从摊煎饼开始当厨神(195)
豆浆的香味冉冉升起,直引得春姐儿几个口齿生津,连连吞咽了下口水。
好香,好香,好香!
简雨晴教他们把豆浆端出去以后,又把油条全夹在瓷盘里,也端着一道出去了。
帮工们直愣愣地看着落在案上的豆浆和油条,脸上写满了迷糊。他们惊疑不定地互相看看,而后又看向同样坐下的简雨晴等人。
其他不说,他们竟是吃得一样?
有名帮工悄声道:“简,简厨娘,这是等会郎君们的吃食?”
简雨晴笑了笑:“是啊。”
帮工们沉默了,帮工们震惊了。
等等?等等!
新来的女厨很大方,没打算折腾他们——这是好事。
问题是新来的女厨是不是太大方了点啊!?帮工们欲言又止,止言又欲。半响以后,他们顶着简雨晴好奇催促目光,纷纷端起豆浆。
先,先喝了再说?
帮工们凝神看向豆浆,便能闻到那股熟悉又陌生的豆香。
豆浆的香味醇厚温润,与平时喝的豆粥稍有区别。尤其是选了咸口的帮工,更是瞪着豆浆直发愣。
豆香里还夹着股酱香。
里面浮浮沉沉的瞧着正是油条?帮工们都还是头回见到这般的吃食,用眼角余光偷瞄着简雨晴等人的动作,拿起汤匙小小舀起一口。
咸香味扑面而来。
醇厚温润,细腻丝滑的豆浆裹挟着葱花、虾米、酱菜和油条块涌入口中。
这味道……好生奇妙!
第九十三章
初次喝到咸豆浆的帮工们沉浸于这般奇妙的口感中。
咸香的酱汁给醇厚的豆浆带来独特的香味,配上鲜香十足的酱菜和虾米,那味道堪称是回味无穷。
里面的油条块更是独特。
中空的薄薄的面衣吸饱了汤汁,要融不融的程度刚刚好。
当你一口把它含进嘴里的时候,豆香酱香和鲜香齐齐在味蕾上炸开,直让舌尖忍不住轻轻颤抖,想要躲避却又是无路可逃。
哧溜,哧溜,哧溜。
喝豆浆发出声音那是难免的,没人会介意这一点。
因为大家都一样。
茜姐儿被咸豆浆的味道惊了一跳,又转头看向那炸得胖嘟嘟的油条。
她捞起一根,仔细查看。
油条蓬松又轻盈,很难想象它最初只有手掌长短的面剂子。它的外壳被炸得酥脆油润,散发着浓浓的面香和油香。
茜姐儿瞧着咸豆浆里放着的油条块,想了想便把油条一折为二。
不折还好,一折她就惊了。
茜姐儿本以为油条会像撒子馃子那般炸得焦脆焦脆的,折开的瞬间更是会发出炸物那专有的声响。
可是没有,没有,完全没有!
油条外层酥脆,里头却是绵软的,往中间一折油条还黏连撕扯,带着独有的韧劲。
奇怪,奇怪,太奇怪了。
茜姐儿像是发现了新大陆般,满眼写着好奇。她没有按先前的打算把油条撕成小段放入豆浆里,而是张开口,咔嚓咬上一口。
牙齿碰到外壳的瞬间,是酥脆的。
牙齿刺破外壳以后,很快就遇到油润绵软的内里。
带着韧劲的内里越嚼越香。
面香和油香交替而上,外脆像是炸物,里面却像是面饼?奇异的口感让茜姐儿直呼不可思议,再来一口豆浆更是满足得很。
茜姐儿还记得咸豆浆里油条的味道,吃了半根油条后她般剩余的油条撕成小段放进咸豆浆里,顺带还用汤匙摁上一摁,让其能更快吸满豆浆。
茜姐儿夹起一块,豆浆还直往下落。她放入口中,就被那介于半硬半软的奇妙口感震惊到。
一口豆浆,一口油条。
简雨晴吃着熟悉的早食,心情别提有多美妙。等他们填饱肚子,外头也渐渐响起教职工和学子的声音。
简雨晴叫众人起身,把桌子抹了抹,又把遮蔽食堂和后厨间的帘子拉开。
前三日是为了比赛才挡着的,而如今简雨晴几个倒是不必遮掩,还能让油条现炸现做,同时还能点单再下面条做拌面。
最后简云起撩起袖子,在板子上写下今日早食的名称和价格,悬挂在桌案前。
早食的时辰一道,学子们蜂拥而入。往日他们还要提前抵达,在门口与其余食客抢位置,而如今学子们还能慢悠悠进来,寻个位置坐下再瞅瞅今日的早食是什么。
一个字:爽!
叶生没有摆脱自己的吃货之名,率先冲入食堂中。他疾步走到前面,兴奋地朝着简雨晴挥手:“简小娘子~!”
简雨晴抬了一眼:“是叶生啊。”
叶生堪称是简家食摊试吃员,每回有吃食都是一马当前率先尝试。
简雨晴一家都对他很是熟悉。
叶生嘿嘿一笑,这才往菜单上看。他看了一眼登时发愣:“甜豆浆?咸豆浆?油……条?葱油索饼?煎蛋?”
不得不说,他就认识个煎蛋……
后面的学子也渐渐涌上前来,有人脸上难言失望:“今日没有羊肉烧麦吗?”
也有人面带好奇:“这豆浆是什么?闻起来好香啊。”
“还有咸甜口的区别?”
“那当然得是甜口的。”
“油条又是什么?”
“好像是那玩意……”有人注意到从油锅里捞出来的油条,面带着好奇左右打量。