从摊煎饼开始当厨神(593)
庞官人正抿着茶呢,闻言直接呛出了声,惊恐地往朱厨那看去。
因着邵厨‘自愿’退出比赛的缘故,所以就连庞官人也难得老实了些,就连点评菜品都是谨慎小心,唯恐被隋厨盯上。
现在倒好,现在倒好!
正当庞官人急得额头冒汗,眼睛都眨得快要抽抽的时候,耳边忽地响起隋厨的叹息声:“这小子,素来怠懈,这回吃了亏,希望他能长点记性罢。”
隋厨只怪邵厨粗心大意,连家里人都管不好,由着他们肆意妄为。
要不是官署调查细致深入,饶是隋厨也没想到里头竟是有着邵厨家眷的手脚。
向厨并非长安本地人,哪来的详细名单和方式联系上那些个评委,还偏偏是手里缺了银钱,日子过得窘迫的?
结果,竟是邵厨家眷瞧见了其中‘商机’,充当了里头的中介,帮人成了事,到他盘问起来还振振有词,说是为了邵厨好!
好好好好好,好个屁!
隋厨光是回想起那几人的嘴脸,登时气血翻涌,怒火冲天。
要不是他确定邵厨的确没存这种心思,也没拿一份银钱,这才豁出老脸去求了官吏,否则别说是‘自愿’退出比赛,恐怕邵厨也得去牢房里走一遭了。
隋厨想着邵厨就心烦,又不好把这事与在场人说。他定了定神,又继续顺着话题往下道:“再说——我像是这么小气的人吗?”
朱厨瞧了眼他的脸色,笑了笑。
隋厨状若无事,索性把话题的中心转移到丰姐儿与蓉姐儿身上:“嗐,要是那混小子能像丰姐儿,蓉姐儿那般,我啊也不用这么愁了。”
“说起来,朱厨觉得这回如何?”
“蓉姐儿所做的五丁馒头水平很高,不亚于御膳房里专精面食的御厨手艺,丰姐儿所做的纸皮烧麦,新奇独特,让人很是新鲜……”朱厨闻言,下意识看向两个女儿,眼里满满都是骄傲。
左手右手,那都是心肝肉。
瞧瞧自家女儿,多厉害多棒啊!
朱厨瞧着两个女儿,那是昂首挺胸,心下得意得紧,什么叫幸福的烦恼?瞧瞧,就是这样!
隋厨瞧着她的模样,只觉得牙酸得厉害,忽然后悔自己的选择,早知道应该先说说其他人的嘛。
那个张厨就不错,那个简厨也很厉害,还有那个林厨做得也不差……
啊啊啊啊啊——!
果然还是邵厨那混小子害的。
隋厨恨得牙齿咔咔作响,打定主意回头要狠狠教训邵厨,顺带再好好挑几个徒弟带带,把朱厨的嚣张气焰给压下去。
隋厨下定决心,同时试图再次转移话题:“房厨的蟹肉小饺,还是颇有特色的。”
“可惜季节未到,风味略差了些。”庞官人先是点了点头,而后又摇摇头。
时下春末夏初,螃蟹都是换壳的时候,蟹黄寡淡,蟹肉鲜嫩而风味不足,即便房厨用手法提升鲜度和风味,却依然有些不足。
“特别是有虾饺对比,差距实在有些明显了。”
“庞官人说的是。”隋厨点了点头,好奇问道:“这七道吃食里,你最喜欢哪一道?”
“就第一感觉的话,许是林厨的麻酱烧饼。”庞官人想了想,给出个出乎众人意料的答案:“胡麻酱香味浓郁醇厚,里面还用花椒茴香等物调整滋味,一口下去蓬松酥脆,香味回荡,真真是教人双眼一亮。”
“哎?”另外一名官吏摇摇头,“我觉得麻酱烧饼有点干巴了?口感有些粗糙,胡麻酱多到有些糊嘴了。”
“胡麻酱就得要多点才香。”
“不不不,它这个吃起来太厚重了,我吞都吞不下去,刚刚吃完以后我喝了一盏子清茶才通畅舒服。”
“三样饼子中,我更喜欢张厨的吧?”
“那外皮先煎后烤的,焦焦脆脆的不说,一口下去直接爆汁!”另外名官吏插话道,“鹿肉香得很,又细腻得紧,那一口咬下去的感觉可太棒了!”
“那倒是,那饼子是真真好吃。”
“沈厨的羊肉饼子油腻了些,林厨的麻酱烧饼略显干巴了些,张厨的鹿肉饼倒是中和了两者的问题……差距还是蛮明显的。”
“那另外四道呢?”
“我喜欢纸皮烧麦,口感软糯香滑,好吃得很。”
“唔……我喜欢虾饺?”
“可惜蟹肉小饺了,要是时间往后推两个月,味道应该能好上许多。”
“那也是房厨选择的问题。”
“其实五丁馒头也不错,就是稍稍普通了点。”
官吏们聊上半响,大概有了结果。
就在此刻,庞官人忽然笑了笑:“其实咱们好像忽略了个重点。”
“嗯?”
“今日的评委乃是抽签,比起上几回都是官吏占据大半江山,这回却是普通百姓占据上风。”
庞官人摸了摸下巴,喃喃道:“口味与想法许是会有不小的区别……也说不定哦?”
高台上的几人齐齐沉默,深以为然。
不同于吃惯了山珍海味,对各种食材烂熟于心的众人,百姓们的选择或许会有很大的区别呢。
“罢了。”
“事到如今,我们也只有等待结果了。”
其余几人想了想,也是。
御厨和官吏们放下心神,端着茶盏抿着清茶,说起闲话来。
两盏茶以后,门外传来阵阵响动,众人循声看去,只见两名差役推开门,引着绿袍官员等人走入赛场内。