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他们都卖过晚饭又在饭铺里耽误到现在,天边居然还能看到红霞的影,只是蒙了尘灰,像刚刚熄灭的灶膛,靠近了就感觉浑身暖融融。
春风吹在人身上真舒服啊,软软的,果然跟书上写的一样,吹面不寒杨柳风。
四人一路嘻嘻哈哈跑到学校。这会儿的校园退去了白日的喧闹,连乒乓球台前打球的乒乓声都显出了日暮时分的寂静。
几人朝教学楼方向跑。
作为班长,江海潮虽然不是他们班负责每天过来开门的人,却有班上的钥匙。以防开门的同学临时有事来晚了,大家进不了教室。
她开了锁,直接到教室后面的图书角翻出那本《早点大全》,然后在借阅登记本上做好记录,签上自己的名字,便拿走书。
虞凯看着感慨万千:“大姐,你这样才叫以班级为家。”
他们老师天天让大家有集体荣誉感,要以班级为家。但他觉得除非像大姐一样自在,否则谁能把学校当成自己的家呀。
江海潮没听明白他的未尽之意,只解释了句:“我就是我们班负责登记借书的人啊。”
不是因为她是班长,而是全班公认她最喜欢看书。
她快速翻着《早点大全》,很快发现目标:“这个,烧卖,我感觉应该很好吃。里面是糯米,外面是面皮。”
海音恍然大悟:“那就是用面皮包的粽子咯?”
那的确应该不差。
虞凯伸长脖子看了半天,突然间一拍脑袋:“我知道这个,我吃过。我爸带我去城里时吃过,确实很好吃。”
他也奇怪。明明他们湖港镇都吃大米,可他们这边街上店里从来没卖过烧卖。
海音猜测:“是不是因为用的是糯米啊?”
村里做糯米的人家可不多,反正一年只两次,一次端午节包粽子,一次元宵节吃汤圆,其他时候也用不上糯米。
这事儿谁能说清楚?但不重要。
重要的是,虞凯打包票:“这个能卖,好吃呢,比包子好吃。”
他吃包子只爱馅,最讨厌包子皮。
烧卖不一样,烧卖外面的皮薄薄的,跟饺子一样,完全不用担心吃不下。
江海潮一拍手:“好,就卖这个。”
多简单啊,蒸好糯米饭,再加肉丁调料进去翻炒做馅,再用面皮包起来,然后放在锅上蒸,便是书上写的热腾腾香喷喷的烧卖了。
江海潮把书往书包里一丢,心满意足地招呼弟弟妹妹:“走,我们拿给婆奶奶看。”
她一回头,视线猛然撞见站在教室门口的校长,顿时浑身汗毛直竖,脱口而出:“我没偷书,我登记了。”
校长的表情看上去特别温和,只朝他们点点头:“不早了,天快黑了,早点回家吧。”
说着,他又抬脚,慢悠悠地往走廊前面去了。
好像在巡视教室一样。
真奇怪。
现在都放学多长时间了,教室里怎么可能有人?他有什么好看的呀?
四人不明所以,实在懒得管,甚至连八卦他到底什么时候被抓住的心思都没有,只一心赶紧拿着食谱去找婆奶奶,趁着晚自习放学还早,先做出一锅烧卖试试看。
等婆奶奶真正动手,4个小学生才发现这事儿没他们想象中的简单。
屋里没糯米可以用大米代替,但面粉呢?没面粉擀皮拿什么包米饭。还有蒸笼呢?烧卖可是上锅蒸出来的。
婆奶奶想回家一趟,面粉问人借,明儿去粮管所换了再还。蒸笼也要问人借,平常自家用不上。要是做得好,回头再买一个。家里那个去年蒸南瓜饼的不行,太小了。
江海潮却先抬脚:“婆奶奶,你先煮饭,我去食堂借。”
杨桃、海音跟虞凯集体懵圈了。虽然秋月姐姐跟他们信誓旦旦,食堂的人无心做买卖。可他们家贴着学校墙开饭铺,跟学校食堂绝对是竞争对手。
放在电视剧里,那能直接变成生死仇敌,互相给对方投毒都有的。
江海潮却根本不放在心上,已经抬脚往学校跑,只丢下一句:“借借看呗,借不到再说。”
虞凯赶紧跑:“大姐,我跟你一块去。”
杨桃和海音也想拔腿,却被婆奶奶喊住了:“借个东西要几个人啊,赶紧把胡萝卜洗洗。”
这个单子里说的香菇家里是没有,出去买也贵。好在现在正是吃胡萝卜的时候,屋里也有咸肉,正巧能加在蒸好的米饭里。
姐妹俩刚洗好胡萝卜,杨桃还没来得及切丁呢,江海潮跟虞凯就一人双手捧着蒸笼,一人拎着面袋子回来了。
她俩大吃一惊:“真借到了?”
“是啊。”江海潮点头,“食堂没人,我们去他们宿舍找的。我答应做好了送给他们也尝尝。”
婆奶奶都感觉不可思议:“他们没问你们借东西干嘛?”
“问了啊,我讲了,做了烧卖明天卖。”江海潮坦然的很,“这种事情又瞒不住。”
婆奶奶张张嘴,想说什么又好像不知道该怎么讲,索性只能闷头在灶上忙了。
老的老小的小,一间红砖房里忙得不可开交。煮饭的煮饭,切菜的切菜,擀面皮的擀面皮。
待到米饭和上炒香过的胡萝卜丁和咸肉丁,再拌上酱油,婆奶奶尝尝味道,又在里面加了盐,馅料就算调好了。
所有人赶紧洗手,开始包烧卖。
刚上手时,大家都别扭的很,怎么包也不对。但包了几个之后,虞凯开口了:“这个比包饺子简单。”
杨桃戳穿他:“因为烧卖包出来大,你觉得省事吧。”
包了一蒸笼烧卖,孩子们便催促婆奶奶赶紧蒸。
婆奶奶也不晓得该蒸多少时间。她才不相信书上说的呢。她跟着电视机上的厨师学做新菜,哎哟,那一点点时间,菜根本都没熟。
于是她把这烧卖当成南瓜饼蒸,蒸够了时间,才打开锅盖。
江海潮几个早就迫不及待地围上去了,都想第一时间尝尝烧卖的味道。
虞凯急吼吼的,抓到手里就一口咬下,结果烫的自己直吐舌头。
三姐妹可比他矜持多了,都是拿筷子夹着,鼓起腮帮不停地吹气,直到差不多凉了才咬。
嗯,虽然都是用东西包着米蒸的,但咸肉烧卖的味道和粽子真的不一样,完全两个风格。
加在里面的咸肉肥的多瘦的少,上锅一蒸,油全泡到饭里了,咬在嘴中的米饭便油汪汪的,润的很,咀嚼起来,特别的香。
难怪妈妈说她小时候最喜欢吃的是猪油拌饭。
当时她们姐妹三个还觉得奇怪,猪油拌饭有什么好吃的?真要吃肉的话,当然是瘦肉更好吃了。
现在看来,是她们想差了,油汪汪的饭可真香。
虞凯却皱眉毛:“不对,这个跟我在城里吃的烧卖不一样,不是那个味道。”
杨桃急了:“奶奶就是按照书上写的方法做的呀。”
“米不对,饭是散的。人家店里卖的烧卖饭是拢在一起的。”
那真没辙,他们平常吃的是梗稻米,虽然不像杂交道一样根本粘不起来,但比起糯米可差远了。
看样子他们还得买糯米。
婆奶奶心痛,种糯米的人少,糯米稻的产量也远比不上梗稻,所以糯米价格比大米可贵不少。
但这是没办法的事,要挣钱总归得花钱。
婆奶奶拿碗装剩下的烧卖,准备还蒸笼时一并给食堂的人带过去。既然答应了让人家尝尝,那即便味道欠佳,也不好食言。
早知道这样,还不如跑一趟村里,好歹借点糯米回来包烧卖。
江海潮刚接过碗,还没抬脚出门,学校后门方向传来脚步声。
她赶紧扬高声音笑:“好了好了,马上拿过来。老师,你来尝尝我们的烧卖。”
然而进门的人并不是学校食堂的师傅,而是家公爷爷。
他皱着眉毛看几个小孩:“你们怎么还不回家?作业写了没有?”
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