初中门口的生意真好做啊，每晚三大精钢锅卖得一干二净，一天总共忙三个小时就能挣三十几块钱，比他们夏天卖海虾最挣钱的时候还多呢。

一看到钱，过不过年都无所谓了。

可惜他们说实话也没用，新年要来了，学校放假了，他们为期不到10天的寒假生意生涯落下了帷幕。

家公爷和婆奶奶都无所谓，喊他们在家里好好待着。

腊月二十六，村里的年味已经浓到一吸鼻子，到处都是炸藕圆、炸鱼、炸酥肉的香气。

婆奶奶在厨房系着围裙忙个不休。家公爷则从里到外楼上楼下的打扫卫生，什么拿竹竿绑上鸡毛掸子扫天花板，什么蹲在梯子上擦玻璃，什么一点点地绕蜘蛛网，反正就没歇的时候。

江海潮待不住。用婆奶奶的话来说就是她心野了，屁股长牙齿，脚板心长草了。反正她不愿意在家里窝着，她要出去挣钱。

没看湖港镇街上摊子都多了嚒，什么卖玩具的卖灯笼的卖春联的卖棉花糖的卖冰糖葫芦的，应有尽有，大家都在忙着挣钱呢。连卢艳艳她奶奶这些天也忙得不可开交，家公爷和婆奶奶怎么就不着急呢？

虞凯茫然地看她：“可是大姐，学校都全部放假了，我们还能卖什么呢？”

爆米花肯定不行。爆的那两桶玉米花最后起码有三分之一是他们自己吃掉的。放在外面根本没什么人买。

卖菜也没戏了。大家都回家了，干嘛还要花钱在外面吃家常便饭。

大家琢磨了半天，苦于都没见过啥世面，最后只能悻悻地打开电视机放松下心情。

电视上正在教做菜哩，叫“如何在家里做出肯德基？”

虞凯奇怪：“大姐，肯德基是什么？”

江海潮也不知道啊，她又没见过。

电视上说肯德基风靡大江南北，十分受国人欢迎，标准的扯淡嚒。他们连听都没听过的玩意儿，咋就欢迎了。

电视上的厨师倒是忙得不可开交，又是剁鸡块又是腌鸡肉，然后下油锅炸。最后炸出来的鸡块……不好意思，他们家是黑白电视，也看不出来是啥颜色，但是厨师说很好吃。

杨桃翻白眼：“废话，鸡怎么可能不好吃？”

不管是炖鸡汤还是红烧鸡甚至连鸡烧豆子里的豆子都好吃。

江海潮突然间问：“你们说，我们卖这个肯德基怎么样？电视上不是说它很受欢迎吗？我们也学着做，然后拿出去卖。”

超超第一个眉飞色舞：“好啊，大姐，马上杀鸡去吧。”

嘿嘿嘿嘿，要是跟爆米花一样卖不掉，那就归他们吃啦！

江海潮却浑身一哆嗦，开什么玩笑，杀鸡炸肯德基？婆奶奶会直接把她丢进油锅里炸掉的。家里吃蛋全靠这几只鸡呢。

海音细声细气地提议：“其实可以卖鸡架子炸骨头。我看《红楼梦》上的夏金桂就爱吃炸骨头，肉全给仆人吃了。”

薛姨妈还说他们薛家是被夏金桂吃炸骨头吃穷的，简直胡说八道。夏金桂自己的嫁妆一天吃十只鸡鸭的骨头都没问题。薛姨妈真是不讲理的恶婆婆。

可是鸡架子也要花钱买，两块钱一个呢，如果炸出来的骨头卖不掉，浪费的成本好高。

唉，谁让他们只挣了不到十天钱，底气实在不足呢。

杨桃突然间喊起来：“大姐，炸这个薯条吧。电视上说肯德基里最受欢迎的就是薯条。土豆就是洋山芋，炸薯条就是炸洋山芋！”

嘿，这样切成长条下锅一炸就有人吃？到底哪儿好吃嘛。

江海潮跃跃欲试，很想炸一锅尝尝看。洋山芋又不是什么稀奇东西，夏天家里几乎顿顿吃哩，切成丝切成片切成块都能吃。

可那是夏天啊，现在是冬天，腊月二十六，屋檐下的冰棱都挂起来了，哪儿来的洋山芋。

江海潮冥思苦想，突然间有了主意：“那就炸山芋干，家里有山芋干！洋山芋跟山芋是一回事。”

虽然无论杨桃还是虞凯都不觉得这两种东西怎么一回事了，可是大姐的权威至高无上，只要大姐发话，他们必定第一时间响应。

连吃炸鸡块无望的超超都激动地跟着喊：“哦，炸山芋咯！”

婆奶奶正忙着准备过年时的各色吃食，看他们跑进灶房就嫌烦：“出去出去，别捣乱。”

江海潮振振有词：“我们没捣乱，我们炸山芋干挣钱。”

等她往锅里倒油时，婆奶奶简直火冒三丈：“不有熟油啊，干嘛还要倒香油？”

江海潮理由充足的很：“不行，熟油炸过藕圆了，再炸山芋干味道就不对。”

家公爷进灶房拿东西，劝了句：“随他们去吧，马上过年了。合庆家今儿杀猪，我再称两斤肉吧，做个扣肉吧，国柱跟和平他们都喜欢吃。”

婆奶奶嘀嘀咕咕：“这都什么时候了，到现在也没音讯，哪个晓得他们回来不回来。”

这事真不好说，村里出去讨生活的，三年不见人影子也是有的。

江海潮他们互相看了眼，都没吭声。

直到锅里的油热了，放山芋干下去时，他们心里那点不得劲才烟消云散，全都围着油锅嗷嗷叫，不停地问江海潮：“大姐，好了没有？”

江海潮哪里知道啊，她只看见山芋干的颜色好像变了，先捞出来让大家尝尝。嗯，好像还行吧，有点酥脆，还有点甜。

再炸一会儿，哎哟，不行了，要焦了，赶紧捞起来。哎哎哎，好像更脆一点了，就是不怎么甜，没有烘山芋甜。

江海潮当机立断，往炸山芋干上撒白糖。别说，沾了白糖的山芋干果然好吃了不少，又香又甜。

海音认真地猜想：“要是把糖熬成糖稀的话，裹着山芋干吃，应该会更好吃。”

老天爷哎，那得要费多少白糖？他们肯定会被婆奶奶揍死吧。

“行了，差不多了，够甜了。”江海潮信心十足，“走，我们就去街上卖炸山芋干。”

虞凯怀疑：“这跟肯德基不一样吧，人家是薯条，是条。”

而且他怎么吃炸山芋干都感觉和电视上描述的薯条不是一个意思。

江海潮才不管哩：“好吃就行，走啦走啦，早点过去早点卖。”

“去哪儿卖啊？”

婆奶奶这才着急：“别再去江口了啊，跑那么远。”

“不去不去，街上也有人。”江海潮头都不回，她已经想好在哪里卖了。

杨桃却害怕：“大姐，工商所的人再要我们交钱怎么办？”

她可听说了，工商所就指望着年前发一笔好过个肥年呢。

江海潮信心十足：“放心，我找好地方了，工商所的人肯定不敢来捣乱。”

待到他们上了街，虞凯和杨桃的表情都特别微妙。他们想破脑壳也没想到大姐这么狠，竟然把炸山芋干的摊子摆在派出所门口啊。

海军和超超都不敢乱跑了。小时候，他们哪个没被大人吓过啊，再捣乱，喊公安把你们抓去坐牢监。

江海潮跟个没事人一样，镇定自若地摆好摊子——一只煤炉外加一口小铁锅。比起卢艳艳奶奶卖麻团的架势，她实在太寒酸了。可是做买卖嘛，当然是没鱼虾也行，怎么都得出摊。

别说，虽然他们这个摊子磕碜的很，但架不住油香味勾人。山芋干放在油锅里一炸，甜味慢慢渗出来，混在香油的味道里，老远就能叫人忍不住吸鼻子。

派出所地段好，就在大街最热闹的一块。来来往往的人闻了炸货的香味，总有人管不住自己的脚，过来问几个小孩：“你这是卖什么啊？”

江海潮脱口而出：“薯条，肯……肯德基上的薯条。”

湖港镇上可没什么人知道啥叫肯德基，那离他们的生活太远。但是人家长着眼睛会看哩，这一片片的，怎么就条了啊？

海音灵机一动：“薯片，我们这个是炸薯片。”

杨桃立刻背书：“对对对，就是《成长的烦恼》里的薯片。”