从摊煎饼开始当厨神(197)
尹博士动作微顿,诧异看去。
豆粥豆汤里常有股挥之不去的豆腥气,甚至吃的时候还会带着淡淡的清苦。
眼前的豆浆,却是不同。
比起加了酱汁虾米和酱菜等物调味的咸豆浆,甜豆浆便是纯纯的本味。
醇厚柔和,清甜润口。
甜味是若隐若现的,虽有存在感但又不喧宾夺主,唯独的缺憾就是稍稍单薄寡淡了点?
只是尹博士往身侧人看去,又若有所思。他与同僚要了半颗油条,学着边蘸边吃。
嗯,这下对味了。
清甜而略显平淡的豆浆,配上外酥里软,气孔丰腴的油条,那简直是天造地设的一对儿。
那一口下去,就两字:满足!
尹博士年轻不轻,先吃了一大碗的索饼,又吃了一碗豆浆半根油条,坐着时候还没啥感觉,站起身时只觉得肚子撑得厉害。
这可有违他一贯以来的养生习惯。
尹博士扶着肚子,准备溜达溜达消消食。他见时间还早,索性凑到食堂案前观看简雨晴等人的操作。
与他一般的,还有不少学子。
瞧瞧里面的厨子们各个动作行云流水。先是春姐儿用笊篱把煮好的索饼捞起,先冲下凉水,再往热水里一烫。
轻轻一甩,沥干多余的水。
春姐儿把索饼铺在碗底,简雨晴往上一勺酱汁一勺葱油,再堆上满满的炸干贝、炸葱丝、炸河虾和鲜葱花。
一碗葱油索饼便新鲜出炉。
其他人的动作也是一般,迅速麻利,全程行云流水,过程让人极其舒适。
反正早食结束,没见着任何人说不满意。众人还看到放在门口的意见箱,以及上面挂着的纸张。
意见?谁有意见。
没人能有意见的!
不,也有人有意见的。
得知简家食摊入驻府学食堂的其余食客,傻眼了!
第九十四章
“哎哎哎?你们听说了没?”
“你们知道府学食堂被谁承包了吗?就是那个简家食摊!”
“真真是出乎意料。”
“区区个摆摊的,居然把西市酒楼的范厨和出身官吏人家的厨子给打败了。”
扬州城东市某间茶馆里,便有人说起简家食摊的简小娘子承包府学食堂的事。不少食客闻言动容,纷纷上前询问:“真的假的?”
“简小娘子与府学签下书契了?”
“我记得简小娘子之前说打算开饭馆食肆的啊?”
“我还见着简娘子在看铺子呢!”
“就是啊……应该不会吧?简小娘子去参加,不就,不就是凑个数吗?”
“我听说参赛的还有范厨!”
“对对对,还有从长安城来的名厨呢!”
有人听到这里,忍不住点点头。
简家食摊去参与承包府学食堂之事,其实众人都有所耳闻。
起初,大家都没把这当一回事。
这场比赛不但竞争激烈,对手强劲,而且府学也有各种要求和限制。
比起其余三位都有固定班子的厨子女厨,简雨晴一家那就是杂牌军。
食客们对简雨晴的手艺有信心,对简家整个团队没啥信心。
做得好吃,还不行。
食堂的规模可比摆个食摊要大得多,更像是个中型的酒肆饭馆,规模人手都要多上好多倍。
因此食客们都觉得简雨晴大约是带着家里人去体验体验,敲打敲打,然后再出来继续置办铺子,也算是给未来做个演练。
再者,众人觉得简家食摊无法入选的缘由是——裁判中还包含诸如刺史长史司马之类的诸位官吏呢!
官吏们日常吃食,百姓们不懂。
可是瞧瞧西市酒楼的口味,那道道不都是精细再精细的?恰好参加比赛的其余三位,要不就是原西市酒楼的大厨,要不就是在诸位官吏府里做过的。
比起他们,简小娘子的竞争力……嗐。即便食客们对简雨晴有信心,也觉得她十有八九是个陪跑的。
所有人都觉得从杂牌军到正牌军,还是需要时间的,不是这么简单的事。
被诸多食客围住的那人先是被吓了一跳,而后连连摇头:“你们的消息也太落后了吧?早前几日就传出来了,范厨输给那位简小娘子咯!”
“什么!?”
茶馆内安静一瞬,随即炸开了锅。
茶馆酒肆之地,素来是百姓聚众八卦的好地方。路过的行人听得这么一声惊呼,纷纷侧首朝着这边看来,好管闲事的更是凑近来听听众人在聊些什么。
“你们别大惊小怪啊……”
“真是的。”这人连连摇头,丢出最实际的证据:“府学外公告栏上都张贴出来了!”
“听说那位简小娘子?她战胜从长安城来的朱厨娘,如今已成功与扬州府学签订书契,据说往后一年都会呆在府学食堂呢!”
哈?哈?哈?哈!
一时间,茶馆里的食客那是齐齐懵圈。
渐渐地,有人回过神来。
其中一名食客大惊失色,双手重重拍在案上:“等等?那往后咱们岂不是买不到简家食摊的吃食了?”
那不是完蛋了嘛!
在场简家食摊的老客户们齐齐一愣,随即神色大变。
还有不少只得其名,从未买过的百姓纳闷地看看左边,又看看右边:“买不到就买不到……呗?”