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(种田)小户人家(56)
作者:芦花浅水 阅读记录
看到草木灰,他忽然想起做肥皂的事情来。
但是做肥皂需要用到猪油,他们现在用不起。
想到猪油,就想到猪油拌饭,猪油渣,然后想到东坡肉……不能再想了,干想吃不着有什么用?方圆十里根本没有人养猪。
“大哥,大哥,下雪啦!”阿井拖着扫帚欢呼着跑进来。
一开始是雪珠儿,很快就飘起了鹅毛大雪,不多时,地上就覆盖上了一层白。
阿井干脆地也不扫了,找了个角落,开始在雪地里印脚印,一个人玩的不亦乐乎。
唐子帧从下雪开始,就惊喜地从屋子里跑出来。
他自从去了京城,就没见过这样大的雪。而小时候因为体弱,一到下雪天,他都被勒令窝在暖呼呼的室内,从不敢出门。
这次他要赏雪,赏个够!
晏庭卓干脆给他搬了个凳子放在屋檐下,又给他抱过来一床被子,留他一个人聚精会神地“赏雪”,自己则钻进厨房继续忙活。
“小师叔,在家不?我们给你送年货来啦!”外面响起玉仲欢快地声音。
晏庭卓惊喜不已,跑出来给他们开门。
“我还想着过两日去找你们的。”他笑着将两人迎了进来。
玉山也是赶了驴车过来,一进门就开始卸东西。
“这是我师傅做的豆面馒头,你肯定喜欢。”
“这是我们新制的酱油,做菜时放一点,味道好的很。”
“这是上次答应你的油,我搬了两缸来。”
“这是我夫郎做的豆腐,过年了,给你们带点,正好炸豆腐丸子吃。”
“这是……”
晏庭卓看着满院子堆的东西,心中涌出一阵暖意。
他跟金泉寺小厨房的人基本上算是发小的情谊了。
他问道:“你们现在忌口吗?能吃荤吗?”
玉山笑着道:“早就不忌口了。怎么?你有好手艺?”
晏庭卓微微一笑,地锅鸡重出江湖。
这次炖鸡块的时候里面加了玉山拿的酱油,属实酱香浓郁,味道更胜一筹。
“太好吃了!小师叔,你回去教师傅做一下吧!”玉仲啃着鸡爪子还不忘给晏庭卓安排任务。
晏庭卓一口答应。
他就知道,没有人能逃过地锅鸡的魅力,没有!
吃了一顿饭,玉山两个人又趁着雪下大之前套车回去。
双方的角色换过来,这次是晏庭卓吭哧吭哧往车上搬东西。
“这是我家里种的土豆,你们尝尝。蒸煮炒炸都好吃,随便怎么吃都行。”
“这是我前两日发的豆芽,给你们带两筐,给大家伙换换口味。”
“家里人少,这点菜也吃不完,冬天里你们带回去尝个鲜吧。”
“这是前些天晒的鱼干……“
玉仲不是个客气的,见状还指挥上了:“小师叔,土豆给我多拿点,我喜欢吃!”
玉山突然想起来什么事,问道:“你不是说要做炸土豆的吗?还定制了炸锅,锅呢?”
“……对啊!锅,还在铁匠那里呢!”晏庭卓拍了拍脑袋,忙忘了。
“铁匠铺早就关门了。”玉山遗憾地说。
“那只能年后再说了,一天到晚累的够呛,过年了歇歇也好。”晏庭卓自我安慰道,送他们出了门。
他站在雪地里,默默地看着雪地里一道长长的车辙从晏家慢慢延伸到村外,这才回去。
院子里的积雪已经积累了厚厚的一层。几个梅花脚印在雪地里轻巧落成,不知道阿花什么时候跑了出来,跟阿井在院子里追逐打闹。
唐子帧怕冷,干脆把被子裹了出来,安静地坐在廊下,没管院子里的动静,只紧紧地圈着怀里的什么东西发呆。
见晏庭卓进来,他伸手嘘了一下,掀开被子,露出了横在膝盖上的猫窝。
四只小奶猫在铺的厚厚的猫窝里酣睡,见有光亮进来,小白猫打了个秀气的哈欠,伸伸懒腰就想跳出来。
这动静也惊醒了它的兄弟姐妹,几只小奶猫纷纷睁开了眼睛,也打算爬起来。
唐子帧埋怨地看了晏庭卓一眼。
晏庭卓给他回了个抱歉的笑容。
奶猫们已经满月,正是活泼好动的时候。每天清醒的时间越来越多,精力十分旺盛。
唐子帧也不赏雪了,捞起奶猫就往屋里跑。
大猫不怕冷,小猫冻不得。他还是在屋里陪猫崽子们玩吧!
晏庭卓突然在这一刻感受到了生活的美好。穿越这么久,他头一次被如此充盈的幸福感包围。
也许,这就是岁月静好的滋味吧!
正在感慨着,那边传来阿井的痛呼。
晏庭卓转头一看,地上长长一溜雪痕。原来是地上太滑,阿井摔倒了,阿花站在他前面,一脸鄙视。
阿井跑得脸上红扑扑的,喘着气,脸上却看不出半点生气的样子,摔了还哈哈大笑,他一骨碌爬起来,拍了拍屁股道:“地上太滑了,我找点东西铺一下。”
晏庭卓随便他折腾,自己则是钻进厨房开始干活。
本来他还在发愁是不是要去借个石磨磨点豆浆,做豆腐吃。但玉山两人的到来解决了这个问题。
对现阶段的他们来说,虽然吃饱饭没问题了,但天天吃肉还是吃不起的。而三个人都在长身体,对蛋白质的需求非常高。
而豆类和鸡蛋是他现阶段最大的蛋白质摄入源。自从赚了钱,家里就没有缺过鸡蛋,也许年后有空的话,家里还可以养点鸡……
他满屋目标地想着,视线落到豆腐上。
看到豆腐,他最想做的就是麻婆豆腐。可惜没有麻辣料!
他遗憾地哼着歌:辣椒啊花椒啊你们在哪里呀,你们是如此好吃的东西~
依稀记得杨县令似乎提过辣椒?年后可以去问问。
想到这里,他将辣椒丢到脑后。清淡有清淡的做法,反正现在油也不缺。
炸豆腐丸子、白菜炖豆腐、鲫鱼豆腐汤、锅塌豆腐,走起!
一大块豆腐用刀背压成豆腐泥,再混入葱末。
想到唐子帧这小子不爱吃姜,但又喜欢姜的味道,他就把姜弄出姜汁,一起加到豆腐泥中。
再打入鸡蛋,加上盐,和他自制的十三香——又是想念耗油的一天。
为了丸子更容易成型,他又加了一点面粉,这才将所有的食材拌匀。
大锅太费油,他这次用的是小锅来炸。
很快,金黄的豆腐丸子从油中浮起来,他将丸子捞出来,放在旁边的小筐中沥油,厨房里弥漫着食物的香味。
阿井正好将草垫子铺到了厨房门口,一进来就闻到了香气。
他眼巴巴地问:“大哥,是炸豆腐丸子吗?”
晏庭卓招了招手,等他过来,就往他嘴里塞了一个。
“好吃吗?咸不咸?”晏庭卓问道。
“好吃!”阿井毫不犹豫地点了点头。
“你是吃什么都觉得好吃……”晏庭卓哭笑不得。
“晏大郎,在家不?”外面响起来敲门声,是方大郎的声音。
白天他们也不关门,方大郎喊了一声,自己推门进来。
第一百一十二章 除夕之夜
见晏庭卓在厨房忙活,方大郎突然变得拘谨起来,说什么也不肯进来。
晏庭卓让阿井拿小碗给他端几个丸子,示意他尝尝。
方大郎捏住一个丸子送进嘴里。
“哎?你家豆腐丸子怎么跟我家不是一个味道。你家怎么做什么东西都这么好吃?!”
“我这是独家秘诀。”晏庭卓开玩笑道。
谁知方大郎当了真,他沉默了一下,突然一副下定决心的样子说道:“我能不能跟你拜师学艺啊?”
晏庭卓被自己的口水呛了一下,解释道:“我是开玩笑的。”
方大郎鼓起勇气继续说道:“我没有开玩笑,这事我琢磨挺久的了,父亲也是支持我的……我愿意磕头拜师,也会发誓师门的东西也绝不外传!”
晏庭卓知道古人对磕头拜师这种事情的看重,于是摆了摆手拒绝道:“不用这么严肃。”
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