“是药膳！”慕浅浅自信道。

朱福来露出惊讶的目光，他点了点头，继续说：“药膳后继无人，最食楼逐渐败落，后来为揽客更名‘醉食楼’。现在您让我把酒楼卖了，我无颜面对祖上吶！所以，慕姑娘别相互为难了。”

慕浅浅直视他，字正腔圆道：“我理解您，朱掌柜，这卷轴也便是我选择这里的理由，我接管这'醉仙楼'正是要重振此处！”

说完，她指向食谱最前端的一道招牌药膳“虫草雪鸡”，道：“我以做出招牌药膳自证，朱掌柜觉得如何？”

说服朱福来，慕浅浅随他来到后厨。

她吩咐小二取一只雪鸡，除去内髒、爪、嘴，沖洗干净。接着，自己则动手拣了点冬虫草，淘洗去杂质用开水浸泡软。随后，她将黄芪、姜葱洗净切片。

此时，小二端来新鲜雪鸡肉，慕浅浅把雪鸡宰杀后下开水锅里氽透断血，确认血剔干净后，才取出雪鸡，放入一个干净的锅中。

慕浅浅朝锅里加入水2 公斤，随即吩咐小二生火煮沸。

空气中慢慢一出几缕鸡汤香，小二后用小火煮。慕浅浅目睹鸡肉金黄，早已熟时，便将準备好冬虫草、黄芪、姜葱倒入锅中。

两人等待雪鸡被煮得酥烂时，小二熄火，把雪鸡倾盆倒入大碗里，慕浅浅捧着大碗，小心翼翼地走出后厨。

在这期间，店里仍旧没有食客，朱福来很有耐心地守候许久。

慕浅浅把药膳轻放在他面前，莞尔道：“朱掌柜请试一试。”

朱福来没有动筷，只是叹息一声：“实不相瞒，这虫草雪鸡的药膳方早已失传了，我尝试过很多回，却总感觉少了某种味道。”

他起身抱拳，歉声道：“这‘醉食楼’怕是无法给你了，这不是真正的虫草雪鸡。”

慕浅浅丝毫不慌，她只是扶着朱福来坐下，亲自将筷子递到他手中，眼神真诚：“朱掌柜，这东西还没吃呢，怎能一眼定论？”

“是不是真正的虫草雪鸡，只有吃了才知道。”



第 6 章

“没必要尝试的。”朱福来说着，放下筷子示意虫草雪鸡，“咱先瞧这道菜的模样，和我之前做的如出一辙。”

他低头去嗅，便说：“闻闻这味，肯定也……”

“为何有股甜味？”

朱福来眉目遽然紧缩，猛地抓起筷子夹起一块鸡肉，放入口中，细嚼慢噎。

伴随着朱福来脸上愈发浓郁的震撼，慕浅浅笑意渐浓：

“朱掌柜，我说的没错吧，食物只有吃了才知道本味。”

“这、这……”朱福来难以置信，“你往里面加了什麽？我苦心多年都未能将虫草雪鸡做出这种味道。”

他一股脑地把自己做的虫草雪鸡形容了一番。

慕浅浅听后笑道：“朱掌柜，我猜测，你莫不是听着药膳叫做虫草雪鸡，于是只用了虫草和雪□□。”

“……”朱福来僵硬地移开目光。

慕浅浅告诉他：“这药膳里之所以会有甜味，是因为除了虫草，我还加了一种中药，叫黄芪。”

“黄芪？”朱福来倏地擡头。

慕浅浅点点头，接着道：“黄芪口感苦甜，好的黄芪有淡淡的豆腥味，作为温性药材，具有滋补、益气、固表、抗疲劳等功效。搭配上冬虫草，恰好能把雪鸡的口味提上一台阶。”

慕浅浅盯着朱福来茅塞顿开的表情，耸耸肩：“所以，单纯地把雪鸡和冬虫草一起熬，当然会味同嚼蜡。”

“原来如此啊！虫草雪鸡里要加黄芪……”朱福来把最后一句话默念好几遍，生怕自己忘记。

慕浅浅凝视着他，忽然明白了这“醉食楼”无人踏入的原因。

掌柜压根不熟悉中药，也根本不懂药膳！

其实这也并不能怪他。

据慕浅浅观察，药膳在此世不受重视，更鲜少有人继承。

朱福来这人为人直爽诚信，他应下了慕浅浅的话，将“醉食楼”转交给了慕浅浅。

接下来的几日，两人合着做着转交商铺的手续，关系很快熟络起来。朱福来就请求慕浅浅让他留在醉食楼，他想学习药膳。

白捡一个劳动力，慕浅浅欣然同意了。

那日慕浅浅和桑絮，带着朱福来和小二丁嘉，把醉食楼里里外外清扫了一遍，尤其是后厨，慕浅浅命三人把中药和药材分开摆放，中药也按味分隔开。

最后清点完厨具，慕浅浅踏着夜色走回张府。接近张府，慕浅浅诧异大门竟是敞开的，她快步走过去，恍然瞥见门边有道身影。

他身形高挑，若非这身白衣，他将彻底隐没在门檐洒下的阴影里。