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全星际都是我的美食粉丝(192)
作者:向微醺 阅读记录
前期准备工作已经做好了,江秋秋打开灶,蓝色的火舌瞬间舔上锅底,高温炙烤之下,锅里的水很快被蒸发干净。
起锅,待锅烧热之后,下入油。
澄黄色的油在高温下冒起小泡泡,放在沥水篮里的鸭肉也好了,“我们现在把肉倒进锅里。”
生鸭的皮上有足够多的油脂,煸制的过程就是去掉鸭皮上油脂的过程,大火,可劲儿的煸,焯水过后白色的鸭肉会在油与高温下呈现出微微的焦褐色。
那原本有些嘟起的鸭皮,在高温之下很快会蜷缩,析出油脂和鸭肉里的水分,这个时候,放入提前准备好的香料,再继续翻炒两分钟。
空气里渐渐飘荡着鸭肉的香味,肉香渐起——
【口水渐流】
【好大一锅肉啊……】
【每次在做的时候我多会yy一下,啾啾是我的私人厨师,这一大锅子的菜都由我一人独享!】
【楼上刚睡醒在梦游吗?】
肉质香甜的气味传出之后,有一小撮粉丝又回来了。
在不停的煸炒之下,锅里的鸭肉已经缩水了很多,江秋秋看时间差不多了,从桌案的一旁拿起自己酿制的酒。
“现在,我们就请出今天的第二位主角——酒。”
所谓啤酒烧鸭,吃的不仅是鸭肉的鲜美,还有酒的独特风味。
在做这道啤酒烧鸭的时候,不需要放一滴水,起转承合的每一个烹饪步骤,都仅需酒将鸭肉浸在怀中。
酒水没过了鸭子,咕噜滋啦的声音消失了。
起初,酒的香味并不太浓。
在不断的煸炒之下,液体微微挥发,空气里的酒味才浓了一些,这种带着粮食甘醇的香气悄悄的飘荡着,令捕捉到它的人觉得氛围心旷神怡。
江秋秋自己也有些陶醉。
酒微微收干,她从自己的调料盒里找出了几个辣椒,这边的人普遍不能吃辣椒,放辣椒的时候,江秋秋没有放那么多。
高温之下,稍稍煸炒两分钟,迷人的酒香里又多了一股辣子的味道。
很快,汤汁渐干,江秋秋拿出之前就准备好的压力锅,将鸭肉倒了进去。
汁水不够丰沛,江秋秋又加入了半瓶啤酒。
一切准备就绪,压力锅就这样被端上了炉子。
第444章 香味喷涌而出
鸭子的肉最为紧实,只靠煸炒,很难令啤酒鸭达到那种入口柔滑的感觉,用压力锅压一下,不仅可以让肉更软烂,也可以令鸭肉最大程度上吸收啤酒和香料的精华。
等待的过程是漫长的,米饭之前已经煮好了,江秋秋照例开始煮配菜,之前都是白菜,今天就来一个平平无奇的凉拌土豆丝好了。
上好的土豆让助理机器人和管家一起人一起用工具搓丝,烧开水……这个没什么难度,江秋秋做起来得心应手。
等待美食的时候,啾啾的粉丝是静默的。
不过,她们不发弹幕,公屏上的弹幕依旧如潮水般,连绵不绝。
隔壁的直播间,估计正在高潮。
确实如此,熊心已经直播快半个小时了,以精神力驾驶机甲,在模拟虫巢里拼杀,无数人为他喝彩。
支持者变多,评论也逐渐变好,弹幕上也少了江秋秋的消息,熊心略舒了一口气。看来第一的位置还是可以保住的。
与他想法一样的,还有直播间里的若干人。
-
熊心的一群发小也围在一起看直播。
他们不算是熊心真正意义上的粉丝,却每次都会为熊心投出pk票。
“哎哟,就这个对手,之前还慌呢。”
“这个美食主播的手笔很大啊,听说戴斯家的继承人都是她的粉丝来着。”一个妹子摇摇头,“怎么感觉这么不能打?”
“看上去就普普通通……虽然香味还不错,但是想靠这个赢熊心?”那怕是有点难度。
“戴斯家族的继承人也不一定是她的真粉丝呢。”有个跟梅林认识的小姐出声:“那人和艾米丽势同水火,可能是看见艾米丽支持了熊心,所以就跟着支持了这个江主播吧。”
大家都觉得有点没劲,原以为是一场恶战,所以才聚在一起看看的。没想到也没悬念。
“不过熊心倒是在紧张之下发挥得特别好呢……”
“是啊,A级虫巢,什么时候我们才能有这种水平?”
一群人感慨了起来。
除了熊心的朋友,也有路人在分析结果。
“小绿你不是在看直播吗?这次是谁赢谁输啊?机甲那个还是做饭那个?”
“结果还没出来,不过应该是玩机甲那个了。”
毕竟,熊心直播间的观看人数还在上涨。
时间过半,大家有种胜局已定的意思,却不曾想,一切还有变数。
江秋秋直播间内,土豆丝和米饭都已经好了,压力锅也发出了嗡鸣的声音。
这不是江秋秋第一次在直播间里用压力锅,很快有粉丝跳出来让江啾啾放汽了。
【快快快,放汽之后就可以吃了对不对!】
“不不不,今天我们不放汽。”
江秋秋狡黠一笑,把大压力锅放在了水池里,“我们盖好盖,用冷水冲泡一下锅子就行。”
不放汽,啤酒和鸭肉的香味被紧紧地缩在了压力锅里。
冷水镇定,江秋秋等待的过程中用盘子打好了20份米饭,时间差不多之后,她检查了一下压力锅,汽消了,她顺手打开了锅盖。
于是,被禁锢了数十分钟的香味,喷涌而出。
第445章 逆风翻盘
熊心的发小已经从直播聊到别的事情了。
他们现在还挂着终端,还带着传感器,就是为了pk结束的时候投个票。
不过现在事已经成了定局,也没必要总看着了。
“好像没我们也行?要不我们提前散了?我还想去看个晚间电影呢哈哈。”
“别了,说好支持兄弟,那就支持——”说话人面色突然一顿,他卡住声,簌簌吸了一下鼻子,还来不及说话,喉头突然滚动了一下,“等等,你们闻到了什么味道吗?”
“什么什么味——”靠近传感器,那股被积蓄着的香味霸道地侵占了整个神经。
几个人面面相窥,传感器只会传来直播间里的东西,熊心在杀虚拟虫族,显然不可能这么香。
那么,剩下的可能性只有一个——
他们瞪大眼睛,有些惊讶的点进了这个刚刚已经被他们判了死刑的主播直播间里。
这个时候,江秋秋正在给高压锅开盖。
焖锅开盖,酒香扑鼻,和浓烈的酒香一样霸道的还有老鸭的味道,焖制之后,鲜味升级,香味也跟着一起升级了。
鲜香的老鸭味是前菜,就像是龙卷风一样席卷了整个直播间。
而藏在前菜之后的,还有浓醇诱人的酒香,这是大家第一次闻到这样奇异的液体香味,在微醺的氛围里,简直没有人能控制住自己的口水。
和这一波人一起摸回来的,还有一大波之前遁走的路人。
【???】
【我只走了20分钟,这里是换了一个次元吗???】
【什么东西,我靠我完了我的手简直不听使唤,我还没有反应过来他就给我切频道了——】
【好迷人,我,我感觉到这个主播是一个精神治愈师了?我看书本来都看困了,现在不困了!我现在精神百倍,觉得自己能吃一盆这个东西】
这些遁走的路人没有看全过程,只知道走到时候还是一锅浸在水里,散发着微微腥味的惨白色鸭块,回来的时候——
只要一小片的灯光,就能照出啤酒烧鸭上升腾的热气,照出它棕褐色的美貌!在咕噜咕噜的汤汁里,每一块肉都好像是珍宝。引人采撷。
随着香味的不断升级,江秋秋直播间里的人越来越多。
而隔壁,正在虫巢里拼杀的熊心突然闻到了一股极霸道的香味,那香味独特又惑人,他下意识失神,居然失误了一下。
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