从摊煎饼开始当厨神(66)
萝卜丁酱菜。
萝卜丁啊!萝卜丁啊!
偏偏简家食摊的生意就那么好。
没一刻钟功夫,几十罐酱菜就卖得干干净净。
中午下课,买了酱菜的学子们便相约去食堂买胡饼笼饼。
扬州府学食堂占地极广,连带着两侧厢房足有寻常人家一进的院落那么大。
不过里头却是空荡荡的,唯有几名仆役小厮在用饭。厨子杂役三三两两聚在一起说笑,见着几名学生进来那是眼皮都不抬一下。
盛饭大娘算是里头最热情的,她朝着学子们招招手:“严郎,孔郎和陶二郎来了?今儿个食堂做了蒸蛋和炖肉,要不要来上一勺尝尝?”
严生几人走上前去。
食堂陈设干净整洁,灶台小火煨着今日份的菜色:蒸蛋、蒸羊肉和水煮菘菜。
蒸蛋蒸过头了,皱皱巴巴的。
蒸羊肉尚未靠近,便能闻到令人头晕目眩的羊膻味。
至于水煮菘菜看着没有一丁点油花的同时,更因炖煮时间太长而变得烂烂的,寡淡得让人迷茫。
你说扬州府学食堂菜不好吧,用的都是上好的食材。可是你说扬州府学食堂菜好吧,这些菜或是颜色,或是气味都实在与美食毫无联系。
严生扯了扯嘴角,婉拒了盛菜大娘的好意。他低声道:“我要一个胡饼,一个笼饼。”
“我要两个胡饼。”
“我也要一个笼饼,一个胡饼。”
“真的不要其他?”
得到肯定的答案以后,盛饭大娘哎了一声。她麻利地将吃食装好,又递进几个学生手里,甚至趁着那边厨子杂役没注意又给他们装了点蒸蛋:“拿去吃吧——算大娘送你们的,免费!”
严生几个想要推脱,盛饭大娘就装听不见。等注意到厨子杂役朝着这边看来,她连忙推着几人离开:“没事的,没人吃最后也是浪费了的!拿去吧!”
严生几人也察觉到视线。
他们担心厨子杂役会责备盛饭大娘,悄声道了谢,拎着餐食走到食堂末端。
几人将餐食放在桌上。
紧接着他们取出揣在怀里的陶罐,撕开上面的封条,小心翼翼地拧开罐子。
酱香扑面而来。
几人深吸一口,只觉得口齿生津。
他们迫不及待地掰开笼饼,再用筷子稍稍拨出点萝卜酱菜在里头。
再来,当然是咬上一口。
食堂做的笼饼实心噎人,平日吃的时候都得配着茶水,撕下来一点一点往嘴里塞。
今日却是完全不同!
萝卜酱菜香得几人直流口水,就连那噎人的笼饼都变得美味非常,只眨眼的功夫竟是啃完了一个。
盛饭大娘都看呆了。
第三十二章
几名学生吃得沉醉。
他们风卷云残,三两下便将买来的饼子吃得干干净净,意犹未尽地打了个饱嗝。
最后,几人才看向那碗蒸蛋。
蒸鸡蛋乃是府学食堂常做的菜。虽然蒸得时间过长瞧着不好看,但味道勉强还算鲜甜,算上补贴价格也便宜,因此几人往日常吃。
“我嘴里还有酱菜的味呢……”
“嘘!这是大娘的心意。”
“我知道,我知道。”
几人想好好回味酱菜,并不想吃蒸蛋。只是想到盛饭大娘一贯来的照顾,加之一贯节约的想法,几名学子还是默契地分了分,各自舀了一勺放入嘴里。
就是蒸鸡蛋……嗯!?
当蒸鸡蛋落在舌尖,冲鼻的腥味让几人齐齐色变。
入口是干瘪瘪的,下面又是湿漉漉的……怪异的口感和蛋腥气在口腔鼻腔里横冲直撞。
几人脸色灰暗非常,却又不敢说。
他们交换着目光,面上越发苦涩。偏偏顶着盛饭大娘慈爱的目光,他们能做的就是埋头吃。
好难吃啊…………T-T
学子们胳膊上的肌肉都绷紧类,早知如此不如先吃蒸蛋,然后再吃萝卜丁配笼饼呢。
我的嘴巴,我的牙齿,赶紧动哇!
他们思绪乱飘,吃饭的动作越发快了。
这些孩子吃得可真香。
盛饭大娘看在眼里,渐渐恍然。她伤感地抹了抹眼泪,回头还与后厨杂役唏嘘着几名学子的艰难。
怕是家里贫苦,吃不起饭。
往后她得多多看顾点才是。
几名学子齐齐打了寒颤,兴奋地与同窗说着酱菜的美味:“就食堂里的笼饼,就着酱菜我呱唧呱唧吃完两个!”
没来得及买酱菜的学生羡慕不已。
还有人稍稍觉得有些贵了:“二十文钱一罐子的酱菜……实在有些贵了的。”
“毕竟还带了个陶罐呢。”
“说起这个,罐子上写了下回要是自带陶罐来买酱菜,只要十五文钱。”
“真的假的?”
“你们拆的时候没看吗?封条上有写的,还写着制作日期呢。”
买了酱菜的学子面面相觑。
有人撕下封条没丢,闻言连忙拿出来。他将皱巴巴的纸条抻平,仔细查看片刻:“还真有!”
“让我看看……哇!真的。”
“简小娘子真是厚道人。”另外几名学子也凑上来看了眼,“还有这字也写得不错?”
“字迹隽秀,清润内敛。”
“这是简小娘子的字?看这字迹,应当是读过书习过字的。”
在场都是府学学子,对楷书草书各有见解。他们稍稍看了一眼,登时明白这般的字定然不是一朝一夕能够练成的。