当“年轻组”和“未成年组”被刨除,需要靠厨艺活命的就都是30岁以上的了。
叶沐于是又对这个群体进行了细致划分。
首先是70岁以上的,叶沐决定由领地进行拨款,按月支付一些“养老金”,让他们安度晚年。
这无关这些老人的个人意愿和实力,而是在叶沐看来,一个社会如果不能有意地照顾弱者,那本身就已经是在歧视弱者、在鼓励弱肉强食,既不文明也不道德。
至于如果这些老人里真的有一部分“闲不住”,在领养老金之余非要出来摆个摊什么的,那倒也无所谓,叶沐也不介意将自己的免费课程对这一群体开放。
其次是50岁到70岁的,叶沐反复检查后确认这部分人的厨艺水平最低也有30级。这意味着大多数简单的菜品他们都能制作成功,不过考虑到这次会是“大班授课”,叶沐打算挑一两种方便自由发挥的食物教他们,这样就算在同一个城市里有很多人学了同样的东西,也可以利用食材种类拉开差别,免得大家商品都一样导致只能打价格战。
最后,30到50岁这个区间的,稍微有点尴尬。
他们中有相当一部分人的厨艺等级不足30级,尤其40岁以下的,25级到28级的占一大半。
这个等级做最简单的食物没问题,但调味和步骤稍稍复杂一点就容易失败。可如果只做最简单的食物——米饭面饼杂菜汤煮肉片就算卖得出去,大概也只能维持最基本的温饱,很难让他们真正“脱离贫困”。
叶沐为此很费了些脑筋,最后觉得:哎,做面包吧!
她其实一直很费解,在这个明明偏西幻风的世界里为什么会没有面包。可是一方面是要开发的菜品还有很多,另一方面她的口味也更喜欢米饭面条这些东西,面包她就没顾上。
没想到现在派上大用场了!
在她原本的世界,面包这个细分领域被玩得花里胡哨,在她穿越的时候,儿时记忆里那种最普通的“切片面包”已经很久不吃了。碱水结、欧包、贝果还有各式各样的吐司充斥市场,五花八门的馅料只有你想不到的没有商家做不出的,各种烘焙房为了生存都在原材料上卷生卷死,一不小心就会被拍死在沙滩上。
但在这个完全没有面包的世界,叶沐有理由相信哪怕只是最普通的切片面包,也能得到市场的认可!
朴素的切片面包制作工艺简单,但烤一下也香喷喷的呢!还可以配黄油配果酱!
叶沐拿定注意,立刻亲自上手试制。
……然后她就知道为什么这个世界没有面包了。
因为这里没有酵母,很难搞出适合面包的发面。
她本来寄希望于天然发酵,结果是——笑死,做出来除了形状不同,味道口感和市面上卖的【面饼】一模一样。
于是一个美好的计划刚刚诞生就破灭了,叶沐闷在自家厨房里焦虑了一下午,突然一拍脑袋:面包不行,但小蛋糕一定行!
在很多完全不做烘焙的人眼里,“蛋糕”比“面包”复杂得多,但事实是相较于五花八门的“面包”,蛋糕是个更复杂的品类,其中有很大一部分吃着好吃,做法还简单。
比如千层蛋糕,就是调好糊糊摊好蛋饼,再一层层往上铺馅料。虽然这个“馅料”部分需要大比例的淡奶油,这个世界没有这种东西,但有【牛奶】和【黄油】就能自制!
再比如所谓的“毛巾卷”,虽然形态和口感跟千层蛋糕都有差别,但做法异曲同工。
在此之外,空气炸锅诞生之后在互联网上大量涌现的各种“懒人小蛋糕”就更别提了,叶沐试过的最无脑的操作是牛奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、燕麦搅匀,然后就是烤,15分钟后出炉,香喷喷的还挺好吃。
这拨肯定行!
叶沐拿定注意,马上去找以撒定制工具——空气炸锅这种高新科技她就不指望了,但传统的烤面包窑总得有才行。
不远处的另一幢小房子里,以撒在被叶沐“调戏”后已经闷在屋里自闭三天了。
其实,或许也说不上“自闭”,因为他手里有事在干——叶沐拜托给他的吧台、杯架和一堆款式各异的杯子他还没完成呢。
珍娜切斯看得到他在忙,并且也知道他是在为叶沐忙,但在从他家离开的时候,珍娜和切斯还是忍不住抱头吐槽。
珍娜:“不是,他有什么大病!领主大人的意思那么明显,还不趁热打铁?自己闷头当工匠,他不怕被洛尔坎和阿谢尔截胡?!”
切斯:“就是啊!谁追女孩子不是送花送首饰送衣服,为什么有人看到希望之后扭头当木工啊!!!”
珍娜:“活该他单身!”
切斯:“你说出了我的心声!”
不提他们的吐槽,叶沐再见到以撒的时候,他的形象也确实不大好。
——她敲了敲门,他听到门响就放下手里的工具去开门,门一打开才发现是叶沐。
于是叶沐就看到他满身都沾着木屑,连微微卷曲的淡金色发丝里都藏着一些。她再看向周围,他整个客厅里也都充斥着灰尘,看起来雾蒙蒙的,还有一股浓烈的木料味。
“……”叶沐愣了一下,以撒自己也有点窘迫,下意识地抬手去扇周围的浮尘。
好在这是游戏世界,所有的浮尘和味道都只是在制作过程中才会有的“即时效果”。当他停止工序,大概过了半分钟,系统就将这一切都刷新了。
周围恢复清新,发丝里的木屑也没了,以撒明显松了口气。
叶沐打量着他,眼中有一点点屏笑的意味,她努力正色:“那个……我还想找你定点东西,是领地要用的。上次提到的东西可以在这之后制作。”