药膳师营业手记(95)
作者:北海露 阅读记录
慕浅浅示意满桌食材,介绍道:
“五色米饭,也叫五色糯米饭,由黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米混合而成,不仅美观而且营养价值丰富。”
“黑米促进消化,保护心血管;红米补血养颜,提高抵抗力;紫米预防视力下降;黄米强身健体;而白米呢,则可以提供能量,补充体力。”
慕林和桑絮用力三点头。
慕浅浅唇角一勾:“咱们先从黑米开始。”
慕浅浅把枫叶放在臼中捣烂,静置一会儿等待风干,随后将其浸入水中。
少顷,慕浅浅把叶渣捞出滤净,自此黑染料液制成。
接着,慕浅浅把黑染料汁要放入锅中用文火慢煮,随即把糯米浸入染料里。
慕浅浅:“接着是黄米。”
慕浅浅把黄栀子捣碎放入锅中煮沸,随即得到黄橙色染料液。慕浅浅把米饭放入黄色染料液中,等待上色。
下一步是红米。
慕浅浅拿起红兰草,捣碎水煮获取红色染料液,再将糯米放入其中上色。
至于紫米,慕浅浅拿起最后一个植物——紫兰草。
用同样的方法,获取紫色染料液,最后把糯米放入染料中上色。
而最后的白米,保持糯米原色,放入清水中浸泡即成。
继续等待,待各种鲜豔颜色浸透米质,米的颜色已然完全被染料改变。
最后一步,慕浅浅把染色完备的糯米放入蒸笼。
一炷香的时间后,慕浅浅掀开蒸笼,滚烫的热气铺面扬起。
甜腻的香味随着空气扩散开来。
黑、红、黄、白、紫五种颜色的米饭簇拥在蒸笼里,恰似五色鲜花,极其夺目。
单吃糯米饭过于朴素单调。
慕浅浅便动手又做了几道开胃菜:酸辣鱼,麻辣鸡丁……
丫鬟端菜上桌。
慕浅浅和慕林面对面坐在酒桌前。慕林把每种口味的米饭都装了一点儿,放在了慕浅浅面前。
“小妹先吃,张清序说你食量不大。”
慕浅浅拿起木筷,莞尔:“好。”
“年幼时,你最喜这红米,虽然不知味道是否和曾经一样,但小妹的厨艺定是不差。”慕林口若悬河,“我还记得,你为了这口米饭,偷偷跑到竈房……”
慕浅浅不回应,只是浅笑着。
倘若慕林今日的话,是说给原主的,自己现在定是泪流满脸。
想罢,慕浅浅夹起一小坨红米,送入口中。
糯米的甜香随着舌尖的触及,迅速浸入味蕾。
喉咙微滚,吞下入腹。
味道不错……
慕浅浅在心里称赞自己。
怎料,慕林脸色一变,他呼道:“你怎麽哭了?”
“哭?”慕浅浅以为自己听错了。
她朝脸颊处一抹,手背一冰,眼泪沾湿手背。
“我可没哭。”慕浅浅下意识脱口。她放下木筷,匆忙扭头看了一眼远处。
那里恰好是块铜镜。
铜镜里映照着慕浅浅娇美的面容,凤眼尾微泛红,两行清泪挂于眼下。
慕浅浅急忙拭干泪水,不料,刚擦去,新的泪水夺眶而下。
一边的桑絮沖上来,地上热毛巾替慕浅浅擦脸。
心髒开始传来隐隐约约的痛,慕浅浅知道自己必须赶紧回张府。
身体无端出现问题。
晕在张府,比倒在慕府好几千倍。
于是,一蒸笼五色米饭未动,慕浅浅以“身体不适”为由,匆匆离开。
一回到张府,痛感便消失了。
四肢百骸轻松无比,大脑神清气爽。
慕浅浅只道“离奇”,一番洗漱后,卧榻入眠了。
整夜,脑中都是光怪陆离的梦。梦中,慕浅浅看见一个美妇,她时而坐在圈椅上绣女红,时而端坐在案前提笔写字,时而信步池边……
她看向慕浅浅时,微笑如故。
梦醒后,慕浅浅生了一场大病。
身体空乏无力,只想静躺榻上睡觉。
意识朦胧如云,梦境和现实交织争夺着主意识。
慕浅浅上一秒见桑絮或者张清序立在榻边,下一刻困意袭来,梦中出现了旧时的慕家大宅。
慕浅浅也无法分辨如此云里雾里,梦了几日。
直到,梦里出现一位和自己一模一样的少女。
这是最清晰的一场梦,慕浅浅甚至可以清晰勾勒少女的神情——说悲不是,道喜又不足。
少女朝慕浅浅一莞尔,接着她的身体从指尖化为灰尘。
三秒即逝。
梦如漩涡消散,紧接着黑暗席卷而来。
低低的抽泣声,夹杂着说话声,从模糊到清晰,一点点把慕浅浅拽向现实。
慕浅浅慢慢睁开眼,一眼看清了守在榻边的三人。
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