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炊烟渔火味正浓(美食)(145)
作者:小桃酥 阅读记录
翻炒至辣椒面熟透後,再放入一勺豆豉,以及提前切碎,炒制過的豆瓣醬。
將鍋中的豆瓣醬和辣椒面炒出紅油後,放入一勺醬油, 增加底色。
然後在鍋中倒入高湯, 轉大火,放入豆腐, 至鍋中高湯沸騰後加入鹽調味, 轉中火再燉煮兩分鐘。
用大勺輕輕推動豆腐,使其受熱更加均勻。
往鍋中放入青蒜苗,轉大火收汁,倒入半碗水澱粉勾芡,後倒入刀口辣椒, 用勺背輕輕翻炒。
“哇!”麻辣鮮香的口味,是宋馳的最愛, 原本坐在院子葡萄架下和宋小月鬥嘴的他,聞到廚房裡傳來的味道之後,瞬間就把自傢妹妹拋到瞭身後,蹭蹭蹭幾步就到瞭廚房門口,速度快到讓人懷疑, 他是不是背著傢裡人偷偷拜瞭一個大師學輕功。
宋馳臉上掛著諂媚的笑容,站在廚房門口, 討好看著李抗美,還有他娘。本書由LK團隊為您獨傢整理
“娘,嫂子,我來幫忙端菜!”說著就想要從李抗美手中接過那盤新鮮出鍋的麻婆豆腐。
麻婆豆腐滾燙的時候最好吃,所以李抗美最後一道做的就是麻婆豆腐,等麻婆豆腐出鍋之後,其餘放在竈臺邊溫熱著的菜肴也可以一起端出去瞭。
趙靈芝手上也有一盤菜,不過最吸引宋馳的是那盤麻婆豆腐,所以他嘴上說著是來幫他娘還有嫂子的,但是身形卻是直奔麻婆豆腐。
趙靈芝也不管他,腳尖踹瞭一下兒子的屁股:“不要偷吃,這菜這麼辣,除瞭你爹之外,你也不能吃!還想不想要……”後面的話沒有說完,但宋馳卻已經懂瞭。
他真的是有苦說不出,他都不知道床單上的血是怎麼沾上去的!
小少年漲紅瞭一張臉,“娘,我都和你解釋瞭八百遍瞭,你怎麼都不相信呢!我都說瞭,我沒有——”他咬牙切齒,說不出那個詞!
最後隻得一狠心,怒吼道:“娘,你要怎樣才能相信我!我脫瞭褲子給你看!”
這是宋馳唯一能夠想出來自證清白的辦法瞭!
誰料想後背卻挨瞭他娘一下,如果不是他已經到瞭餐桌旁邊,把手上的麻婆豆腐放下瞭,恐怕今日中午最讓他期待的這盤麻辣佳肴就要喂給大地瞭。
“娘!”還沒娘到一半,挨瞭趙靈芝一個白眼。
“娘什麼娘!你個小子,說話一點分寸都沒有,沒看到你嫂子還在旁邊嗎!誰要看你脫褲子,是想讓你老娘長針眼嘛!”
接收到趙靈芝十分嫌棄的眼神,宋馳覺得自己真的是遭受瞭莫大的委屈,到底是誰在他的床上弄瞭那麼大一攤血跡?
面對母子二人的對口相聲,觀衆李抗美隻當自己沒有帶耳朵和眼睛,默默轉身想回廚房繼續去端菜,就發現宋彥手上拿瞭個大托盤,把廚房裡剩下的菜全部都端過來瞭。
宋小月跟在她大哥旁邊,兩隻小手捧著全傢人用的碗筷,小心翼翼看著地面,就怕自己一個不小心,就把手裡的碗給摔瞭。
李抗美緊忙過去接過一部分碗,就給宋小月留瞭兩個碗,還有筷子拿在手裡,當然也沒有忘記誇贊這個幫傢裡一起幹活的乖小孩。
“小月真棒!”
“剛剛大哥還說不要我幫忙,他說我拿不瞭!我覺得我可以,對吧!”小女孩滿臉的驕傲,方才大哥說自己不行的時候,她有些不高興,心想一定要拿住瞭,一路上都憋著一股氣,現在得到美娘姐姐的稱贊,心裡的氣也煙消雲散瞭。
趙靈芝和宋馳的爭論一直延續到飯桌上,因為被趙靈芝拍過一巴掌瞭,宋馳沒有繼續說要脫褲子自證清白這樣的話,但還是不停地和他娘爭論,關於自己沒有得宋傢祖傳毛病的那件事。
宋木匠這幾日正好病發,屬於他的座位上,都被趙靈芝墊瞭足足四個柔軟的坐墊。
今天早上他沒有見到兒子房間裡的鬧劇,後來吃瞭早飯又匆匆出門幹活瞭,所以宋馳得瞭宋傢祖傳毛病的這件事,他也是剛剛知道。
老父親一臉深沉地看著小兒子,“是嗎?你也到瞭這個年紀瞭啊……”
宋馳想要抱頭大喊:他到哪個年紀瞭啊!
然而老父親讓他崩潰的表演還沒有完。
宋木匠從屁股底下小心抽出一個坐墊。
宋馳還在發愣,他爹這是打算做什麼?
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就見那個坐墊被遞到瞭他跟前。
宋馳持續發愣:嗯?所以這是要幹什麼?
宋木匠帶著滿腔拳拳父愛:“傻孩子,愣著幹什麼,接著啊!這是老爹唯一能給你的饋贈瞭!”