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全星际都是我的美食粉丝(62)

作者:向微醺 阅读记录


不知道是不是因为最近做了很多次精神训练的原因,江秋秋觉得自己无论是体力、专注力还是耐力都好了很多。

她站在桌案旁,身子不动,整个人只有两只手在移动,圈起饺子皮放进手心,然后舀入馅料,双手自然一缩,就是一个饺子。

“由于包的数量比较多,大家可以先去做点别的事情,我们大概15分钟后包好。”

她让大家有事离开,是觉得这样机械化的动作比较单调,怕大家觉得乏味。

但是,弹幕里大多数人却持有不一样的意见:

#不我一点都不觉得无聊欸!没有人觉得这个包饺子的画面还挺有意思的吗,我一直都在研究啾啾怎么把圆的东西弄成这个月牙形状的!我好想学一下啊!#

#同,想学!#

#不会觉得无聊啊,快睡觉了,躺在床上看啾啾包饺子,不知道为什么还挺解压的hiahia。#

有的人路子就更野。

#我已经记录了啾啾今天一共擀了一百九十三张饺子皮。五个味道,这是准备分多少份?我真希望这个包饺子的过程能长一点,要不再擀点皮吧,多包几个,这样非酋的我也有机会了呜呜呜。#

这是铁血非酋的呐喊。

边聊天边包,时间过得很快,圆圆乎乎白白胖胖的饺子很快堆满了桌案。

因为这次菜品数量众多,江秋秋直接开了三个灶,一个灶烧水一个灶起锅一个灶放蒸笼。

虾仁玉米直接上锅做蒸饺,肉的和菜的就一半一半,有的蒸有的煮有的煎,一时之间,三管齐下,竟然也不显得那些饺子多。

水煮和清蒸的味道是很素淡的,整个烹饪过程里,最惹人注目的大概就是煎了。

起锅烧油,油微微热之后下入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。

香味瞬间迸发,原本白生生的饺子很快在高温和淀粉的反应下微微发黄,这种黄从饺子的底部向上蔓延,最靠近锅的地方甚至泛着轻微的褐色。

这种微妙的颜色并不影响饺子的颜值,甚至能向外界传递一种神奇的信息:我很好吃。这种颜色,让人天生就能产生食欲。

江秋秋看准时机,调了一碗淀粉水,“加入一些淀粉水,能让煎饺的多出一层雪花状的酥底,更加好吃。”

手腕一松,淀粉水尽数入锅,饺子锅蒸腾起白色的烟雾,而后,江秋秋盖上了锅盖。

美味,就在这个密闭的小空间里,悄悄诞生。

第142章 饺子‘福碗’

再揭开锅盖的时候,空气里弥漫着微微的水汽。

属于韭菜独特的味道迸发,江秋秋轻轻吸了口气,赞道:“好香。”

接着,她拎起小铲子,关小火,把贴在锅底的饺子轻轻铲起,因为受过高温炙烤加淀粉水蒸腾,饺子的地步呈现出明显的焦褐色雪花纹,用铲子轻轻一碰,饺子分开,还会发出一声脆响。

粉丝们的心也跟着这响声一起砰砰。

#看上去就好好吃啊……#

#拼命咽口水,呜呜呜!#

江秋秋把做好的饺子全都放进了恒温箱,然后开始看下一锅,与煎饺相比,煮水饺的步骤算是平平无奇了,水开之后,下入鲜肉和咕咕肉白菜馅的饺子。

因为被面皮包裹,饺子下锅的时候并没有特殊的味道,不过饺子白胖胖飘起来的时候,还是格外可人。

煮饺子是最不费劲的,江秋秋下了两锅,就把要煮的饺子全都煮好了。

然后就是开蒸笼看蒸饺,自制的面皮不会像广式虾饺那样有透明的薄皮,面皮该有的厚度还在,只是在高温和水蒸气下,泛起了微微的白。

玉米的明黄色和虾仁诱人的橙红色在虚虚映掩下,更显美味。

#¥%!@#!#

#啊啊啊,(ˉ﹃ˉ)#

#饿了饿了,今天真的好久啊!我饿疯了!#

自此,三种饺子已经全部准备完毕。

然后就是每天必备的装盘环节了,今天要装的东西比较多,江秋秋又请上了自己的机器人管家帮自己端饺子。

江秋秋手执一个小捞勺,动作十分巧妙,手微侧,将捞勺放入饺子堆里,轻轻那么一捞——

“刚刚有人数过,我们今天大概做了193个饺子,我算了一下,一碗放七个的话我们放不平,最后一位粉丝只能吃到四只饺子,所以……”江秋秋说着,先从水饺里捞出了四个饺子,放入了台前的小瓷碗里。

“所以,就让我先来为大家示范一下水饺的吃法吧。”

单吃水饺味道会有些寡淡,所以江秋秋提前为大家准备好了她之前酿的老醋和辣椒油,“我为大家准备了两种蘸料,大家吃的时候可以把饺子在蘸料里滚上一圈。”

素白的饺子沾上醋,微微的酸味绽开来,这可不算是什么美好的味道,但江秋秋一口把它闷了下去,肉汁儿弹开的瞬间,香醋跟着一起入喉,酸味让人不自觉的分泌更多的液体,让人忍不住就想大快朵颐。

美味。

有点饿了,快速把四只饺子吃完,江秋秋发出满意的喟叹声,在一堆#主播杀我#、#啾啾馋我#的弹幕之中,她迅速咽下嘴里的东西,道:“煎饺和蒸饺,如果喜欢纯粹口感的粉丝都可以直接吃。”

“好了,我们现在就开始分大家的饺子吧!”

江秋秋捞饺子的动作分外随意,小捞勺总能精确的从一摊饺子里捞起3-4个饺子,而且不伤到余下饺子,要入碗的时候,白生生的饺子还会滑出微微的弧度。

但很快,大家发现了美好动作之下的另一个bug。

五种口味的饺子!啾啾居然是随便分的!!

这意味着什么?!

第143章 肉肉!好次

首先,蒸饺水饺煎饺三种饺子里,水饺的数量无疑是最多的,煎饺其次,蒸饺最少。

最受大家期待和欢迎的自然是从做这一步开始就分外惹人注目的煎饺,最不受待见的就是韭菜蛋皮馅的水饺。

奇怪的蛋类和绿叶蔬菜的结合,就算是啾啾做的——

也许是好吃的!但是肯定没有咕咕肉本命、比比肉本命好吃啊!

一碗又一碗的饺子被上传到江秋秋的美食平台,大家都是火眼金睛,在一盘又一盘的数据里一扫,通过表皮泛着的颜色,快速地选择着属于自己的MR.right饺子碗。

当然,这个相看也就是说说而已,最多看0.5秒钟,再不下单,指不定饺子皮都吃不上了。

特里今天刚出任务回来,他就期盼着能吃点肉肉,补充一下自己消耗的巨大精力呢!

别人不敢多看看,他对自己的反应力很自信,多观察了几轮,总算观察到了一个几乎全都不绿的‘饺子碗’。

很快,一碗热气腾腾的饺子便出现在了他的面前。

他还特意数了一下,就七个。

……嗯,塞牙缝也慢慢塞。

最初,特里吃饺子是只蘸辣椒酱的,他自从之前吃过一次辣味的食物之后,就感觉自己爱上了这种刺激的味道。

浓烈的感觉在舌尖绽开,整个人的额头会冒出热气,只要一次吃的够多,两颊甚至是腮边的位置都能漫出这种无限的热!

就像是精神力充沛澎湃的时候带来的感觉,令人回味无穷。

第一个好像是比比肉馅的,沾上红色的辣油,入口的一瞬间,依旧是辣占主调,但牙齿咬开饺子之后,比比肉混着洋葱味的汤汁也在嘴里爆开!

比比肉依旧有着肉的肌理,但是极为鲜嫩,轻轻一咬,肉馅简直是滑入喉咙里,特里忍不住闭上了眼睛,享受这一刻的曼妙。

第二颗了。

……唔。

是白菜咕咕肉馅的,在进江秋秋的直播间之前,特里很少吃绿叶蔬菜,尽管农学研究所公布过,兽族基因携带者和精神力者摄入天然蔬菜,对缓和精神力和基因很有好处。

吃一大堆绿叶子菜,太为难他一头狼了!

嗷呜嗷呜嗷呜叫一整天,都吃不掉一棵菜。

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