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我真的不想再走捷径了(471)

作者:临山海 阅读记录


心事既去,采薇这会儿看洛千淮也是各种顺眼。

“确如大娘子所说,夫君已是平安过关了。”她笑盈盈地说道:“今天我就亲自下厨,整治点儿好吃的庆祝一下!”

这本来也是应有之义,洛千淮自是不会拒绝。

翊善坊离东市很近,芦儿的脚程不慢,没多久就把菜肉酒水都买了回来。

她心情比临走之前要好得多,简直可以说是喜气洋洋:“夫人,今儿运气特别好,在东市之外竟碰到了私贩。他生怕被管市集的长聚丞逮到,急着要走,奴婢只用了十个五株钱,便买到了一整只猪后肘呢!”

她笑眯眯地搓着手,等着采薇夸奖。后者先是面露喜色,后来却是忽然顿了一顿:“一个后肘至少得有两斤重,莫不是臭了的,否则怎麽会这般便宜?”

芦儿对此倒是极为自信:“夫人放一百个心,那肉真是新鲜的,奴婢好不容易买这麽一回,哪能不打点起十分的精神?夫人若不信,跟奴婢去厨下看看便知道了!”

采薇本就要亲自下厨整治飱食,闻言真的就跟她去了厨房。洛千淮先前在康乐县城也亲自买过猪肉,是以知道肉价。便是康乐县那麽个小地方,一斤猪肉也得十个五株钱呢,这儿可是西京,天子脚下,价格肯定只高不低。十个五株钱买一只后肘,这是大甩卖还是另有隐情呢?

涉及食品安全,洛千淮向来都不敢轻忽。想当年在急诊遇到的食物中毒的患者多了去了,那时候是有各种仪器药品帮着洗胃对症解毒,放在大豫就难为得多了。

把好入口关,对人对己都负责。

她让星璇照看岑儿,自己一言不发地跟在二人身后,一道往厨下而去。

崔家的厨房不大,有两个竈台,一大一小,收拾得干干净净,竈后不远处放着米缸跟水缸,旁边堆着好几袋粟米。

米缸侧面是地窖的入口,里面不消说,肯定也是储存了一些萝蔔菘菜之类的越冬菜。

厨房的正中是一个砖石砌成的桌台,有点像前世厨房设计的岛台,上面正放着芦儿今儿采买的东西。

一只褪了毛的猪后肘,一把装满了浊酒的陶壶,一块豆腐,还有一尾一尺多长,不时扑腾两下的鲤鱼。

正逢渭水开河时节,藏了一冬的鱼又多又肥,价格也不高,三四个铜板便能买上一条。

采薇认真地验过了后肘,见颜色新鲜并无异味,这才放下了心。

“芦儿用心了。”她笑着盘算道:“有鱼有肉,再加上白菜豆腐,还有腌的几味酱菜,便是一顿极丰盛的飱食了。”

第三百五十四章 又见栾葳娘

“可不是吗!”芦儿笑眯眯地附和道:“大娘子,你可不知道,夫人炖肉的手艺是一绝,便是当年宫中的贵人,也是赞过她的,您今晚可是有口福啦!”

洛千淮将眼睛从那条后肘上移了开来,叹了口气道:“我也想尝尝薇娘炖肉的手艺。但这条后肘可不行。”

“怎麽不行了?”这肉是芦儿采买的,听不得别人说个不字。

采薇也把目光投了过来,眼中满是疑惑不解。

“这是瘟猪肉。”洛千淮知道她们不认得,特意指点着外皮上的暗紫色斑块:“看到了吗?这是猪瘟造成四肢末端出血坏死后造成的。”

芦儿不服气:“那私贩说了,这些紫斑是胎记,根本不碍事的。”

洛千淮就皱眉:“那你再看看这肉的颜色。健康猪肉是淡粉色的,这肘子的颜色明显暗红发紫。这天底下,买的人永不如卖的精明,若真卖的是好肉,便是在乡下野市贩卖也能卖到十个钱一斤,又何必用这麽低的价格出手?”

芦儿就看向采薇。后者其实也觉得肉价过低,有些不放心,听洛千淮这麽一说,心中就各种纠结。

“大娘子,若真是瘟猪肉,吃了会如何?”她俭省惯了,虽然心里已然信了,但犹自不舍得丢掉。

“轻则呕吐腹洩,重则发热疟疾,便是一病不起,也是可能的。”

洛千淮特意把情况说得更严重了一些。猪瘟虽然不过人,且炖煮过程中,其中的病毒大半会被灭杀,但这肉本身对身体也没一点好处,肠道感染是肯定会有的,说不得还会染上未知的病菌。

她不是不理解,这个时代很多人对于食物的执着。若是遇到大灾之年,饿着肚子的人才不管有没有猪瘟鸡瘟,为了活下去什麽都能吃。

但现在显然还不至于。景家虽然平时肉吃得少,但粮食却并不缺乏,根本就没到那个地步。

“那依大娘子的意见,这肉该如何处理?”采薇是真的很心疼。十个铜板啊,能买十个鸡子呢,就这麽被浪费了。
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