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县衙小食堂(150)

作者:乐乐大王 阅读记录


“用鸭肉蘸了熟酱放在小饼里,搭配上葱丝、黄瓜,然后卷起来吃。”

知州夫人生怕昔颜不知道这南京片皮鸭的吃法,细心教了起来。

在场的丫鬟们头一次听说鸭子还有这种吃法。

但昔颜却见怪不怪,习以为常。

“不带鸭肉的酥烤鸭皮可以单独蘸着白糖吃,别有风味。”

知州夫人端出白糖,补充道。

打开食盒的第二层,昔颜目光落在里面的一只大海碗上。

“这是清炖羊蝎子。他家的羊蝎子,虽然是清炖,但十分软烂入味。阿颜,一会儿你可要好好尝尝。”

“嗯。”

昔颜点点头。

这盆羊蝎子,看起来肉质丰满,骨汤清澈,味道清香,想必也是精心炖煮过的。

来到食盒第三层,同样是几盘小碟子,上面是各色点心。

“沾满黄豆面、卷着豆沙馅的是驴打滚,淡黄色颤巍巍、淋着桂花蜜浆的是豌豆黄,裹着红糖、外面烤得焦焦的是糖烧饼,白色晶莹、豆腐块似的是杏仁豆腐。”

知州夫人介绍起来,各路词彙朗朗上口。

昔颜也明白过来,这是知州夫人看她这几日心情低落,特意买来让她换换心情的。

“多谢夫人,有这麽多好吃的,还想着我,哈哈。”

“那是,你给我做了好多家乡美食,我感谢你还来不及呢,自然要待你好一些,努力把你留在身边嘛。”

知州夫人笑靥如花,幸亏昔颜知晓她是一位爽朗的女子,否则昔颜定不敢穿着男装,与女子同桌吃饭了。

这几日以来,恰逢雨季,雨下个不停。

顾洵最担心的便是运河码头旁的堤坝了。

上任知县便是因为侵吞修河款,才被大理寺押运回京查办的。

此前三年,清渊县的运河河道一直没有清淤,导致航道有些变窄。

顾洵来的时候,赶个春末夏初,修理河道一般在深冬进行。

因此,顾洵只能安排陈思加派人手,将堤坝筑牢,先顶过这个雨季再说。

现在,雨越下越大,似乎没有要停的架势。

运河水位线一直在上涨,陈思带着衙役们已经好几日没有从大堤上下来了。

顾洵背上的伤虽是未好,却也是每日坚守在大堤之上,只在夜里才回县衙休息。

一连五日,雨势完全没有守住的架势,反而越下越大。

顾洵安排陈思调动大堤附近的村子,由里长组织百姓一起,上堤抗洪。

这几日,顾洵最为紧张的,便是大堤下面的水则碑。

水则碑外形细长一条,碑身立于堤坝内,没于河水中。

碑上正面有横线七条,背面有碑文镌刻。

七条横线,代表运河的七种水位。

自下往上,水位在三条横线以内,平安无事。

水位过了第四条横线,便会稍淹河滩农田。

到了第五条线,便会淹没中高农田。

到了第六条线,便会淹没稍高农田。

一旦过了第七条线,别说农田,连清渊县都会成了汪泽。

顾洵恨不得一天派人去看十回八回的水则碑。

好在经过前一段时间堤坝加固后,水流虽湍急,水位倒还平稳在第四条线上下。

接连下雨的第六日,顾洵清早起来便觉得有些头痛。

灌下一壶清水,顾洵的嗓子依然不舒服。

擡起手背,顾洵贴在额头,试了试,竟然有些许发热。

水位未退,水势未消,此时正是县衙用人之际。

如果顾洵不在,陈思便没了主心骨。

站在窗前,大雨落下的阵阵潮热,向着顾洵扑面而来。

穿好外衣,套上蓑衣,顾洵整理好衣衫,重新投入雨中。

雨如断了线的珠子,滴滴答答地落了一天。

好在吃完晚饭的时候,不知何处,忽然来了一阵风,吹散了天空中的密布的乌云。

昔颜撩起裤脚,踩着水花,走到院子中央。

潮湿的水汽弥漫在空气中,好在雨已经停了,光线也明朗了些。

昔颜深吸一口气,感觉肺腑都清新许多。

一连下了六日的雨,真是要了命了。

想到这,昔颜的左眼突然跳了跳。

揉了揉眼睛,昔颜寻思大概是这几日没睡好吧。

谁知,还没想完,昔颜左眼又突突地跳了起来,比刚才跳得还要快。

昔颜眨眨眼,毫无效果,正要去洗把脸,早些休息,就听到一阵越来越近的急促脚步声,从院外传来。

“阿颜!”

人还没进来,昔颜就听到叫喊她的声音。

这声音,是李敬堂院子里的小厮。

只见这个小厮上气不接下气地快跑进来,对着昔颜喊道。

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