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退圈后我成了国宝级厨神[穿书](118)
作者:寒土 阅读记录
羊肉是诱人的深褐色,每一块大概是半个拳头大小。吞咽一口口水,夹起来,用牙齿撕扯下来一块羊肉。
本以为是烤全羊那种充满韧性的口感。
其实不然。
虽说外皮是烤全羊的酥脆,但里面的肉却是软嫩的。
经过烤制的羊肉炖煮过后,酱汁轻易就被吸收。咬下去,肉汁混合着酱汁的味道,在口中爆出。不仅完美弥补了烤全羊略显干巴的缺陷,味道更加浓郁鲜香。
何北其实不是很喜欢羊肉,尤其讨厌它的腥膻味。
很多手艺很好的店,也顶多是让这腥膻气不那么冲而已,完全去除的,他还未曾见过。
然而,不知道这小老板是怎么做到的,这羊肉半点没有膻腥气,只留下了羊肉特有鲜美。
何北吃得满嘴油光,等半盘子都下去了,才想起来自己明明开着相机,却一句测评也没说。
但他压根顾不上测评不测评的,只顾着眼疾手快从助理盘子里抢走一大块羊肉。
何北抢得理直气壮,他可是个正经探店评测博主。
一道菜两种做法,他当然得认真评测一下是不是同样好吃——绝对不是因为自己嘴馋!
“哎哟北哥,你自己再买一份嘛!”助理连声抱怨。
何北才不管他,咬了一口助理这份羊肉。
他本以为,这两种做法,不会一样好吃。
结果实际一尝,助理的这份,大概是先炖煮过的,内部要更软烂一些,但味道是一样超乎寻常的美味。
自己的铁板羊肉吃掉大半,助理的也被他霸道地抢走不少。
这时才想起来,还有主食和汤。
喝了一口汤,何北猛地瞪大眼。
鱼羊为鲜,羊肉自古以来就是鲜美的代名词。
何北这一刻,真真正正体会到了这一点。
羊肉的鲜美完美融入浓白的汤中,羊杂嚼劲十足,就连里面配菜的白萝卜因为吸满汤汁,都简直能让人鲜掉眉毛。
汤喝下去一大半,光喝汤总觉得缺了点什么,何北又看向旁边烤饼。
这烤饼,是裴宴参考馕的做法,自己琢磨出来的。
用酸奶、鸡蛋、糖、盐、油、酵母和面粉混合,揉成柔软光滑的面团后,分成剂子,压扁后在新买来的烤箱内烤至膨胀,随后涂上一层葱油。
这样烤出来的饼,圆滚滚的,外表长得很像馕,但是颜色是浅一点的金黄色。
何北本以为这就是馕,还觉得有点平平无奇。
但一口下去,这烤饼竟是柔韧的口感,外面刷的一层葱油喷香,无论是跟铁板羊肉搭在一起吃,还是撕碎了泡在羊杂汤里吃,都美味得要命。
就着烤饼,何北把铁盘上的酱汁都刮了个一干二净,还觉得不满足。
打了个饱嗝,何北忽然觉得自己脸有点疼。
亏他之前还阴谋论,觉得这裴氏食府被冯乙夸,运气因素占大头。
结果实际一尝才知道,这裴氏食府的套餐,要远比宋家酒楼的菜要惊艳!
根本不存在什么为了不翻车,故意避开鲁菜。虽说不同菜系有时候难以比较,但是如果差距过大,那也不存在难以比较了。
本以为宋家酒楼的菜已经十分完美,作为宋家的分店可以说是很合格。现在才知道,什么叫人外有人,天外有天。
何北甚至觉得,眼前小老板的手艺,说不定可以跟邵家这种一流厨艺世家的总店一比。
脑子里正开始盘算如何将这家店大夸一通,旁边助理眼泪汪汪看着自己被抢走大半菜,空荡荡的盘子,起身打算去再买一份,想起什么:“对了北哥,咱要不要试试那个青梅酒?”
“青梅酒?”正沉思的何北抬头,“这个还是算了吧。”
何北做探店测评不是一年两年,清楚烹饪的手艺不能跟酿酒的手艺划等号。
没看那些个厨艺世家、梅林星级餐厅,都是专门买能配合菜的、高级优质的酒水,而不是自己酿酒?
餐馆的自酿酒多半好喝不到哪里去。
何北很看重自己测评的真实性,如果尝了酒不好喝,肯定是要原原本本说出来的。
他目前对这小饭馆很有好感的,不想因为一杯不好喝的酒破坏好心情,还得给出差评。
说起来,这小老板,多半是因为觉得酒水赚钱,所以才搞这么一出。
这有点不大聪明,想赚钱的话,比起自酿,还是成品酒更合适。
正心中腹诽,本要起身的助理忽然抬头,鼻尖耸动:“什么味道?”
“什么味道,不就是羊肉香?”何北仔细闻了闻,忽然一愣。
客堂中,羊肉独特的鲜美香气中,不知何时,出现了一股酸酸甜甜,让人难以忽视的清香。
裴宴一边做菜,一边也在关注外面情况。
新套餐卖得不错,毕竟今天来排队的客人本就是为新品来的。
然而,青梅酒却一直无人问津。
最开始,裴宴听从洛闻川建议租作坊、多酿点酒的建议,仅仅是抱着试试看的心态。
反正,哪怕卖不出去,二世祖们也打包票说他们绝对会帮解决,不会亏本。
没想到,前天晚上,她刚在小作坊检查好新的一批青梅酒,脑子里忽然“叮”的一声。
裴宴当时莫名其妙得很——要知道主线任务八可是个很困难的长线任务,不可能已经完成,这两天也没有芝麻核桃在路上。
打开面板一看,竟然是来了新任务。
裴宴满头问号,系统任务竟然还能叠加?
仔细一看,这次竟是支线任务。
[支线任务11:酒水线的开启]
[对于一家知名美味餐馆来说,除了美味的菜肴,搭配菜肴的酒水也很重要。小试牛刀,尝试卖出第一批自酿酒水吧!]
[请宿主售出2000杯以上“青梅酒”,且每杯定价须不少于50人民币(02000)]
[任务奖励:商城一折~九折随机折扣券X1(可叠加使用);隐藏食谱“琼浆玉液酒”食谱14碎片X1]
想想也是,既然有主线任务,当然还会有支线任务。
按照裴宴对网页游戏的了解,支线任务大部分都属于“非强制任务”,纯粹靠奖励吸引人去做。
这个支线任务没有时间要求,明显就属于这种。
而且这任务,似乎还属于是“连环任务”。
这个任务是11,后面多半还有12、13什么的。
裴宴沉思几秒,看向任务奖励,眼睛微微一亮。
光是这折扣券,就足够有吸引力。
虽说凭借她的非酋体质,抽出一折券的概率并不大。
但是,哪怕是五折券这种,也很诱人啊!
要知道,最让裴宴心动的,能延年益寿、包治百病的特殊食谱——神仙汤足足要八千八百八十八万。
虽说只要让三个隐藏任务的任务对象剧情偏离度达到100%,就能直接兑换神仙汤食谱。
但是且不说白宜年和洛闻川的剧情偏离度目前都只勉强达到60%,第三个任务对象还没着落呢。
如果一直完成不了隐藏任务,她攒攒钱,再用下折扣券,说不定凭自己也能买得起神仙汤食谱。
哪怕成功靠隐藏任务兑换神仙汤,神仙汤的主食材“神仙花”同样贵得离谱,这折扣券照样有用武之处。
人类的本质是赌狗,裴宴相信自己不至于非到只能抽出九折券。
更何况,还有这个隐藏食谱。
“琼浆玉液酒”食谱,裴宴在商城没见过。像这种有钱也买不到的东西,天生自带吸引力。
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