慕浅浅初定培养计划，本次共招收十个药膳师并培养。北部总店留五位，而南部分店分去五位。两店看似人手不均，实则也是从生意方面考虑，眼下醉食楼总店才是最需要人手的。

慕浅浅自掏腰包，让月桂书房印刷百余张纸，现代的说法就是“传单”。纸上说明药膳师招收的规则、要求、报名地点等等。

托书商的福，“传单”送向了整个京城。

两日后。

招聘日如约而临，前来的有二十人。

租借附近三家食肆的竈房，刚好可供二十人自由发挥，做药膳。

醉食楼今日歇业，但是食肆内还是坐满了人，店里热闹非凡，食客们脸上都挂着兴奋的笑，有人甚至自带美食，放在桌上就是分享走了。

朱福来他们三人厨子难得休息一日，和丁嘉、吴悦一起，他们五人坐了一桌，在那里喝酒吃干果。

慕浅浅走到一桌前，玩笑道：“今日醉食楼歇业，各位大人们千里迢迢来，难不成也想成为药膳师？”

这一桌有很多熟悉面孔，好几人是醉食楼的常客，譬如宁老爷。

宁老爷摆摆手，乐道：“慕掌柜这是哪里的话？醉食楼难得一次盛宴，我怎能不来捧捧场？”

左旁一老翁应和道：“是啊是啊！”

右旁官爷扯扯胡子：“今日无事在身，去酒楼赌坊打发时间，不如来醉食楼和友人聊聊天，哈哈哈。”

又一人道：“我很早之前便想和您们家三位药膳师见个面了，今日正是个好时机。”

慕浅浅闻言佯装大惊失色，急道：“这位客官可莫要从我这抢人啊，咱们家走出去的厨师，可是閑不下来的！”

“哈哈哈哈哈！”衆人大笑。

方才慕浅浅说的，当然都是玩笑话。

将来，他们中若是有一人想走，她定然不阻拦。在这古代，练出一门可以谋生的手艺，不正是为了让自己有一个更好的生活吗？

二十人已经被小二们招呼入了后厨。

各就各位，时机已至，慕浅浅拿出《浅序药食箓》。

考核不难，但也不能说简单。

纸上经验所写，不如本人实践，尤其是在厨艺这方面。《浅序药食箓》中即使药膳道道程序写得明明白白的，但是落到动手制作就是另外一回事。实践里，食材的切法、火候、甚至调料的克数都是一门熟能生巧的学问！

《浅序药食箓》里归纳九大类药膳。

慕浅浅给二十位试炼者从九大类里挑选其一，制作一道药膳、一壶药膳饮。

前来的都是年轻人，慕浅浅很喜欢这个环节，她点到某类，他们脸上的表情异彩纷呈，活像被夫子抽背书卷的书童。

小二点燃一炷香，青烟自燃火点袅袅而升。

慕浅浅扯着嗓子：“药膳宴正式开始！”

话音刚落，“嗡嗡嗡嗡嗡！”，五把菜刀同时被抽走，刀刃照应光线反射森然青光。

紧接着，“咚咚咚锵锵！”竈台上锅碗瓢盆被人从这推到那，从远移到近。

慕浅浅施施然退出后厨，便被宁老爷拉到了一桌。

宁老爷这桌皆是他在官场的友人，想必官位不低。

方才和他们简单地閑扯了几句，还未相互认识。慕浅浅恭恭敬敬地一一问好，顺带推销了一下醉食楼的各大药膳。

各位官爷们聊东聊西，不亦乐乎，从妻妾轶事、到东南见闻、再到九州美景。

慕浅浅根本插不进话。昨夜本就睡眠不佳，困意袭来，眼皮如注铅般沉重。

“话说，扬州病情一事，皇上可是心切啊！”一位老官慢条斯理道。

慕浅浅倏地睡意全无。

“阳大人所言极是。传言病疫起于扬州谢家。陛下三天下旨，太医院和官吏便出动了，可见他对这事用心之重。”

“三天？”慕浅浅终于出声了。

宁老爷接话：“是的，陛下是三天前下旨的，算上今日，是第四日了。”

“难怪……”慕浅浅咕哝，心里陡然泛起酸涩，像吃了酸葡萄一样，余味难去。

宁老爷似乎想起什麽，笑道：“张太医现在已经在去往扬州的路上了，此行路途遥远，祝他安全归来。”

“多谢宁老爷。”慕浅浅莞尔，“我相信，他一定会的。”

毕竟，我们之间还有一笔账没算完呢。

“扬州那边现在情况如何？十分严重吗？”慕浅浅止不住问。

“我听说严重程度不亚于上次京城江南流民之患。”一位老官啧啧道。

慕浅浅心髒一跳，欲追问些什麽。

小二的呼唤骤然响起，店里的閑谈声低下几分。

一炷香的时间到了。