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县衙小食堂(120)
作者:乐乐大王 阅读记录
回头看向外面打着的旗幡,上面写着“油酥火烧,五文一个。”
昔颜伸手摸了摸身侧衣兜里的铜板,买上两个油酥火烧的钱足够了。
顺着长长窄窄的过道,昔颜终于进到油酥火烧小店的正堂。
里面果然比外面宽敞许多,已经有船工打扮的人,三三两两地在座位上吃饭了。
油酥火烧店里的竈台,跟小食堂的摆设完全不一样。
一张硕大的案板,上面三分之一的位置放的全是店主提前和好的面团。
面团上盖着油纸,估计是怕面团表面与空气接触,会变干。
店主站在面团的旁边,从上面揪下一个拳头大小的面剂子,放在刷满油的案板上。
擀面杖在店主手中挥舞,上下擀三下,左右擀三下,圆滚滚的面剂子,变成了一张椭圆形的面饼。
最令昔颜惊讶的时刻来了。只见店主用手中的擀面杖,把面饼搭在上面,随手一甩。
刚才还是两掌长的面饼,此刻变成了如皮带长宽的面条。
昔颜不禁拍手叫好起来。
“这麽神奇,掌柜的你怎麽把这面饼甩得这麽长,还没有断!”
掌柜的擡头一看,是位满眼新奇的年轻男子,他笑着回道:“和面时放了些油,面自然向抻多长就多长了。”
“还是你的技术好!”
昔颜看完掌柜的施展甩面绝技,目光继续往右移。
紧挨着案板的,是一个硕大的大圆桶似的炉子,上下分为两层。
最上面一层,飘着厚厚的油花,用来过油煎炸刚做好的油酥火烧面坯。
下面那一层,是围着炭火,放了一圈已经煎炸定型,外表微微焦黄的火烧。
难怪又油又酥了,经过油煎,再过火烤,不酥才怪!
看到这,昔颜的口水已经有些控制不住了,跃跃欲试想要尝一下马上出炉的油酥火烧了。
摸出兜里的十文钱,昔颜赶紧到排队的地方,站到了队尾。
五文钱一个火烧,三文钱一个五香鸡蛋。
新一锅油酥火烧出锅了!
金黄酥脆的长条形火烧,帮工用刀在它的侧面开了道口子。
火烧里的热气,腾然而出。
帮工熟练地给火烧里外刷满醇香的麻汁,又用刀将鸡蛋一切两半,顺着切开的口子,塞进火烧肚里。
刚出炉的油酥火烧递到昔颜手上,她顾不得烫嘴,先张口咬了一块。
嘎吱一声,油香的酥皮在舌尖发出轻响。
绵软的内芯,鹹香的鸡蛋,紧随其后,带着麻汁的醇香,在舌尖上打转。
“太好吃了!”
难怪顾洵会常常光顾这家油酥火烧小店,就着现场的烟火气,昔颜吃得格外的香,差一点就忘了还要去买糯米的事情。
出了油酥火烧小店,昔颜心满意足的砸吧砸吧嘴,朝着米铺走去。
此时,远在京城的赵芷柔,正要出门看她订的首饰。
刚出府门口,恰好遇到顾洵父亲的轿子进门。
原来顾洵父亲顾典,今日来找赵芷柔父亲,有要事相商。
“姨父!”
赵芷柔连忙跑到顾典轿子前,娇声喊道。
“柔儿?”
顾典听到熟悉的喊声,打开矫帘,赵芷柔一身粉嫩藕荷花边裙便映入眼帘。
“是我,姨父,最近可有表哥的消息?”
赵芷柔一脸关切地看向顾典。
原来是挂念表哥。
顾典眉眼舒展,柔声道:“洵儿前日刚刚来信,一切安好。”
“哦,那就好。”
赵芷柔声音顿了顿,又道:“姨父可知表哥在那里,已有心仪之人?”
第67章
“柔儿, 洵儿心仪之人,你可知是何人?”
顾典打着帘子的手,轻微颤了一下, 不知是因为惊讶,还是因为喜悦。
“之前我在清渊县, 被歹人所害, 多靠表哥照拂, 才能顺利回京。”
赵芷柔靠近轿子些, 低声说道。
“在清渊县衙住着的那些日子里,我发现了些异样,此处人多嘴杂,还请姨父移步。”
赵芷柔说完, 身子立刻移开, 给顾典让出来下轿的位置。
“你们都出去吧。”
赵芷柔带着顾典来到府门内侧的待客茶室,吩咐下人道。
“是。”
几个洒扫的仆人立刻抽身离开,茶室只留赵芷柔与顾典二人。
“柔儿发现了什麽异样?”
顾典眉头有些皱。顾洵辞京去任职已有三个月了,每月一封家书,都是报父平安, 字里行间,从未提及过他有什麽心仪之人。
“表哥心仪之人,是清渊县衙小食堂的厨子,姓昔名颜。”
“厨子?”
顾洵诧异地睁大眼睛, 看向赵芷柔,满眼不信的神情。
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