从摊煎饼开始当厨神(524)
简雨晴皱了皱眉,她不想在丰姐儿家的铺子里闹事,顺势转移话题:“阿娘,您再尝尝这道。”
刚刚三人品尝翡翠羹的时候,伙计便有送了道焖烧羊排上来,时下陶罐盖子盖得严严实实,只隐隐约约有一缕香气从里涌出,在鼻前轻轻晃动,教人思绪翩翩。
偏生几人不依不饶,见简雨晴等人不搭理自己,说得越来越大声:“随便猜猜?”
“装什么装,谁不会啊?”
“连承认的胆量都没,真真是无语。”
这回,周厨也没拦着他们。
在他看来这三名娘子也太会装模作样,明明把汤羹都快吃完了,还在那边煞有其事的点评菜品,何苦呢。
简雨晴见状,终于有些不耐烦了:“你们尝不出来是你们的问题——我阿娘说得没错,这道菜里是用虾蓉鸡蓉吊的汤底,用虾油胡椒等物提的前味……”
简雨晴洋洋洒洒一通说,没有丝毫停顿的吐出制作方法,像是亲眼见过般笃定。
她的态度和气势教几人惊了一跳,有人憋着一口气呐呐道:“也就你自己说说而已,谁知道是真是假?”
“就是就是。”
“谁知道你是不是胡编乱造的!”
“这样吧。”简雨晴不耐烦极了,看着几人就像是看着小丑:“你们是来参赛的?要是我说的没错,你们就直接退出比赛如何?”
“要是我说错,那我就退赛。”
第二百五十八章
简雨晴的话语轻飘飘的,落入几人耳中却重若磐石。
周厨腾地抬起头,对上简雨晴的眼眸,笃定的眼神让他心里一慌,开始后悔自己先前没有阻止几名帮厨说闲话。
他挤出笑容,抢在帮厨前面说道:“误会,误会……就,就是个误会。”
“是吗?”
“…………”周厨嘴唇嗫嚅了下,说实话他也是有些不信的。
“我不信!”其中一名帮厨气愤道。
“老大,你不会信了她说的话吧?一个娘们知道什么?”另一名帮厨难掩鄙夷,嗤笑道:“我瞧着就是装神弄鬼,想要忽悠咱们。”
简雨晴见他们不死心,索性教伙计过来说话:“小二,你听见我们刚刚说的话吧?”
伙计露出不失尴尬的笑容,打从几人争执开始,他就注意到这边。
且不说完全一蹶不振,试图把火气发泄在三名娘子身上的那几人,伙计没想到的是眼前三位娘子还真的也是参赛者。
伙计打起精神,道:“听见了。”
简雨晴嘴角上扬,教他取纸笔来,而后洋洋洒洒写上一通内容,叠好后送到伙计手里:“你拿去与你们主厨瞧瞧,还请她给个答案。”
伙计虽是接过来,但也委婉道:“我家主厨事儿繁杂,许是不能立刻查看。”
“我有空,等着罢。”简雨晴心气不顺,一口应下。她抬眸看向周厨几人,似笑非笑的:“你们觉得如何?”
“小娘子何必如此较真。”周厨脸色阴沉沉的,渐渐也升起恼意,他觉得自家人只是嘴快了几句,又无别的意思,倒是面前的小娘子尖酸刻薄,捏着话柄就不撒手。
“既然你要做,那就做吧。”周厨想罢,不觉得眼前女郎能凭借品尝尝出这菜品的做法来,他不但一口应下,而且还表示可以教在场人作证,输者前去官署取消资格。
周遭不少食客皆是参赛者,闻言皆是面露八卦之色,他们乐得提前淘汰个竞争对手,别说劝说的,还有不少起哄的。
伙计见他们已经商量好,也不再劝说,而是捏着纸匆匆走进后厨里。
灶房里正热火朝天,所有人都沉浸于手上的工作,没得空闲。伙计转了一圈,很快在一处寻到了主厨的身影,忙不迭抬步往那边走去。
不过他走了两三步,就被旁边的帮厨喊住:“你不在前头,跑灶房里做什么?刚好,帮我去楼下取个——”
“许厨,小的有事寻朱厨。”
“嗯?难不成外头来了哪位官人?”许帮厨止住话语,顺口问道。
“这倒不是,是酒楼里有两位食客吵起来了,其中有件事得教朱厨来评判才是。”
伙计把前头发生的事情逐一说出口来,引得其余几名帮厨也放下手上活计,好奇看来。
“真的假的?”
“光是尝一口就把里头的食材摸了个七七八八?”帮厨闻言,很是吃了一惊,与其余几名同僚交换着眼神。
冒出个尝了口就能琢磨出食材的?
几名帮厨面面相觑,交换着眼神,他们之中能品尝出菜品里所用食材调味者也有不少,但多是品尝数次,或者是熟悉的菜品。
真能一口尝出的,那是天赋与学习二者合一才能造就的,整个兴盛酒楼帮厨里怕是只能寻出一两个。
“不可能吧……”
“就是外头来的乡下人。”
帮厨们悄声说着话,身为兴盛酒楼的一员,他们打心眼里瞧不上外来比赛的,总觉得都是帮乡下来的,没见过世面的。
其中能做出上台面的菜品,恐怕数百人中也不过十根手指能数出来的数。
这不是他们自傲,而是几日观察下来的结果……各地富庶程度不一,选拔出来的厨子厨艺参差不齐,有些人美其名曰主厨,事实上还没他们几个帮厨来得出色呢。