荷花看出了大家的想法，笑道：“没事儿，等压完以后，它就又能变回整齐好看的形状了。”

说着，就将盖子盖上，搬来了一块方石板压在盖子上。

做完这个，荷花彻底松了口气。

按理说，这就该是最后一步了，刚才的过程应该没有出岔子，再等半个时辰，或许就能见着豆腐。

相比榨油来说，做豆腐的过程就轻松许多。

只要掌握了如何调兑石膏水，就几乎没有费心的步骤了。

大伙得知豆腐很快就能做出来，都没有走远，手里的活计也全都拿到跟前做，时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。

等时候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她：“荷花婶婶，豆腐是不是做好啦？”

“应该是了，走，咱们一块儿看看去！”荷花道。

她带着一群尾巴走到模具跟前，小心挪开了石板，深吸一口气，双手握住了木盖的两个抓手，向上一提。

一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。

“哇，真的做出豆腐了，看起来就和县城里卖的一个样，不对，比县城卖的那种好看多了！”

“看着的确是嫩乎乎的，你们瞧，表面居然印上了木盖的木纹呢，都是被石头压的！”

大伙激动极了，嘴上叽叽喳喳地说着，眼睛都舍不得离开那豆腐。

就算以前见过，那也是人家卖的老豆腐，眼下的这块，可是她们自己做出来的嫩豆腐呀！

荷花的关注点却在另一个方面，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎着也没多少，居然能做出这么大一块豆腐来？”

这可真实惠。

等看完新鲜，就该着手吃豆腐了。

做豆腐就是叫人吃的，没什么不舍得。

荷花切了一半出来，分了分，一块让孩子们端给方仙儿，剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤，做一道鸡汤豆腐。

模具里还剩下大半块，就留给枣儿她们回来吃。

不过，方仙儿有提到过，这豆腐娇嫩，做出来后，如果天气炎热，放一个多时辰都会发酸。

虽然现在是秋天，温度并不高，但要保存的话，也得稍微处理一下。

荷花便将豆腐切块封存进罐子里，再将罐子半放进冰凉的泉水。

拍了拍手，就不再操心了，她做豆腐去。

本来只想用炖煮许久的鸡汤，再配上白嫩香滑的豆腐，做个简单的菜。

但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西，就又加了点翠色的嫩野菜段进去。

为了提味，再添一些主食，干脆把皮蛋粥块也丢进去几个，装食材的罐子很快溢满，没过多久就煮出了香气。

这下，这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。

不过，大约都是咸口的菜品，这几样东西搭配在一起，滋味也不违和，就连盛珺也不好说它是黑暗料理。

要是能吃到的话，还真想吃两口呢。

不过，虽然吃不上特制的粥，盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。

看见大伙终于做出了豆腐，盛珺也觉得十分不容易，由衷替她们高兴。

但高兴归高兴，还是老样子，投喂豆腐就免了，让她们自个儿端回去吃吧。

因为做出了新东西，盛珺还留意了一下那个成就系统的动静。

可令人失望的是，它一点解锁新成就的迹象也没有。

或许是因为，豆腐在这朝代已经出现过了，在其它地方也有了石膏点豆腐的方法？

看来，只做出新东西不行，还得是有一定的时代创新性，才能解锁成就。

这边，见方仙儿不收豆腐，杏儿有些失望。

不过她突发奇想，冒出了一个念头，问道：“方仙儿大人，你说，那豆奶应该也是豆子做的对罢？煮了水后，看着就和豆浆差不多，用它能不能做出豆腐来呢？”

盛珺一听，相当佩服杏儿的脑回路。

好有道理啊，她怎么就没想过这个问题呢！

不过，带着好奇心查完资料后，盛珺只能遗憾地告诉杏儿：“豆奶是不可以做豆腐的。”

第48章

虽然豆奶不能做嫩豆腐，但有了淀粉以后，倒是可以做个豆奶糕之类的甜品吃。

盛珺把法子说了，杏儿一听很是心动，但想了想还是摇头道：“还是算了，日后有机会再试着做吧。淀粉不易得，还是先留着，回头做肉或者其它东西时再吃。”

生活不易，她觉得用淀粉做解馋又不顶饱的甜品很是心疼。

方仙儿不要豆腐，杏儿只好又把豆腐带回去，将它倒进凉罐里存起来。