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好在餐饮部负责人对于这种场景都是非常有经验的,王经理更是亲临现场进行调度,吩咐这个招呼那个,处处精心,生怕出现一点纰漏。
服务人员紧锣密鼓地準备上菜,这时候,后厨又推出来一道,却是一个大蛋糕。
那是一个白色大蛋糕,上面放了一颗莹润欲滴的大樱桃。
这个季节樱桃其实已经过季了,但是后厨竟然还能拿出品相这麽好的樱桃,显然也是稀奇物。
不过孟砚青看到这蛋糕,打量了片刻后,却是感觉不好。
这时候,李明娟已经道:“副领班,你看看这个蛋糕怎麽送?”
孟砚青听这话,擡眼看了眼李明娟,这李明娟显然是故意的。
这蛋糕很大一个,稍微不小心,若是倾斜了就会出现品相问题,到了宴会桌上,以什麽姿势摆放才能又优雅得体又不至于损害这蛋糕品相,这是一个大问题。
所以这道蛋糕的摆盘和上菜难度就会相对较大。
李明娟故意这麽请教她,显然是为难她。
自己堂堂一个副领班,如果处理不好这问题,那难免贻笑大方了。
她笑看了眼李明娟,道:“蛋糕不好上,所以,凡事学着点,看我怎麽上这份蛋糕。”
她那教育的语气,让李明娟脸色微变。
真把自己当根葱了!
孟砚青笑了笑,却顺手拿起餐车上装饰的一朵萝蔔花,之后托起蛋糕,步入餐厅之中。
不过就在她走入餐厅走廊,且又未进入餐厅时,她单手托着蛋糕,另一只手快速地捏起那樱桃,放入口中,直接给吃了。
这樱桃还挺好吃的,脆甜,是她最爱的口味。
吃完后,她把那萝蔔花放在蛋糕正中央。
这边秦彩娣也正要端了盘子进去,恰好看到这情景,简直目瞪口呆。
还能这样?
秦彩娣吓傻了,她赶紧退回去,和李明娟说了。
李明娟不敢相信:“你确定?你看到了?”
秦彩娣声调都带着颤:“没错,我看得清清楚楚,她一口气给吃了!”
李明娟:“…………”
她确实是想摆孟砚青一道,但是事情不是这麽干的啊!
这是招待外宾,这是她们第一次正式参加外事场合的招待工作,所有的人都战战兢兢大气不敢喘,她孟砚青竟然这麽不着调,直接把那樱桃给吃了?
这个季节,那麽新鲜的樱桃,那得多金贵,那是她能随便吃的吗?
这事别说被外宾发现了,就是被慧姐被王经理知道,王经理能直接把孟砚青给抽死!
李明娟眼睛都直了,腿也发软:“她,她是不是故意害我们,想用这个方法连累我们?”
秦彩娣也慌:“不至于吧……这不是脑子进水吗?”
这时候慧姐走过来,皱眉:“你们在干什麽?”
李明娟和秦彩娣一慌,赶紧把刚才看到的报告了。
任凭慧姐再淡定,也是皱眉:“你们确定?”
两个人慌忙点头。
慧姐深吸口气,让自己平静下情绪,之后道:“你们先马上上菜,就当没这回事,这件事我回头会处理。”
两个人不敢再说什麽,赶紧继续上菜。
*
当孟砚青端着那带有萝蔔花的蛋糕进去时,陆绪章正笑着和衆人谈起刚上的那道“清汤燕菜”的风俗。
“这道菜过于鲜美醇酽,所以吃这道菜前,务必要用温水漱口,若不净口,则不能体会这道菜的绝妙之处。”
衆位客人听着,自然都期待起来。
孟砚青进去后,并没立即上蛋糕,而是等衆人稍漱口,并品尝了那道菜,在他们赞不绝口惊叹不已的时候,适时地上了蛋糕。
蛋糕一上,衆人的目光马上被那萝蔔花吸引了,那雕工自是栩栩如生,犹如初初绽放的玫瑰一般。
不过陆绪章的视线却不着痕迹地再次扫过孟砚青的背影。
十二年了,首都饭店那位雕刻保加利亚玫瑰花的大厨还在,依然雕刻得栩栩如生。
不过十二年过去,那个曾经因为玫瑰花而绽出笑颜的妻子,已经要走向另一种人生。
孟砚青走出餐厅后,便迎上了慧姐冷漠审视的脸庞。
她挑眉:“那蛋糕上的樱桃呢?”
孟砚青:“我看着那蛋糕,觉得不合适,便把樱桃拿下来,换了萝蔔花。”
慧姐本来还指望着她否认什麽,现在听到这话,任凭她再淡定,也是怒气张扬:“你竟然还敢说?你吃了熊心豹子胆了?你是不是要把我们所有人都害死?你知道这是什麽场合吗?我的叮嘱都喂狗了吗?”
她已经在首都饭店干了十几年,她就没见过敢偷吃客人餐品的服务员!更何况这还是招待外宾的重要常客!
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