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当着沈美云的面,他就咬了一个边角,便竖起大拇指,“不错不错。”
入口面粉甜滋滋的。
只是,他却没在继续了。
他好多年没吃过包子了,他老伴也好多年没吃过了。
见他不肯吃,沈美云就明白了,又拿了一个递给他,“给胡奶奶。”
老支书没要,接过一个就是过分了,哪里能连吃带拿呢。
他摇头,“我去山脚下等你,你收拾一些东西。”
这是给沈美云提点呢。
沈美云秒懂,等老支书离开后。她便把之前蒸的包子和馒头,全部用牛皮纸包了起来,装到了网兜里面。
来了个偷龙转凤,让绵绵从泡泡里面拿出来了肉包子和馒头,单独放在了锅里面。
他们自己吃泡泡里面拿出来的,给季长峥拿的则是一大早刚蒸的馒头和包子。
陈秋荷看到这一幕,就跟没看见一样。
还不忘帮忙提点,“馒头不蘸酱不好吃,你把家里昨天才做的肉酱,给他装一盒。”
“还有之前炸的鱼块。”从河里面捡了好多鱼回来,一部分晒成了鱼干,另外一部分炸成了咸鱼块,可以放很久。
沈美云迟疑了下,“会不会太多了?”
毕竟人多,东西拿的越好,越招人眼。
陈秋荷叹口气,“平时挺聪明的,怎么关键时刻犯傻了?长峥他们出任务,又是洪水,又是建房子,那边刚遭了灾,吃穿用度肯定都是对付着,你身为妻子,就是把家里的过年的猪提前杀了,给他们吃也不为过。”
这是实话。
有些时候,美云过分的警惕让陈秋荷忍不住着急。
沈美云拍了下脑袋,“是我想茬了。”
“既然什么都能做,那在做一锅酸菜鱼好了。”
陈秋荷,“……”
“不行吗?”
见母亲不说话,沈美云低声问道。
“也不是不行,鱼这个东西刚好是放在明面上的,现在做吧,做快点,说不得还能赶上,让长峥他们吃一口热乎的。”
说了就做,沈美云没半点含糊的,全家都出动了起来。
酸菜鱼要新鲜的鱼片做了才好吃,沈美云让陈荷塘直接去水池子里面养的鱼给抓了起来。
一条十来斤重的胖头鱼,鱼肉不多都在头上了,吃不到肉。
若是在家还能喝个鱼头汤,但是对于季长峥他们那种,在外面饿了好几天对付着吃饭的人,显然更喜欢吃鱼肉了,大口大口的吃。
于是,沈美云只要了鱼身,片完后发觉鱼不够,又让陈荷塘抓了一条草鱼,这可是正儿八经全部的鱼肉了。
清理完内脏这些,光鱼肉都有十多斤重,沈美云比划了下,用着菜刀沿着鱼背脊梁骨的位置划开,顺着鱼排上的鱼刺,单独把鱼肉片下来。
还特意避开了鱼刺,片完鱼肉后,大块的鱼骨也没放弃,剁成块后先丢到锅里面,用小火慢慢煎着,煎到两面金黄的时候,熬出来的鱼骨是乳白色的。
看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇,“还能这样做吗?”
沈美云嗯了一声,“今天还个快的做法。”
熬着鱼骨的时候,手里的动作也没停,鱼肉被片成片后,加了盐和蛋清腌制了起来。
为了节省时间,另外一张锅也被烧了起来,沈美云特意切了几块肥猪肉,炸成了猪油渣,又用那新鲜美味的猪油来煎鱼。
不过,这次就煎了十分之一左右,煎好后加入切好的酸菜微微炒了下,又加入辣椒生姜花椒,约摸着几十秒后,空气中就弥漫着香辣的味道。
沈美云瞧着差不多了,便把隔壁锅里面的鱼骨头汤,全部盛到隔壁的锅里面,又把剩余大半生鱼片丢了进去。
仅仅三十秒就捞起来后。
这其中又不忘,加上黄豆芽豆腐,黄豆芽是自己家用黄豆长的,都是短腿大肚黄豆芽,至于豆腐则是之前在豆腐郎那买的。
两斤的豆腐全部放了进去。
全部起锅放到了,家里最大的那个钢精锅里面,酸菜鱼连汤带稠的,差点没能放进去。
最后还有一碗多酸菜鱼汤,大家自己留着吃了。
沈美云尝试端了下钢精锅,咳咳,没能端起来。
旁边的陈荷塘看了,默默道,“我送你过去。”
到了拖拉机上就好了,坐车抵达粮站后,就可以把这酸菜鱼交给了季长峥他们了。
沈美云笑了笑,“谢谢舅舅。”
倒是没有拒绝,一锅子的酸菜鱼在加上汤底,少说有小二十斤重,更别说还是滚烫的。
沈美云根本端不动。
陈荷塘的出马,帮她解决了很大的问题。
于是,陈荷塘端着钢精锅,沈美云还用了一条毛巾,把钢精锅的外沿位置,全部给包了起来。
免得跑气凉了不好吃。
她则是提着一尼龙网兜的包子馒头,包子和馒头也是为了避免着凉,还特意用了牛皮纸单独包了起来。
看到这一幕,季奶奶忍不住朝着季爷爷说道,“长峥娶了美云,真是他上辈子修来的福气。”
不怕麻烦,处处还惦记着他。
季爷爷嗯了一声,咕哝,“你当年怎么不对我这么好?”
自家爱人连饭都没给他做过几次。
季奶奶振振有词,“你都没给我做。”
眼见着老两口又要吵吵起来,旁边的陈秋荷忍不住笑了笑,“老姐姐,美云把咱们家的饭菜都给端走了,咱们在重新做一遍?”
不然,他们要饿肚子啊。
这倒是啊。
下面。
老支书回去后,把从沈美云那得到的那个白面包子,单独给了胡奶奶。
胡奶奶让他吃,他让胡奶奶吃,两人谦让了好一会,最后都没舍得吃。
喊着孙子孙女过来了,一人掰了一小块,看着阿虎阿牛银花银叶四个人,珍惜的舔着吃着包子。
胡奶奶忍不住满足地笑了,“等这次交完公粮顺利的话,回来就把小麦给打了,奶奶也给你们做包子吃。”
“真的吗?”
“自然。”
听到这话,老支书叹口气,倒是没有打击老伴的自信心,他安排好家里后,便喊着陈会计和记分员一起。
去了粮仓,先是把牛车上面的粮食装满了,足足装了八袋,看了下老牛累的吭哧吭哧的。
老支书到底是心疼了,这才朝着陈会计说道,“剩下的放拖拉机上吧,我们大队的老伙计已经不年轻了。”
老伙计自然指着的是那一头牛。
陈会计也心疼,“如果用拖拉机运粮食的话,要给李师傅路费。”
一整辆拖拉机的粮食,要两块钱的运费。
说实话,陈会计舍不得。
“用就用吧,把老伙计累死了,那可不止是两块钱的事情。”
听到这话,陈会计到底是没有拒绝,招呼来了李师傅,三人一起把剩下的十三袋粮食,一起搬了上去。
一袋子是一百斤的小麦,二十一袋,一共是两千一百斤。
足足比实际要缴的公粮,少了二分之一。
装完后,陈会计有些担忧,“老支书,您说粮站的主任,为会接受我们私底下自己做主,减半了交公粮的数量吗?”
这个问题,老支书也不知道,他摇摇头,抬头看向山脚下的位置。
沈美云和陈荷塘过来了。
看到陈荷塘的时候,老支书还有些惊讶,但是看着他端着的钢精锅时。
老支书拧眉,“这是什么?”
“酸菜鱼。”
老支书,“……”
沈美云轻咳一声,爬上来拖拉机,又找了一个合适的位置,把钢精锅给卡在空隙里面,确定不会颠簸后,这才说道,“老支书,不是你说我家长峥,这会在粮站帮忙吗?”
“我过去的时候,我给他送一顿饭。”
老支书是提点了沈美云,让她好送饭,但是从未想过——
她是这种送饭。
老支书以为的送饭,馒头包子卷饼这些干粮,能够带在路上吃的。