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蓝星大厨,征服星际(320)
作者:方木洲 阅读记录
雕刻完的那一半冬瓜还保留着原来的形状, 只是切口处和侧面多了几只灵动的蝴蝶,灯光一照就能透出蝴蝶的影子。
倘若灯光晃动,蝴蝶就仿佛在翩翩起舞一般。
冬瓜雕刻好后,郁逐颜将先前熬制好的汤汁倒入冬瓜内,然后放入豆腐菊花、几粒红枸杞和少许调料,接着用保鲜膜将冬瓜包裹住,上锅蒸十五分钟。
蒸好以后,郁逐颜将冬瓜取出,揭开保鲜膜。
保鲜膜刚一打开,冬瓜的清甜混合着鸡汤的醇厚香气就冒了出来,飘散在空气中,引得周围其他几名厨师下意识朝郁逐颜的方向张望。
郁逐颜甚至能清楚的听到,在自己右侧的那名金发男生吞咽口水的声音。
听到这里,郁逐颜的唇角下意识上扬了些。
距离考核结束还有不到五分钟的时间。
郁逐颜将蒸好的菊花文思豆腐放在一旁,接着将宝塔肉取出,倒扣在盘子里。
宝塔肉脱离金属漏斗的同时,里面蕴藏的汁水也一起冒了出来。
郁逐颜将汁水保留下来倒入锅中,加入少许淀粉进行勾芡。
勾芡好的汤汁色泽棕红,香气浓郁,重新淋在宝塔肉上,使得它的模样更加诱人。
为了让这份宝塔肉看上去更加美观一点,郁逐颜又将之前用来熬制菊花文思豆腐汤汁的青菜均匀铺在盘子底部。
一切都做好后,时间也所剩无几了。
随着考核结束的铃声响起,所有厨师都需要远离自己的面前的料理台。
接下来就是由系统按照刀工和火候的难度来对他们面前的食物进行打分。
这一过程同样只需要几秒钟就好,最后将会取平均分作为最终成绩。
结果出来以后,郁逐颜还未来得及上前查看,就听到前方突然传来了争吵。
有一位光头厨师,正顶着一张因为愤怒而涨红的脸,对着会长大声喊道:“为什么给我这么低的分数?我的分数不应该这么低!”
这位厨师身边的其他厨师见状,也开口道:“是啊,我看他的水平挺高的,不应该这么低。”
“我感觉他做的比我好很多啊,雕刻出的老虎活灵活现,怎么分数还没我高?”
“会长,是不是系统出现了错误啊?”
众人你一嘴我一嘴的争论起来,就连会长谢涛也亲自过来查看。
来到光头厨师面前,谢涛先是看了一眼系统显示的成绩,然后才查看起了光头厨师面前的食物。
在光头厨师愤愤不平的眼神当中,谢涛仔细端详了一会儿,最终摇了摇头道:“你偏题了。这次考核,考的内容是刀工和火候,是指一道菜中,刀工和火候同样不能少。而你做的这两道菜,一份注重刀工,完全没有体现出火候,另一份只注重火候,在刀工上却有很大缺漏,这样是不可以的。”
听到谢涛的回答,光头厨师仍旧有些不忿:“这是你们的责任,是你们没有提前说清楚!”
面对光头厨师的纠缠,谢涛并未和他继续争执下去,而是反问道:“难道你给顾客烹饪美食的时候,只会展现出这两者之中的一种吗?”
此话一出,光头厨师瞬间哑口无言。
诚然,就像谢涛说的那样,光头厨师自然不会在给顾客烹饪美食的时候,只展示刀工和火候中的一种,如果他真的敢这么做的话,那他必将会名誉扫地。
这次来参加考核,光头厨师在听到考核内容后,就抱着点投机取巧的心思,一方面是为了节省时间,另一方面则是盼着系统能够按照他的想法来判定。
倘若系统没有按照他最初的想法判定,光头厨师还打算通过胡搅蛮缠的方式,来给自己谋取点利益。
可是,当他正式对上谢涛以后,仅仅只是一个照面的功夫,光头厨师就说不出话来。
尤其是当谢涛那双锐利的眼睛紧紧注视着他的时候,光头厨师竟然生出一种心思仿佛要被拆穿的恐慌感。
光头厨师不说话后,谢涛就返回了原来的位置,他站在台前,对着底下的厨师道:“现在还有人想要质疑吗?”
谢涛话音落下,台下一片鸦雀无声。
见没有人想要提出质疑后,谢涛又道:“现在开始查看你们的成绩吧,如果有疑问,可以随时来找我。”
有了谢涛的这句话后,其他人也开始查看起了自己的分数。
郁逐颜也不例外。
他看了一眼系统屏幕,点开查看成绩的按键后,系统上赫然显示出100分的字样。
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