确定没有谁不服气的，又和颜悦色道：“婶子们口渴了有绿豆汤，碗就在那边的架子上，自己动手就成。”

“有事找赵婶子，或者桂兰婶子桂红婶子玉梅婶子她们都成。”

“天黑之前能完成任务的话，今晚上就吃肉！”

吃肉！

吃肉啊！

这俩字儿出来，韩秀秀前面说的那一堆话好像都模糊了。

婶子们一个个跟打了鸡血似的，干活干活，吃肉吃肉！

韩秀秀交代完，带着刘桂兰重新回了后厨。

四个人就是快，一百只鸡很快被分割完。接下来就是清洗需要做熟食的鸡爪子、鸡肠子之类的边角料。

刘桂兰、姜玉梅以及孙红三个人按照韩秀秀说的分工，分别忙活清洗各自领到的边角料。

韩秀秀则亲自处理被切割下来的鸡屁股。

鸡屁股其实就是一块嫩肉，里面的黄色的尾脂腺去掉，就能食用。

没有心理排斥的人，其实吃起这个来，比鸡腿都香。

韩秀秀耐心又快速地处理好了鸡屁股，随后两手拿刀，将鸡屁股连带着鸡屁股上的鸡皮一起剁碎成泥。

加淀粉加面粉加调料搅拌均匀，起锅烧油，绵黄色的大豆油一热，鸡屁股肉丸子简称鸡肉丸子就做出来了。

没出锅就喷香，出锅之后，酥脆咸香又油滋滋的肉丸子，看着都叫人直流口水！

再处理鸡骨架，鸡骨架清洗干净后，焯水。

用煮猪头肉的方式先煮熟，继而熏染成酱红色，做成烤鸡架。

掀锅的那一瞬间，后院跟前厅的婶子们一个个都忍不住咽了咽口水。

也忒好闻了这味儿！

晚饭如果能吃上一口，扣一半公分也值啊！

“桂兰婶子，卤鸡心什么的，怎么样了？”

韩秀秀过来后院问，刘桂兰笑意盈盈，“都熟了，汤里泡着呢。”

“成，我写个标价，待会儿端出去卖。婶子你带人搬几个长桌放咱店门口。”

她说，刘桂兰刘桂红等人立即去做。

大伙儿看似忙忙碌碌，没有章法，其实都有一个主心骨，都顺着韩秀秀吩咐操作呢。

长桌摆放好，新炸的丸子、烤制的鸡架子、卤出来的鸡心鸡肝鸡爪鸡肠子放在一边，另外一边摆放着的是分割好的鸡翅、全腿、鸡胸肉、鸡叉骨等等好肉块。

韩秀秀写的价格表往桌前一张贴：

卤鸡心鸡肝等 1毛两串（每串3个）

油炸鸡肉丸 3毛/斤

烤鸡架 4毛/个

纯鸡胸肉 5毛/斤

纯鸡翅 6毛5/斤

纯鸡全腿 6毛5/斤

刚刚张贴好，机械厂那边就下了班。

徐军之前就闻到香味儿了，才下班就拿着饭盒过来，准备买点儿回去跟家里人一起吃。

瞧见烤鸡架，他一眼就相中。

“4毛一个，要一个。”徐军指着鸡架子，刘桂红给找了个最大个儿的。

“这个好，有肉有骨头，还没去鸡脖子，吃了解馋，骨头剩下还能炖个汤。”

刘桂红这么一说，跟在徐军后面来的保卫科的人也都起了心思。

四毛虽说不便宜，但能买到那么大个肉骨头啊。

而且看上去肉确实不少，味道也好闻。

于是排前面的人都要了鸡架子。

韩秀秀在这时候拿着筷子笑呵呵地夹了一个肉丸子。

“这是纯肉的油炸出来的，各位同志尝尝，给个意见。”

“这个是免费尝的，不要钱。”

一听说免费，这几个人立即人手一个鸡肉丸。

酥脆咸香肉味儿浓郁，越嚼越上瘾。

“一斤猪肉八九毛，还是生的，咱这纯肉的丸子，做熟了的，才三毛一斤。”刘桂兰插嘴说起了韩秀秀事先交代的台词。

紧跟着，姜玉梅也说：“是啊，猪肉八毛九毛，有些还只是纯瘦肉，一点儿油水都瞧不见。”

“咱这鸡翅膀鸡腿的，都带着喷香的鸡皮，还有鸡油，一斤六毛五，也不算贵。”

孙红也说：“是啊，听着六毛五怪多的，但都是好东西，去掉了鸡头鸡爪子鸡脖子什么的，这些单独卖，怎么买怎么划算。”

几个人一唱一和，主打一个参与感，主打人人有台词。

摊子前面的人也越围越多。

不知道是谁喊了一句：“要票不？”

随着韩秀秀一句“不要票”开始，鸡胸肉鸡腿肉等立即被哄抢。

买猪肉可是要票的，而且有票有钱还不一定能买得到。