小张哼哧哼哧把四摞书放在后座上用手压着推着自行车往胡同里走，李秋生也抱了两摞，殷玉瑶一边道谢一边拎着网兜快步往前跑，赶在两人过来

之前打开了院子的门。

院子里的茂密的枝条撒下大片树荫，树荫下有一个一张石桌和几张石凳，小张停下自行车赶紧把后座的书搬到屋前的台阶上，然后一屁股坐在凳子上大口喘气。

殷玉瑶去卫生间洗了手，然后招呼小张和李秋生去卫生间洗把脸凉快凉快，自己则匆匆忙忙去了厨房。

等两人痛痛快快洗干净出来，殷玉瑶已经端了满满一壶带着凉气的西瓜汁，小张忙不迭地给自己倒了一杯，咕咚咕咚一口喝了下去，觉得自己浑身的暑气消了大半。

“秋老虎可真了不得，太燥热了。”小张说完才看到李秋生手里的杯子还是空着呢，赶紧讪笑着给他加满，又自己倒了一杯。

殷玉瑶又回厨房里，这回端了满满一盘子沙瓤西瓜：“我走的时候就在凉水里拔着的，厨房阴凉，现在吃刚刚好。”

小张放下西瓜汁又迫不及待地拿了个西瓜，啃了两口觉得浑身都舒坦了：“就这西瓜汁，就这西瓜，就算小殷不管我饭，我都觉得来这一趟值。”

“这是提醒我快点做饭了？”殷玉瑶笑着打趣了一句，又问道：“你们想吃点什么，煎炒烹炸我样样在行。”

李秋生一边吃西瓜一边说道：“别整太复杂的，就清爽凉快的就行。”

殷玉瑶笑了：“那就过水面条吧，你们在这坐一会，我出去一趟。”

说着殷玉瑶从厨房拿了一个布袋子出了门，过了十几分钟又匆匆忙忙地回来了，直接进了厨房开始忙碌。

博物馆食堂师傅抻好的面条用大锅煮，旁边的小锅殷玉瑶开始熬肉丁酱，面条煮八-九分熟就捞出来放在一旁的纯净凉水盆里去热气，太熟了就不那么劲道了。

肉酱小火炖着，殷玉瑶已经把黄瓜丝、大头菜丝切好，装了满满一大盘子。

虽然说李秋生说简简单单的就行，但殷玉瑶还是拿了块酱牛肉出来，一片片切好摆在盘子里。博物馆里有细嫩的豆腐，小葱拌豆腐又一样菜，把煮好的鸡肉撕成丝又伴了个麻辣鸡丝。

殷玉瑶站在原地想了想，又炒了一大碗西红柿炒鸡蛋，这样面条拌肉酱也行，将西红柿炒鸡蛋当卤也行。

“饭好了，今天吃手擀面。”殷玉瑶从厨房出来征询两人意见：“咱是在院子里吃，还是进来在饭桌上吃。”

李秋生连忙说道：“就在这石桌上吃，吹着风太舒坦了。”

小张很有眼力价的站了起来，屁颠屁颠的跟着殷玉瑶进了厨房：“小殷，需要拿什么，我来。”

殷玉瑶指了指带着一盆水的面条：“这个沉，你帮我搬这个。”

小张往里一看，顿时“嚯”了一声：“你煮了这么多啊。”

“没有大鱼大肉已经不好意思了，吃面条总得管饱不是？”殷玉瑶自己一手端着酱牛肉一手端着麻辣鸡丝也跟着出去了，两人进出两三趟，把菜和碗筷都拿出来了，摆满了一个石桌。

李秋生看着这一桌子，又不敢置信地看了看殷玉瑶：“都是你做的？”

殷玉瑶指了指酱牛肉“买现成的”，麻辣鸡丝“我干妈煮的鸡肉，我拿回来拌的”，然后她隆重介绍自己的得意之作：“肉炸酱，这是我刚熬的，你们尝尝怎么样。”

“闻着就香！”李秋生期待地看着那一盆面条：“那咱开饭吧？”

殷玉瑶左手拿着空碗，右手拿着筷子：“开饭！”

三个人同时在盆里夹面条，然后又开始轮流一人舀了两勺炸酱在碗里，又加进去黄瓜丝、大头菜丝一起拌，然后迫不及待地吃了一大口，酱香浓郁，又带着过水面特有的清爽凉快。

殷玉瑶经过穿来以后的两个月调理，身体已经恢复的差不多了，但胃口依然不大，也就一碗面条的分量。吃的时候也慢悠悠的，就着麻辣鸡丝、酱牛肉和拌豆腐吃的有滋有味的。

李秋生和小张估计饿惨了，两人没说话，先闷头吃了满满一碗面才觉得缓过来，又用盆里的公筷盛第二碗，这才缓下神来吃桌上的小菜。

酱牛肉自不必说，选的是上好的牛前腱子肉，每一片肉上都带着明黄色的筋，酱香味浓浓地浸到了肉里，吃着有嚼劲又不硬不柴。

李秋生吃了一片就先赞了一句：“这牛肉酱的好，过年过节都能当下酒菜了，是你们这国营饭店卤的？”

殷玉瑶避而不答，只笑着说道：“可惜我家没有酒，更何况主任回去得开车，您凑合喝点西瓜汁吧。”

李秋生哈哈大笑：“我就是夸一夸，夸一夸。”

小张则闷头猛吃麻辣鸡丝，他似乎不太能吃辣，可又偏爱这一口，每吃一口都要嘶嘶两声，然后吃一大口面，然后继续吃麻辣鸡丝，一副欲罢不能的模样。

李秋生很快吃完了第二碗，又盛了第三碗面条，这次他直接拿西红柿炒鸡蛋当卤，虽然不如炸酱面香，但酸甜适口，感觉清爽了许多。

十几分钟过去，大半盆手擀面被两个人吃的干干净净，桌上的盘子也都空了，小张捂着肚子直打嗝，还不忘夸殷玉瑶一番：“小殷同志，你这面条和小菜太可口了。”

殷玉瑶笑着把碗和盘子收起来：“你们这么远送我回来，我请个面条小菜你们不嫌寒酸就行。”

小张夸张的哎呦一声：“这还叫寒酸？那我希望我天天都能吃上这么寒酸的小菜。”