用美食称霸星际(4)
赵文星迟钝的大脑这时才回过味来,追了进来,然后就见林清眠已经对他的腰下手了。
完了,这小子是想变着法的祸害他吧?
赵文星阻止的话没来得及说出口,眼睁睁的看着林清眠对腰下刀了。
紧接着,林清眠一手捏着猪腰中间的腰臊,手一提,刀一动,白白的腰臊被剔地干干净净。
赵文星揉揉眼,发生了什么?
他什么都没看清,那腰臊怎么就让他给剔下了。要知道他之前腰臊剔了半天,还没弄干净。
赵文星懵了,这刀工,这速度,还是那个美食系每年每科都要补考最后还被退学的倒一?
阻止的话,就这么卡在喉咙里出不来了。
然后,他就看见了更加震惊的一幕。
只见林清眠飞快下刀,区区片刻,猪腰已经被切成了完美的麦絮状。
赵文星不信邪的一连拎起好几条猪腰,每一条都是标标准准的麦絮状。
他吞了吞口水,下意识问:“你不会去白家偷秘籍了吧?”
话刚出口,赵文星就意识到自己这句话有多蠢了。这干脆利落的刀工,哪里是偷个秘籍,一天两天就能练出来的。
但是这个真相比林清眠去白家偷秘籍都让他难以接受。
在赵文星的胡思乱想的时候,林清眠已经把猪肝切成了薄厚均匀的柳叶形,然后开始腌制肝腰,准备辅料。
见状,赵文星惊讶地瞪大了眼:“你就这么当着我的面做菜?”
每道菜的制作过程,调味方法,无一不是菜肴的核心,一个厨师立足的根本。哪个同行不是藏着掖着,生怕别人看见,就连做菜都是独自一人待在厨房里烹饪,绝不让第二人在场。这已经是厨师界心照不宣的规矩。
林清眠这样外人在场就做菜的架势,整个星际也找不出第二个了。所以赵文星才如此惊讶。
林清眠一个地球人,根本不知道星际的规矩,还奇怪地看了眼赵文星:“不是你要悬赏十万学这道菜吗?未免你不信,我先做出成品你尝尝,满意的话再教你。”
话落,林清眠不在搭理呆滞的赵文星,动作麻利地处理食材。
肝腰加调料腌制、青笋豌豆尖等配菜切好备用,然后提前把炒菜用的调料兑好,每一个步骤都明明白白毫无遮拦。
然后就是开炒。
林清眠做肝腰合炒习惯用猪油,赵文星这里并没有准备,所以他直接切了块白肉剁成沫,小火煎出猪油,然后把剩下的猪油渣捞了出来,调大火开始炒。
这道菜必须是急火快炒,翻炒过程看似很短很简单,但是对厨师的火候考验极大,差几秒钟,菜的口味都会有很大的区别。
林清眠倒入腌制好的肝腰快速滑散,下辅料、调料、翻炒,整个过程一气呵成。
等赵文星被翻炒过程中的香味催出馋虫时,一道卖相完美的肝腰合炒已经装盘了。
泛着淡茶色的肝腰,搭配上色泽鲜艳分明的青笋和碗豆尖,浓郁的香味像潮水一样,瞬间把赵文星包裹起来,令他口水不停分泌,肚子里的馋虫叫嚣着想要品尝。
这,真的是林清眠做出来的?
赵文星表情呆滞,内心质疑,馋虫却盖过了一切,身体先于大脑做出选择,迫不及待夹了一大筷子送进嘴里。
香辣可口的味道弥漫在舌尖,肝片的嫩和腰花的脆同时在口腔中爆发,咽下去之后,唇齿之间仍然残留着香味,回味无穷。
赵文星顾不上说话,一口接着一口,大快朵颐。
林清眠却不动筷子。只看菜色就知道,这道菜火候差了点,毕竟这具身体不是自己的他还没有完全适应,对星际的厨具也不够了解,不可能做到完美。但做出来的菜,也差不多能吃。
而林清眠差不多能吃的标准,放到赵文星那儿,就已经香的要掉舌头了。满满一盘菜,眨眼间就被赵文星解决的一干二净。
吃完之后,赵文星意犹未尽地嘬着筷子上的菜汁,回味着刚才的美味。
简直绝了,他头一次吃到这么香的食物,感觉比他在white餐厅吃过的那盘腰肝和炒都要好吃。而且,不知道是不是他的错觉,总感觉吃完这盘菜之后,自己浑身上下都有种说不出的舒坦,大概是太好吃了吧。
回味完毕,赵文星心底的疑惑却是越来越重了,视线转移到林清眠身上,对方正表情柔和地看着他。
奇怪,太奇怪了。整个帝国学院谁不知道他和林清眠是死对头,两人见面必互怼,看见对方倒霉比谁都开心。
而如今,林清眠被帝国学院退学,被林家赶出家门,在星网上被无数人讨伐,这种处境,林清眠难道不应该对他避之不及,生怕在他面前露怯吗?