把金记做大做强，然后开第一家分店、第十家分店、第一百家分店，直到它成为家喻户晓的餐饮品牌。

这……才是金冉冉现在的梦想和追求。

此时冉锦和还不知道自家女儿现在心已经这么野了，她还在催促她在店里多留意一下身边的异性。

冉锦和哪里知道，金冉冉作为金记的合伙人兼主厨，店里那些年轻小伙在她面前乖得跟鹌鹑一样，哪里会对她生出那种心思。

就算一开始他们心里有一点想法，也在这段时间金冉冉对他们的高压磨合下彻底湮灭了。

现在也是一样，金冉冉心里压根就没有风花雪月的念头，她现在满心满眼想的，都是金记明天就要正式开业的这一件事情。





第87章 第八十七章

虽然金记已经办过一次试营业了, 但是正式开业和试营业还是不一样的。

金记开业这天，金冉冉天没亮就起床了。

见她这么早起床，同样早起准备送孙子去学校的金丰有和严菀都不由得愣了愣。

金记和金家小馆不一样, 金记只做中餐和晚餐。

金记除了采购之外，其他人的上班时间都是九点。

金冉冉作为二老板兼主厨，闻启舟对她的上班时间是没做规定的, 只要她能赶在中午营业之前到店就行。

作为主厨，金冉冉也是有些优待的。

比如今天店里要用到的食材, 她可以提前一天和采购沟通好。

要是早上她起不来, 还可以让手底下的厨师们帮她把一应食材处理好，等她到了直接下锅就行。

也是金冉冉本来就是疲懒的人, 她在金记也忙活了两三个月了, 除非有特殊情况外，其他时间她的上下班时间都是跟着店里的其他人一样的。

今天金冉冉特意起了个大早, 也不是店里离不开她，而是她实在是太紧张了，这一晚上都没怎么睡沉, 脑袋里一直在做琢磨着今天店里可能遇到的各种突发情况。

事实证明金冉冉是杞人忧天了, 金记正式营业的第一天，可以说是十分的顺利，一点意外都没有发生。

金记开业，该有的牌面还是有的。

不说闻启舟那边的关系的，就是金家和李家，现在也和半年前那新店开业连花篮都舍不得买一对的情况完全不一样了。

这次两家人一早就去花点定了花篮, 考虑到金记门口也不是特别的宽敞, 所以他们也没有胡乱花钱，过犹不及的道理金满堂他们还是懂的, 所以他和李平商量着一家送两对花篮。

不得不说金满堂还是有些先见的，金冉冉一早到店里的时候，金记门口的那条不算特别宽的小巷已经摆满了客人庆贺的花篮了。

大老板闻启舟的人脉确实不容小觑，这一上午，送花篮的人就没有断过，后来巷子里实在是摆不下了，就只能把花篮直接堆在前院的院子里。

到底也是宾客们的心意，怎么着也得在店里摆上两天，过上两天再清理出去，怎么着也不算失礼。

开业第一天，金冉冉倒是顾不上前院的这许多事情，她得和采购确认食材是否无误，再根据实际情况增添、调整中午的菜品。

金冉冉作为主厨，也是时时刻刻都在关注店里的订位情况的。

老话说得好，新店开业，怎么着都得热闹三天。

金记也是一样，虽然今天才正式开业，但是早晚各十桌的订位，前台那边都已经订满了。

刚才店长还特意过来了一趟，说是明后两天的位置也都订了出去。

这些订位的客人，自然都是之前参加过试营业的那一批宾客。

他们大多在金记办了会员卡，这会儿金记好不容易开张了，他们自然是要赶紧过来消费一次的。

金冉冉也知道这几天店里的菜品和服务才是能否留出客人的关键。

毕竟闻启舟的面子再大，店里的菜品和服务不够好，看着他面子来消费的客人，顶天了也就来个两三次。

这谁也不是冤大头，要是没有一点长处，客人是傻了才会来这么个地方消费。

今天的菜品也是金冉冉再三斟酌过后定下的。

金记和其他私房菜馆的经营模式差不多，客人在店里不能单独点餐，只能点套餐。

店里会按照二、四、六、八人份的标准准备餐食。

两人餐的餐食不会比八人餐的种类少，只是在份量上会有所出入。

店里的菜单是闻启舟和金冉冉之前就定下的，人均最低消费二一九九。

都敢要这个价格了，那金记自然是会让客人吃好喝好的。

比如点心，水果和饮料，都是不限量的，酒水也有五种免费的常规款，不过要是客人不喜欢这几种免费的酒水，也客人选择额外点单。

闻启舟门路广，金记的酒水单子那是格外的齐全，店里的酒水从几百到十几万的都有，可以说是基本能够满足客人们的需求。

这种模式对后厨的工作人员来说极其友好，不管前院来多少客人，金冉冉他们都只用做之前定好的菜品，不会像其他饭店那样，客人一会儿要这个，一会儿要那个，以至于后厨忙得热火朝天。

开业这么重要的事情，大忙人闻启舟也暂时先丢下了手里的工作，早早地就来店里了。

意识到自己心里的想法后，都不用别人提醒，闻启舟自己就知道该怎么讨小姑娘欢心。

是以闻启舟过来的时候也不是空着手来的，而是特意让邹捷问了总裁办的小姑娘，买了一大堆蛋糕和奶茶。

天知道人家奶茶店和蛋糕店上午本来是很清闲的，就因为闻启舟的这个订单，让两家店的员工一大早就忙得脚不沾地。

金冉冉大部分时间都是很沉稳的，但是她也有年轻小姑娘的特性，奶茶她喜欢，蛋糕她也喜欢。

闻启舟和邹捷拎着大包小包的打包袋到店里的时候，趁着还没开始营业，他先把让邹捷手里的袋子递了一部分给店长。

“我买了一些奶茶和甜点，你给大家分一下。”

店长接过袋子后，心里还有些奇怪呢，这才上午，怎么大老板就请她们吃点心了？

不过虽然心中奇怪，但是这免费的东西不吃白不吃，而且店长看着打包袋上印着的标志，知道这家店的甜点还是众所周知的贵，一块小蛋糕都要买好几十块钱，平常她们可舍不得买，这会儿有不花钱的点心吃，那自然是好的。

店长高高兴兴地拎着蛋糕和奶茶走了，闻启舟扭头让邹捷去后院看看布置得怎么样了。

等到邹捷离开后，闻启舟才拎着剩下的东西，抬脚往厨房走去。

此时金冉冉正在忙着教帮厨处理食材，听到别人喊闻总后，她才抽空回头看了一眼。

闻启舟抬了抬手：“我买了甜点和奶茶，先把手头上的事情放一放，吃完再去忙吧。”

闻启舟这话一出，后厨的人都有些按赖不住了，不过他们也没有立刻就行动，而是不停的拿眼睛去瞟金冉冉。

闻启舟虽然是大老板，但是他们后厨的人可都是听金冉冉安排的，她要是不发话，他们哪敢动。

金冉冉自然是察觉到了这些视线，她干净了手后，有些好笑地问：“都看我干嘛，我脸上长着吃的？”

听她这么说，其他人才笑嘻嘻地凑到闻启舟面前拿了奶茶和甜点。

金冉冉耽搁了一会儿，自然就落到了最后，不过她也不用和其他人争抢。

见她走近，闻启舟直接把手里拎着的一个纸袋递给了她。

金冉冉接过后打开一看，里面装的除了她喜欢喝的白桃乌龙奶茶和抹茶蜜豆毛巾卷外，还有另外五六种甜点。

金冉冉压力山大：“这么多我哪里吃得完。”

虽然到现代后金冉冉热衷一切之前没有吃过的甜点，但是她的胃就只有那么大。

别说她早上还喝了一碗粥，就算是什么都没有吃，顶天了她也就只能喝下一杯奶茶，然后再吃掉半只毛巾卷。