楚沂吩咐道：“晚上早些吃饭吧，我想吃汤面，多做几样。”

照顾好楚沂的胃口是夏蝉最重要的事?儿。

小厨房什麽都有，汤面多做几种，金汤鱼片面、排骨面、羊肉汤面……然后配一些下饭开?胃的小菜，再从大厨房拿两样点心，一顿饭就差不多了。

夏蝉看楚沂给他的方?子，其?中有一样是夏日吃的，各种菜肉煮好之后放香料、醋、芝麻酱、辣椒油好好拌一拌，吃了开?胃。但如今天冷，吃这个总不成，所以夏蝉想在?其?中多加一些猪骨汤。

她试着做做，不好吃还有别的菜。

今日楚沂本想吃锅子，但肚子饿，吃面快些，没想到?夏蝉做碗麻辣烫出来。

第七十七章 独发

入秋之后新鲜的菜就少了, 不过?楚沂自己也有庄子，里面有暖房，隔几日就送一趟, 小厨房从来没缺过肉和菜。

这就是有庄子的好处，不指望庄子赚银子，就图个?方便, 想?吃什?麽都?有。

闻着也是香香辣辣的，楚沂觉得这碗和麻辣烫没什麽差别。

白瓷大碗, 肚子上面描着银杏叶, 楚沂近来看书多, 对瓷器也了解些, 知道这是釉下彩，而且金色最难烧, 一只碗都比这一桌子饭菜贵。

好像是楚国公给的, 就用上了。

筷子摆在箸枕上, 是鸡翅木做的, 顶头裹了银箔, 上面是顶好看的丁香雕花。她拿起筷子翻了翻, 最上面有煮熟的鱼丸, 乳白色圆滚滚的。红色的应该是虾丸，旁边摆着好些烫熟的青菜和蘑菇。再往下翻, 先是切好的肉片, 闻着带轻微的膻味儿, 应是羊肉。

最下面则是煮好的面条, 奶白色的汤汁浇上了, 又淋上了调好的芝麻酱和香葱末。

楚沂看了夏蝉一眼?，夏蝉赶忙道：“这是照着姑娘给奴婢的方子做的。醋和辣椒油, 奴婢放了些，姑娘若觉得不够味儿，还可以再放些。”

这个?夏蝉尝过?，很好吃，不然也不会摆上桌。

她忍不住邀功，“姑娘若是喜欢，奴婢下回肯定做得更好。”

今儿时间的确是有些紧张，若是时间充裕些，还能买牛肉过?来。外面卖的牛肉老是老，不过?可以打成牛肉丸子，放在里面也是极好的。

碗里只煮了羊肉，夏蝉是觉得什?麽肉呀菜呀都?能往里面放。

今儿碗里菜有四种，肉丸有两种。

再放些豆腐豆皮之类的，这些夏蝉也会做。就算来不及做出去买也成，但今儿才半个?多时辰，做成这样她已经尽力而为了。

楚沂：“看着还不错。”

她先用勺子喝了口汤，汤是骨头熬的，乳白色的汤上飘着点点的橙红色辣椒油花，喝到肚子里，辣味并不重，不仔细尝尝不出来。

不过?热汤下肚，胃都?暖和起来，连着四肢百骸都?轻飘飘地舒坦。

本来在山上吹了几个?时辰的风，楚沂头有些晕乎乎的，喝了汤后?，被少许的酸辣味一刺激，脑子里都?清明起来。

楚沂点了点头，“味道很好，吃着暖和。”

夏蝉邀功道：“姑娘给奴婢的方子上没有，不过?煮丸子素菜的高汤里放了几样药材，有驱寒补养身子的功效，不过?药味重不好吃，所以只用这汤煮过?。碗里的骨汤是重新熬的，更鲜美些。”

光会做饭可不成，药理她也得慢慢学着。

楚沂笑着点点头，“做得不错，一会儿跟留夏领赏去吧。”

夏蝉：“奴婢谢姑娘赏！”

她也不敢一直在这碍眼?，乐滋滋道：“那?姑娘慢慢吃，有事儿再传唤奴婢。”

楚沂让屋里伺候的丫鬟都?出去，等?没人?了往麻辣烫里舀了两大勺油辣子，醋也淋上了不少。几筷子拌匀，先吃了口烫熟的青菜，这青菜煮的软烂，裹上麻酱和辣椒油之后?，麻香入味。

一根一根就好像在吃面一样。

羊肉切得薄厚适中，肉质极好，吃起来膻味也不重。

这里面滋味最好的是鱼丸和虾丸，弹牙筋道，还不失食材本身的鲜味。

吃到一半，楚沂嫌不够辣，又放了半勺油辣子，就这麽一口一口地把这碗麻辣烫吃完了。

吃完之后?她后?背出了点汗，脑袋也不晕了，手脚也不凉了。

只不过?剩下的几碗面是吃不完了，楚沂也没那?个?肚子。

还好她有先见之明没让丫鬟在跟前伺候，不然吃这麽多，还这麽香，哪儿有半点伤心的样子。

这做得也太好吃了，平日里吃的菜哪儿有这个?好吃。

每每吃这些，楚沂都?能想?起楚盈来，多亏了二姐姐，不然她哪里吃到这些，一是不会做，就算会做了，她也不敢把这些拿到人?前来。