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季爷爷,“……”
眼见着气氛再次僵持了下去,屋内逐渐传过来一阵极为刺鼻的蒜香味。
“好香——”
宋玉书几乎是下意识地脱口而出,在说完这话后,才意识到自己这会还在和母亲吵架,当即有些下不来台。
“我出去看看谁家在做什么?”
她自己跑了出去,循着味道,瞧着像是季家,宋玉书虽然和季家人不算太熟,搁着以前她自然是不会上门的。
但是现在不一样了。
她是沈美云的嫂子,而沈美云又是季家的媳妇啊,这算起来他们家和季家也算是有姻亲关系呢。
宋玉书当即便朝着屋内道,“我不和你吵了,我
去季家蹭吃的了。”
按照这个味道,铁定是美云准备了好吃的。
眼瞅着吵架吵到一半,女儿被馋走了,季奶□□一次哭笑不得起来。
“这孩子——”
如今的性子虽然还是炮仗,但是却不像是以前那样排斥他们了。
这样来看也不算是坏事。
宋奶奶手背在后面,“我也去季家看看他们家做什么好吃的了。”
季家厨房。
沈美云把蒜蓉炒出香味后,慢慢的整个蒜蓉都被虾油给浸透了去,而猪油的存在则是加速了这个过程。
锅底厚厚的一层油渍蒜蓉,则是变成了金黄色,眼看着火候差不多了,沈美云便把旁边煸炒到一半的虾子倒了进去。
刺啦一声。
金黄色的虾再次遇到蒜蓉油锅,仿佛又被二次炸了一道一样,原先还有些皮的虾肉,此刻瞬间彻底焦脆金黄了起来。
连带着虾须都变色了。
这种时候自然是不能加水的,就是要用热油蒜蓉锅来煸炒出虾肉的清甜和鲜香来。
而且火候还要掌握好不能太久,不然虾肉容易变老变柴,约摸着煸炒了两分钟后。
沈美云从碗柜里面挑了一个白色的大瓷盘子,足足有三十厘米长,平日这个盘子是用来装红烧鱼的,当然是装完整的鱼,不然这个盘子也不会这般大了。
沈美云要的就是这个大盘子,摆放好了以后,直接把蒜蓉金黄虾给倒了进去,刺啦一声。
一大盘子的蒜蓉虾飘香四溢,沈美云打算切个小葱点缀一下,结果一回头,这才惊觉厨房内竟然站满了人。
她惊愕了下,“你们什么时候来的?”
屋内竟然有十多个人,季爷爷不知道何时守在案板处,还有季明方和季明圆两人在吸溜口水。
宋玉书则是站在门内,宋奶奶站在门外,垫着脚尖看锅里面。
自然还有沈美云身旁的季奶奶,张同志,以及守在锅旁边的绵绵和温向璞。
人多到沈美云连回身下脚的地方都没了。
“我们被你香来了。”
站在门内的宋玉书扬着声音,“要不是香味太霸道,我这会还在家吵架呢。”哪里会扒着人家厨房门口了。
真的是进不去啊。
听到这个话,沈美云心说这是什么形容。
“来都来了,尝下?”这是出于礼貌,毕竟是宋玉书也算是她嫂子。
“可以吗?”
宋玉书的眼睛都亮了,“我知道你给孩子们做的,我就尝个味就行,不和孩子们抢。”
听到宋玉书这话后,绵绵和温向璞,以及季明方和季明圆这才松了一口气。
要是大人们也下场,真的轮不到他们吃多少呢。
看到孩子们的这幅样子,大人们哪里还能不知道呢。
沈美云点了点绵绵的额头,“就是给你和向璞做的,肯定有你们两个的。”
“小婶小婶,那我们呢?”
季明方和季明圆巴巴地望着。
“都有。”
沈美云取了围裙,利索的挂在门后面,“四斤虾子够你们吃的。”
这可是纯粹的虾子,不掺其他的东西。
有了这话后,孩子们顿时开心的笑了,纷纷拿着筷子和碗上了堂屋去了。
向来不馋这一口的季奶奶,也巴巴地看向沈美云。
沈美云觉得好笑,“妈,想好吃就去啊,都是一家人,何必来见外。”
更何况,这一筐新鲜的河虾,还是季奶奶买回来给绵绵吃,让她补钙的。
季奶奶,“得咧,我就等着你这句话,我也去尝尝味。”
她也没吃过这种蒜蓉虾子。
接着就是季爷爷和宋奶奶了。
沈美云直接一摆手,“都去尝尝,不尝白不尝。”这在方面,沈美云一直都很大方,吃人家的嘴短,拿人家的手软,这个道理她一直都懂。
季家堂屋。
不过一会会的功夫,桌子上便围满了人,四个小孩儿纷纷落座,一人端着一个碗,拿着筷子,不过倒是都懂礼貌,知道大人们还没动,他们也没开张。
只是,一个二个馋的流口水。
实在是这蒜蓉黄金虾太好看了一些啊,白色的瓷盘上,放着金黄色的蒜蓉虾,每一个虾子都被炸到两面金黄,光放着那里,什么都不懂,就能味道一股扑鼻的蒜香味。
“奶奶,你快动手。”季明圆大大咧咧的催促,“你动手了,我们才能动呢。”
这一催促,几个孩子都巴巴地看向季奶奶,季奶奶也没含糊,直接用着筷子夹了几个出来,也不多,约莫着八九个那样。
刚好够在场的大人们一人分两个,她也确实是这么做的,在夹完后,第一个就递给沈美云。
“美云,你辛苦了一场,你先吃。”
沈美云也没客气,她也没用筷子,直接用手捻了一个过来,尝了起来,蒜蓉虾子入口便是一股蒜香味,轻轻的那么一咬,虾壳焦焦脆脆,虾肉清甜细嫩,口感软绵,说实话饶是做菜的本人沈美云,自己都被惊艳了片刻。
这次的蒜蓉虾子绝对称得上是成功。
“好吃吗?”
一屋子的人都巴巴地看着她。
沈美云下意识地点头,“好吃。”
“我也要尝一个。”宋玉书不客气的伸手过来,季奶奶给她发了两个,在接着是季奶奶还有宋爷爷,以及张同志。
轮到季奶奶自己的时候,只有一个了。
沈美云顺势又从盘子里面夹了一个起来,递给了季奶奶。
这下,小孩子们才开动了起来。
“开吃咯。”
孩子们也不用筷子了,直接用手,唯独温向璞老成持重,还是选择用的筷子。
但是瞧着那速度却不慢,甚至还有余地给绵绵剥个虾。
眼见着温向璞把虾壳剥到了一
旁,不打算要,季明方看了一眼,顿时觉得好浪费,便问道,“虾壳你不要吗?”
温向璞点了点头。
“我吃。”
温向璞还来不及阻拦,季明方便把虾壳捡起来,嚼吧嚼吧,咽了下去。
“哎妈呀,真香。”
温向璞,“……”
所有人,“……”
屋内突然安静了下来,季明方好奇地看向大家,“你们谁还不吃虾壳,都给我。”
虾肉是软嫩的,但是虾壳不是啊,焦焦脆脆的还带着咸香味和蒜香味,真是好吃极了。
“我要吃虾壳,我不给你。”季明圆率先拒绝了,只能说不愧是弟兄俩,连带着口味都差不多。
绵绵和温向璞对视了一眼,“我们不要,虾壳都给你们。”
他俩口味有些叼,虾壳虽然咸香焦脆,但是他们更喜欢虾肉。
于是,四个孩子互相搭配,快四斤的虾子,整整一大盘子就被几个孩子给造完了。
沈美云看到这,她下意识道,“难怪说,半大的小子吃穷老子,这么大的孩子真能吃。”
她原以为四斤的虾子不一定能吃完,没想到吃到最后,连蒜蓉都跟着拌着米饭,真是一点都没糟蹋。
“所以家里孩子多的人,吃不饱饭。”张同志是从穷人过来的,她自然是深有体会。
沈美云嗯了一声。
眼见着季奶奶他们还意犹未尽,张同志笑了笑,宽慰她,“我跟美云都学会了,等明儿的若是在运气好,碰到河虾,我一准全买回来,到时候做给你吃。”