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炊烟渔火味正浓(美食)(116)
作者:小桃酥 阅读记录
“這,這,給官老爺做飯,我們能成嗎?”雖然美娘的手藝是公認的好,但是她正經學做飯,滿打滿算也就隻有半年,就這樣的她,可以給官老爺做飯嗎?
聽說那什麼同知大人,官職比她們縣老爺的官職還要高,她要是做得不好吃,那什麼同知大人不會把她拉去砍頭瞭吧!
不怪陳氏有這般想法,嫁到趙傢之前,遇到李抗美之前,她就隻是一個被父母傢人視為賠錢貨,連正經名字都沒有的燒火丫頭。
每日裡不是低頭幹活,就是伺候傢裡的光宗耀祖,見過最廣闊的天地,也隻有富貴人傢後廚的那小片院子。
木訥地學會殺魚、殺雞,什麼粗活雜活都要幹,老爺品嘗的每一份佳肴都有她的功勞,她卻從來不知道除瞭黑面窩頭、野菜糊糊之外的食物的味道。
就算後廚有剩菜給他們這些幫工的婦仆帶回傢,那點“好東西”也隻有傢裡光宗耀祖的份,她一個賠錢貨,好似多呼吸一口帶著“好東西”味道的空氣,那就是饞嘴,就是餓死鬼投胎,就是她的錯。
陳氏是嫁到趙傢之後,才明白做一個真正的人是什麼樣的滋味,婆母就算喜歡罵人,也不會克扣她的吃食,還會為她量身做衣。
遇到美娘之後,她又明白瞭,什麼叫做有用的人。
明明她什麼都沒辦法給美娘,但那個心善又溫柔的姑娘,還是把她同霞姐兒看得一樣,把自己的手藝交給她。
她跟著美娘和霞姐兒一起,學著她們的做派,漸漸變得機靈之後,婆母罵她也罵得少瞭。
她也是這個時候才明白丈夫說的“娘罵你是怒其不爭”是什麼意思瞭。
不過怯懦瞭這麼多年,刻進骨子裡的性格,就算改瞭一點,也不會完全改掉。
就像這個時候,聽到李抗美攬瞭一個招待同知大人的活,陳氏第一時間就是害怕,覺得自己不行,思考失敗後的後果,認為是自己承受不瞭的,進而覺得恐懼。
但在父母兄長關愛下長大的趙三姐就不一樣,不愧是宋小月的表姐,她的想法同宋小月當初的想法沒有十分相似也有九分。
“美娘,你怎麼做到的!實在太厲害瞭!給同知大人做飯啊!要是得他一聲好,咱們美味樓的名氣恐怕在遵義府都要聲名鵲起瞭!”趙三姐同宋小月有幾分相似的眼睛此時也閃著同宋小月如出一轍的光芒。
不需要美娘接話,她自己就把未來好的幾個可能都說瞭。
“就算同知大人飯桌上沒稱贊咱們美味樓,但他吃過美味樓大廚做的飯這件事也是板上釘釘,到時候定要叫他們都知道同知大人吃過咱們美味樓的飯菜,有這名氣,以後秦傢想在搶我的生意,也要掂量掂量,到底搶不搶得過瞭!”
趙三姐哼哼唧唧,看來前段時間,秦氏帶著人從她們手裡搶過好幾個滿月酒的生意,讓她牢牢記在心頭瞭。
陳氏看她這麼樂觀,有些憂愁開口:“要是同知大人不喜歡我們的飯菜怎麼辦?他是比縣老爺還大的官,縣老爺都能說打人板子就打人板子,那同知大人生氣起來,還不得把我們的頭和砍蘿蔔一樣都砍瞭?!”
趙三姐攬過陳氏的肩膀,大笑道:“還砍蘿蔔一樣砍頭,二嫂,你戲文看多瞭吧!官老爺也沒有草菅人命的權利,況且就給人做個飯而已,要是不合他口味他就要砍廚子的頭,那還有廚子敢給他做飯嗎?!”
不同於陳氏,趙三姐是對美娘的手藝百分百信任。
“更何況,美娘的手藝,你還不知道嗎?吃過的都說好!再說瞭,你擔心這麼多幹什麼?今日給何老爺子做的這頓壽宴,就是做給知縣大人嘗的,要是知縣大人覺著美娘的手藝不好,他會讓美娘來掌勺嗎?”
陳氏囁喏:“我不是巨額得美娘的手藝不好,我是……”她又習慣性低頭,“我是覺著我自己做不好……”
趙三姐也明白自己這二嫂的性格,一朝一夕也是改不瞭的,她擡起她的下巴,一掌拍在她的背上,叫她挺直瞭腰板。
“你怕什麼,天塌下來有高個子頂著,現在不是叫你做菜給同知大人吃,掌勺的是美娘,你對自己沒信心,對美娘還沒有信心嗎?還有,你是美娘的弟子,美娘這個大師傅都誇贊過你切菜的功夫好,你還擔心什麼?等到瞭那一日,我們安心做好自己的活計,聽從美娘調遣就行瞭!”
聽到趙三姐這麼說,陳氏心中的惶恐不安才一點一點消失。
她擡頭,就見著李抗美站在側邊,臉上帶著溫柔笑意,好似真的在說“不要怕,一切有我”。