从摊煎饼开始当厨神(597)
打从排位赛结束以后,连着几日简雨晴都足不出户,日日窝在屋里琢磨比赛用的菜品,简娘子光瞧着都紧张得很。
这可是要给圣人做菜啊!
简娘子几个瞅着彻夜不眠的简雨晴,心里暗暗发愁,却又是不敢说话。
毕竟琳琅酒楼远在扬州城,招待的最大的官儿便是扬州那位新刺史,他的嘴儿比孙刺史还要刁钻,饶是简雨晴和范厨也是费了好大的劲才从他手里得到满意二字。
刺史如此,那圣人的嘴儿呢?
简娘子捧着心肝,急的都生了口疮,又不敢在简雨晴跟前表现出来,只好自个儿带着人去外头转了转,回头又拉着简云起与简岚两个聚在后头琢磨,想给简雨晴出出主意。
“我听人说,这边有些人家做的菜可富贵了。”在长安城住了段时间,简娘子也认识了不少住在附近的官娘子。她想了想,把自己打听的事儿说出口来:“说是一道名为羊头签的菜品,一个羊头只有两片脸肉可以用来做菜,其余都要弃而不用。”
“还有螃蟹也与咱们那不同,说是只取蟹钳里的肉,再用上好的葡萄酒去了腥气,才能与各色大料一道炖煮成汤羹。”
“还有一户人家,说是蒸煮个胡瓜得用十头鸡,弃鸡肉而只用胡瓜,教人匪夷所思。”
“另外还有人家用蜜瓜与甲鱼一般炖汤的……”简娘子不打听也罢,打听了以后被长安城的富贵体面惊得头皮发麻,焦虑不安,拉着儿女念念叨叨,把自己听来的传闻逐一说了出来。
“那也是极少数人,你儿子我哪里这般吃了,每日不就清粥小菜。”简云起皱了皱眉,对这些奢靡之行很是反感。
“你几品,哪能和人家比。”
“这不是几品不几品的事,我如今的上峰张官人平日午食只用两三道菜品,还有方长史明明是名门士族出身,吃食上也不铺张浪费——”
“那也不一样。”简娘子板着脸,咬着牙根道:“过几日,晴姐儿可是要为圣人做餐食——那可是圣人!”
简娘子再说一遍都觉得不可置信,震撼非常:“圣人吃的餐食,不得比他们来得更奢侈?”
“阿娘有什么好主意?”简岚好奇道。
“我……这不是来问你们么。”简娘子被问的支支吾吾,她原先准备花大价钱去买些十几二十头羊或是鸡鸭啥的,结果刚教人去办便被简雨晴拦住。
“阿姐不都把您拦下了么,这事教我说就听阿姐的。”简云起瞥了眼简娘子,无奈得很。
“阿弟说的是。”简雨晴掀起帘子,进了屋子。她就奇怪三人鬼鬼祟祟,背着自己嘀嘀咕咕呢,过来便听到了简娘子的主意。
“晴姐儿!”简娘子瞅了眼简雨晴,讪讪然的:“你怎么出来了?”
“我瞧您一脸的不服气,就来瞧瞧您在说什么。”简雨晴叹了口气,瞥了眼简娘子后面露无奈:“阿娘,您都说了,决赛的评委乃是圣人、皇后、嫔妃与诸位皇子公主,咱们尝过的,未尝过的,想来圣人都品尝过。”
简雨晴先头也有往体面处做的心思,只是想着想着便放弃了。身为圣人,身为这个时代万人之上的存在,再是贵重的吃食,只要他想就必然能尝到。
“要是咱们听着旁人的话,临时抱佛脚去琢磨些珍稀罕见的吃食,岂不是东施效颦,教人笑话。”
“这——”简娘子一时失语。
“阿娘,阿姐说的有道理,咱们为了所谓体面丢了自家的特色,那岂不是丢了芝麻捡西瓜。”简云起也站在简雨晴这边,晓得这事的重要性,更何况他还心里有个思绪,与简雨晴说可以用猪肉的吃食。
“羊肉鹿肉也就罢了,真能用猪肉?”简娘子听到简云起的话,一双眼儿都瞪得溜圆。
“圣人曾问我过扬州附近时兴猪肉之事,许是也有些好奇的。”
“好奇归好奇——”
“啊。”简岚听到这里,想起一件事来:“洛姐儿曾与我说圣人好吃,常吃牛肠来着。”
比如圣人好吃,除去烧尾宴上的牛肠吃法外圣人还爱在铁盘石盘上烤制牛肠,牛心,鸭肝等物,端的是无所忌惮。
又比如皇后喜素,虽然不爱吃过于油腻的吃食,但喜欢吃甜口的小食。
简岚林林总总,说了不少,而后发现跟前的人都沉默无声,三双眼儿直直盯着自己,教简岚胳膊上的鸡皮疙瘩都冒起来了。
“怎,怎么了?”
“你这丫头——”洛姐儿哪能晓得这么多圣人皇后口味的事儿?八成是汾乐公主借着洛姐儿的口告诉简岚,想给简雨晴漏个底。
“……这样会不会不太好?”简娘子想罢,有点点心虚,毕竟邵厨等人的前车之鉴近在眼前,教人有些不安。
“丰姐儿乃是朱厨的女儿,想来御膳房里应当能有消息的。”简雨晴想了想,冷静回答道:“至于张厨……我听说隋厨先前有意收他为徒,至于现在如何倒是不好说。”
张厨一跃进入前三,还能愿意拜隋厨为师吗?简雨晴不清楚,但此时也只能耸耸肩膀了:“……小岚都已经说出口,我也都听进去了,又不能把记忆抹消掉。”
简娘子想着自己与儿女们的对话,与张厨的家眷摇摇头,挑挑拣拣说了先前她与外人问的事儿来,末了才补充道:“我啊这人碰到事儿就容易发慌,索性就不管了,也不晓得晴姐儿最后准备了什么。”