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楚三姑娘茍命日常(187)
作者:将月去 阅读记录
想起严氏说楚盈性子执拗,她还没当?回事儿,现在看还真?是。
还执拗得很?呢。
楚盈轻轻点了下头,“那祖母明儿早上可得少用些?,等中午吃荷叶鸡好了,您可一定多?吃点,让我尽尽孝心。”
对楚盈来说,这儿的饭菜味道?当?真?一般,她没吃太多?,晚上就在宋老?夫人的院子睡的。
次日一早,楚盈就去小厨房里忙活。
闺阁小姐的确没有整日在厨房忙活的,但是为了长辈洗手做羹汤,外人只会说她孝顺。
早上宋老?夫人吃得并不少,她是怕等到中午,饭菜不好吃。
宋老?夫人并没拿楚盈的话当?回事儿,她心里已经打定主意,若中午饭菜不好吃,一定要把毛病全挑出来,让楚盈看看什麽是真?正好吃的菜。
人外有人天外有天,可别因为自己会做个饭就觉得饿不死了。光会做饭成吗,吃的菜、肉、米、面,就连那些?用得很?慢的调料,都?是需要花银子的。
宋老?夫人还让身边的嬷嬷去小厨房看了看,只不过小厨房里的人都?被楚盈请了出去,里面做什麽怎麽做的她们也不知道?。
只知道?楚盈的丫鬟没出去买东西?,中午饭全是楚盈一个人忙活的。
临近中午,饭菜摆上桌。
四菜一汤,有荷叶鸡、东坡肉,外加两道?炒青菜,楚盈没敢做多?了,一来吃不完,二来做多?了,怕宋老?夫人下次就不想吃了。
每道?菜的样子都?很?精致,荷叶鸡还在荷叶里,而东坡肉颜色晶莹红润,颤颤巍巍的一块摆在桌上,整块还浇了红汤,汤汁浓稠,宋老?夫人看这菜时想,这道?一定适合她的牙口吃。
还有两道?炒青菜,火候极好,翠绿鲜嫩已经断生。
汤是猪蹄黄豆汤,汤呈奶白色,猪蹄和黄豆都?烂烂糊糊。
光是色泽和香味,就跟小厨房厨娘做的不一样。
闻着香得很?,让人看了就食指大动?,虽然那荷叶干瘪瘪的,但是楚盈一把荷叶剥开,里面的鸡就很?好看了,鸡皮带着淡淡的焦黄,闻着不光有肉味,还有果香。
米饭用的还是厨房的米,只不过做之前楚盈往里加了点香醋香油,看起来更莹润一些?,米粒颗颗分明,上面撒了些?烤干的紫菜碎和芝麻粒。
她亲自上手把荷叶鸡给?拆了,鸡腿夹给?了宋老?夫人,里面的土豆蔬菜也给?她捡了些?,“祖母 ,您尝尝合不合胃口。”
做完这些?,楚盈去洗了个手,然后才坐下,这麽一会儿公?府,宋老?夫人已经把鸡腿给?吃完了,米饭也下了一口。
给?宋老?夫人做的荷叶鸡,烧的时间更长,也更软烂。
鸡腿吃完,宋老?夫人还意犹未尽,好吃是真?好吃,没到入口即化的地步,因为还有嚼劲,鸡皮带着点点酥意,肉中混着香料和荷叶的香气,比之昨日吃的,软烂不说还更入味。
其余的宋老?夫人也说不上来,但的确好吃好几倍。
她又看了看几样菜,鸡肚子里掏出来的还有莲子,宋老?夫人诧异道?:“这真?是你做的?”
楚盈点了下头,“您也看见了,厨娘和丫鬟都?在外头,这些?的确是孙女做的,祖母,您喜欢就多?吃些?。”
东坡肉肥而不腻,尤其是那皮,软软烂烂,香得不得了,以往宋老?夫人吃肉吃多?了,吃到一半就犯困,所以才不爱吃那些?。
但今日一点都?不觉得腻人,她早上还吃饱了呢,米饭很?香,尤其那烤干的紫菜,添了几分鲜香。
那炒青菜脆嫩嫩的,多?汁多?水,还带着甘甜。
这一顿饭她吃得当?真?是满足呀。
楚盈吃得不算多?,她平日里吃的就是这些?,两个丫鬟的厨艺也不错,偶尔自己做,大多?时候都?是等着吃现成的。
宋老?夫人越吃脸上的笑?越多?,吃到最后都?忘了自己该挑挑这顿饭菜的毛病。
等她想起来这事儿的时候,饭菜已经被她吃了一大半,再看楚盈,正笑?盈盈地给?她夹菜。
若是还挑毛病,简直是鸡蛋里挑骨头。
因为不太好意思,宋老?夫人还塞了银子给?楚盈花,“虽然不缺什麽,但到底是庄子,留着以后花也好。”
她想,回盛京的事,以后再说吧,也不急在这一天。
楚盈推辞不过,就收下了。
吃过饭丫鬟们进来收拾桌子,楚盈对宋老?夫人道?:“祖母没什麽事儿的话,孙女下午就回去了。”
宋老?夫人点了点头,她这只是下意识反应。
等点完头后再想反悔都?来不及了,不过如今让楚盈过来倒有了别的由头。
宋老?夫人:“过些?日子你再来陪祖母吃饭,你在,我吃得香些?。”