上色完成后拿出切成五毫米左右的厚片，猪皮朝下均匀的铺在碗底，备用。

梅干菜提前泡水，将其洗干净切碎，起火、热锅、倒油，倒入香料和梅菜进行翻炒，苏意动作干脆流畅，具备可观赏性，一看就是平时经常做菜。

待梅干菜炒好后，倒入碗内五花肉上，将其压紧实，然后调制一碗料汁倒入五花肉梅菜碗中，大概八九成满即可，然后将碗放入多功能锅中，隔水蒸45分钟左右。

在等待梅干扣肉的过程中，苏意又将西红柿土豆牛腩用另一个多功能锅炖上了，同样要炖四五十分钟，正好到时候和梅菜扣肉一起出锅。

苏意准备的三道菜中唯有菠萝咕咾肉需要的时间短，所以放在最后做。

将前两道菜都准备好后，苏意开始做煲仔饭。

这就不得不提起他提前准备好的小砂锅了，虽然多功能锅也能做煲仔饭，但若是想要做的正宗又好吃，那必须还是要用砂锅的。

苏意先在砂锅底部抹上一层薄薄的油，然后将大米清洗干净，倒入砂锅，再加上水，水和米的比例大概是1：1.5，浸泡半小时，这一步在炖上两道大菜之前就已经做好准备了。

这个时候大米也泡的差不多了，大火煮开转小火焖十分钟。

在焖米饭的时候，苏意开始准备菠萝咕咾肉所需要的食材。

菠萝咕咾肉顾名思义用的就是菠萝和肉，要不是苏意无意间在商城里看到了菠萝，准备买回来尝尝鲜，他还真没想到要做这道菜。

苏意先将菠萝掐头去尾，只留下中间的果肉，将其切成块，放入冷水中加盐浸泡一会，然后将准备好的肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐和胡椒进行腌制五分钟，再打入一个蛋黄，全部抓均匀，让肉片都能裹上一些蛋黄。

之后准备一碗淀粉，将每个肉片都放入淀粉中翻滚，使其均匀的都裹上淀粉，再将肉片捏揉成小球状，放入油温六层热的油锅里炸至金黄色。

复炸一遍，口感会更好。

接下来苏意开始调制咕咾肉的料汁，他用西红柿煸出来的浓汁，加入白糖白醋，少量生抽和水混合均匀备用。

油锅重新洗净，热锅倒油，放入几片青椒红椒炒制出香味，然后将调好的料汁倒入，待料汁热到起泡后，将菠萝和炸好的肉球一起倒入锅中，翻炒均匀，使其每一个菠萝块和肉球都裹上料汁，这样一盘外脆里嫩的菠萝咕咾肉就完成了。

直播间的网友们看着苏意完全没有停顿的一个菜接一个菜的制作，每一道都看起来很复杂，但苏意的动作丝毫不拖泥带水，看得众人目瞪口呆。

【好厉害，每一道菜看起来都很复杂的样子，但为什么到了主播手里就像是听话的小兽，让做什么就做什么，完全没有难度的样子。】

【主播这样只会让我误认为自己也会做，但其实就是脑子：会了。手：不，我不会。】

【苏苏做的这三道菜之前从未做过，又是三道全新的菜肴，我已经忍不住想要开吃嘞。】

【苏苏做了这么多，我也就认识他刚刚蒸的那一锅米饭。】

【接下来应该做汤了吧，不知道会是什么汤呢？】

就在粉丝们开始预料他接下来要做汤的时候，苏意将自制的腊肠、香菇、青菜以及一些其他的配菜拿出来并切好，大部分都切成了片，红红绿绿的一堆放在盘子里备用。

待米饭焖到八成熟，苏意将刚刚准备好的配菜一一码入砂锅中，放到米饭上面，继续焖着。

刚刚还说只认识苏意做的饭是米饭的那位粉丝看到这里，一脸懵逼。

【很好，这下我连苏苏做的饭是什么都不知道了，苦笑.jpg】

【苏苏怎么放了这么多菜在米饭上面，拌饭不应该是米饭蒸出来后再搭配菜搅拌在一起吗？苏苏这是又解锁了一种新的米饭吃饭吗？】

粉丝们都好奇的在弹幕上询问着，并且不断的开始给他打赏。

从苏意开始做饭，直播间公屏上的打赏就没断过，只是他一直忙着做菜，连头都没抬过，也没有注意到这些，更没有开口主动问网友粉丝们要过打赏，跟隔壁那个隔几分钟就要呼吁粉丝打赏一波的赵若棠形成鲜明的对比。

粉丝们每次听到赵若棠和他的粉丝互动，并呼吁粉丝投票和打赏的时候，苏粉就着急的不行，奈何他们苏老师半点不急，只埋头做菜，操碎心的粉丝们只得自发的组织起呼吁投票和打赏的事情。

苏意做菜告一段落后，这才抬头看向直播间，就看到他的粉丝一边猜测他做的是什么饭，一边呼吁其他粉丝给他打赏。

【苏苏现在的打赏远远落后于对方，大家手中有花花的都赶紧投出来。】

【我的零花钱都投给苏苏了，等会只能投票了，难过.jpg】

【我还是学生，没多少钱，我投票可以吗？】

【有钱的打赏，没钱的投免费花花和票就可以了，大家量力而行。】

【呵呵，我还当你们有多喜欢苏意呢，原来也不过如此嘛，既然没钱那就别在这里打肿脸充胖子了。】

苏粉跟苏意时间久了，对苏意的性格十分了解，知道他不喜欢大家突破自己能力的给他打赏，因此也呼吁大家量力而行，但糖粉见状却趁机开始嘲讽苏粉们。

一些年纪小的苏粉比较冲动，激不得，看到糖粉这样嘲讽他们，顿时就要继续打赏，幸好被理智的苏粉给阻止了。

苏意看到这里，对这些粉丝十分满意，也十分欣慰。

“大家喜欢我做的饭菜就已经是对我最大的支持了，打赏量力而行即可，我不在乎这个。”苏意笑着说道，然后回起粉丝们问的最多的问题，“我做的是煲仔饭，也是米饭的一种，不过味道更丰富，最后还会有一个小小的惊喜哦，等会大家品尝的时候就能吃到了。”

苏意对煲仔饭保留了一丝神秘，等待粉丝们自己去挖掘。

只是他没想到自己随口的一句话竟然引起了光大粉丝和网友们的探索欲，让他们对煲仔饭更为期待。

【感谢“。”打赏主播十场烟花雨，大家快来看烟花吧。】

突然，直播间绽放起五颜六色的烟花，这是只有打赏道具是烟花雨时才会盛放的。

赵若棠那边早就盛放了很多次了，只是苏意这边还是第一次盛放，但这一次的盛放却一直持续到了比赛结束都没有停下。

原本还担心苏意打赏不够的粉丝们看清楚打赏的人之后，立刻忍不住在弹幕上尖叫起来。

【是句号大佬，我就说大佬怎么一直在线却没有动静呢，原来是等苏苏有空跟我们互动啊，真是急死我了。】

【大佬威武！我刚刚又捡到了好几朵小烟花，这就全给苏苏投了。】

【大佬这短短几分钟就投了几十场烟花雨了吧，打赏直接反超了糖糖爱做菜，句号大佬威武！】

句号接二连三的打赏，段短时间内直接反超了赵若棠的打赏总额，看的苏粉们激动不已，当然也刺激到了一些正在观看的苏意的其他大佬粉，也纷纷的开始打赏烟花雨，只是不管怎么打赏，数量都比不上句号。

因为句号一旦看也有人打赏要超过他成为榜一了，就立刻再丢进去十场烟花雨，然后又领先一大截，其他土豪也不甘示弱，也继续打赏，导致苏意这边打赏金额宛如做了火箭般节节飙升。

赵若棠刚做好一道菜，准备抬头欣赏一下自己远远高出苏意的打赏榜，结果这一看让他立刻呆住了。

明明上一次看的时候，他还遥遥领先，怎么现在就被对方遥遥领先了？

赵若棠的表情差一点没能维持住，看他公屏上粉丝们都在骂苏意，这才了解发生了什么事，顿时脸色变得阴沉了一些，笑容实在是挂不上。

【苏意这是自己刷打赏了吧？怎么可能一下子就投了这么多的烟花雨，刚刚过去了一个小时也不见他的粉丝投，就这么巧的同时投送这么多？我这就举报他们。】