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食仙(296)

作者:月上银河 阅读记录


第169章 品鱼羊鲜

天清三两口把羊肉汤给喝了,然后站在一旁等鱼羊鲜:“洲哥,这个要多久才能熟?”

秦泽洲看了眼着急的天清:“这是我第一次做,现在还不知道,另外菜谱还可能需要改进,你别着急。”

天清点点头:“明白了。”

随着熬煮,玉竹、紫参、沙参、淮山已经开始往汤里融合了,汤汁逐渐朝奶白色过度。

天清擦了擦嘴角的口水:“这汤闻着就鲜美无比。”

秦泽洲却知道,修真界的灵食绝对不能从香气判断,否则很可能遇到闻起来特别香,但是吃起来非常难吃的情况。

打开锅盖,秦泽洲用筷子试着扎了一下羊肉,轻轻松松就把羊肉给扎穿了,他随后把煎好的鱼放了下去,用汤汁没过鱼,盖上盖子,继续焖煮起来。

天清眼睛眨啊眨,眨啊眨,好想吃。

秦泽洲失笑:“再等等。”

过了一会儿,秦泽洲把红枣和枸杞加进去,用锅铲把它们按在汤里,没一会儿,红枣和枸杞的香气又融合了进来。

天清的嘴角再次流下了可疑的口水……

等待了一刻钟,秦泽洲把盐、白糖、胡椒粉加入进去,用汤把这些调料融化,等待了一会儿,秦泽洲把汤出锅了。

天清眼睛都瞪圆了,白白的汤,红色的枸杞,淡黄色的羊肉,鲜美的香气,每一眼都是对味觉的挑战。

秦泽洲给天清盛了一碗:“吃吧。”

“谢谢。”天清毫不犹豫端起汤就喝。

秦泽洲给自己也盛了一碗,汤色上没得说,就看味道如何了。

奶白色的汤看起来格外的有食欲,送入口中,仿佛送入了一口鲜气,轻轻抿一下,羊肉的鲜美和鱼肉的鲜美完美地融合到了一起,互相衬托,互相映衬,但又泾渭分明……

然而在这鲜美里却多了一丝非常明显的腥味儿。

品尝到这里,这汤已经失败了。

秦泽洲放下了勺子。

天清倒是不挑:“虽然能吃到腥味儿,但是鲜味儿更加的明显,一抹瑕疵,可以忽略不计。”

秦泽洲把刚才那一锅汤都放到了天清的面前:“那就麻烦你把这锅汤都喝了。”

汤只有一小盆,一个人绝对吃的完,毕竟是实验,秦泽洲不会做那么多。

天清非常乐意:“放心,我一定喝完。”

秦泽洲开始做第二锅。

研究研究,第一锅不成功很正常,就算十锅不成功也正常。

食材刚才没有用完,直接开锅就行了。

这次秦泽洲在做的时候,加了花椒和八角进去,这两种都是去腥的,应该可以驱除汤里的腥味儿。

一步一步按照之前做汤的顺序继续做汤。

天清就在一旁狂吃起来,一丝腥气毫不影响他的食欲,反正他挺喜欢的。

在空闲的时候,秦泽洲做了两个蘸料,一个就是普通的红油辣椒油,一个是加了腐乳的蘸酱:“天清,你尝尝,看哪个跟羊肉更配一些。”

“嗯。”天清马上夹羊肉吃。

两种蘸料他都吃了一下:“洲哥,我选不出来,我觉得都挺好吃的。”

秦泽洲试了一下两种蘸料:“都挺好吃的,不过腐乳这个吃了后会感觉更暖和一些,这汤在风雪城应该挺好卖的。”

天清吃得小嘴上都是油:“洲哥,你要不要招两个大厨帮你一起做饭?”

秦泽洲毫不犹豫拒绝了:“不招,大家来吃饭都是冲着我做的灵食,别人做的话味道不一样,反倒显得杂乱。”

天清点点头:“也是。”

秦泽洲走去厨台前,把鱼加入汤里……

第二锅依然有些美中不足,不腥的,但是有些甜了,又重新做……

一锅又一锅,第五锅的时候终于完美了。

秦泽洲品尝之后,离开厨房空间,去了灵河里找沈清宇。

……

沈清宇依然在修炼。

秦泽洲轻手轻脚地进入山洞,站在那里,看着沈清宇。

好一段时间没有认真看沈清宇了,秦泽洲觉得,沈清宇好像好看了一些,脸上的丑纹淡了不少。

沈清宇睁开眼睛,有些不好意思地问:“你怎么盯着我看?”

秦泽洲如实道:“许久没有认真看你了。”

沈清宇的脸就红了,小声嘀咕:“不是天天见么。”

秦泽洲摸了摸沈清宇的头,随后手一挥,拿出一套桌凳,又把鱼羊鲜拿出来:“尝尝。”

沈清宇眼睛一亮:“鱼羊鲜?”

秦泽洲一边给沈清宇盛汤,一边说道:“对,做了五锅才做到完美,第一时间就拿过来给你尝了。”

沈清宇意外,同时心里闪过一抹异样:“他们还没有吃吗?”

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