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穿越回来后我靠美食爆红了(6)
作者:桐木枝枝 阅读记录
毕竟如果时筠愿意,她早把人带回越家了。
虽然工资很让人心动,但时筠还是拒绝了。
做豪门私厨太容易和姜家人撞上,更重要的是,做私厨的话,就没几个人能吃到她做的饭菜,能获得的灵气也只有一点儿,这可不划算。
张老爷子知道后虽然失望,但也知道不能强求,只让时筠每天也给他送一份饭菜,按市面上顶级大厨的水准付钱。
之后又有疗养院内的病人机缘巧合尝到时筠做的饭菜,个个都说好久没吃到这么合口味的饭菜了,相继成了付费食客。
就这样过了小半个月,时筠不但收获了不少灵气,身体迅速恢复到了出院指标,还攒了一笔钱。
终于摆脱了刚醒过来的时候,全身上下摸不出一个钢镚儿的局面。
——
疗养院厨房里。
空气里都是是酸酸甜甜的果香味,让人一闻嘴里就不自觉开始分泌唾液。
时筠正拿着刀给凤梨削皮,越宁也在旁边围观。
时隔快一个月,昨天她终于脱下病号服,出门办了身份证,买了回家需要的东西,只等着出院的日子了。
“今天做凤梨酥,给你和张爷爷他们都分一些,能放十几天呢。”
越宁依依不舍地点了点头,“小筠你真的要出院了嘛,以后吃不到你做的菜,我都想哭了。”
她这几天是真的能体会电视剧里,男女主在一起后被强行分开的痛苦了,她和美食也一样啊!
“要不是我爷爷生日马上到了,得回去准备礼物和寿宴,我都想干脆跟着你一起去时家村玩儿了。”
时筠经常提起家乡,所以越宁也知道了云溪村在云溪山脚下。
因为早年道路不通,村里没怎么被开发,还保持着原生态的环境,山上还能接到山泉水,据说小溪里能摸到鱼,林子里能摘果子。
她听着和书里的世外桃源也差不多了。
“你以后有机会可以来玩呀,我一定好好招待你。”
经过这段时间的相处,时筠早就把越宁当成了朋友。
切掉凤梨中间硬邦邦的芯,捣碎后滤出汁水,时筠用力拧紧了纱布,直到完全挤不出来汁水。
“果汁现在能喝吗?”
越宁伸长脖子,虽然只是简单的果汁,但她总觉得时筠挤出来的,就是比榨汁机或者其他人做出来的好喝。
看着她眼巴巴的样子,时筠有些好笑,但还是毫不留情地摇了摇头。
“不行哦,这个果汁是要用来熬糖浆的。”
散发着浓郁果香的金黄凤梨汁被倒在锅中,大火咕嘟咕嘟煮开后,时筠撇掉了煮出来的浮末,然后转小火慢慢熬。
水份逐渐蒸发后锅里的果汁越发浓稠,变成了能在锅铲上挂住的糖浆状态。
这时候就可以把凤梨碎倒进去翻炒了,中间时筠又加了黄油和柠檬汁进去,炒到馅料混合均匀,变成深棕色就可以出锅了。
黄油的香和凤梨的酸甜融合在一起,整个厨房都满是这种令人幸福的味道。
又熬了好几锅馅料,时筠把它们都放到一边冷却,然后开始做酥皮。
软化的黄油加上糖粉和蛋液,打发到膨胀起来,再把混合好的低筋面粉,杏仁粉和奶粉一起倒进去,搅拌均有之后就是酥皮的面团了。
冷却的馅料和面团都被搓成一个个小球,面团要稍稍大一些,包起来就很简单了。
压扁小面团后把馅料放上去揉圆,再压到模具里,就可以放在一边排队等着进烤箱了。
“这个看起来也不难,我也来帮忙,拿回家就能说是我亲手做的了。”
越宁在一边看得跃跃欲试,也上手拿了模具做了起来,还特别分开放了一盘子,说要烤出来带回去给家人吃。
第一盘凤梨酥压好后,就被时筠送进了烤箱,烤箱已经预热过,两面各烤上十来分钟就好了。
中间拿出来翻面时,浓郁的甜香味已经迫不及待地溢了出来。
完全烤好后香味又浓了许多,烤得金黄的凤梨酥整齐排列在烤盘上,像小砖块一样,有种敦实的可爱。
一看凤梨酥快出炉了,越宁立刻撇下手里的模具,跑到烤箱边上,只恨不得钻进去看了。
“烤好了还等冷一会儿才能脱模,晾凉了外皮会更酥。”
时筠却无情戳破了她一出炉就吃的想法,直到又烤完了好几炉,她才点了头说之前的可以吃了。
凤梨酥的外皮又酥又软,带着甜蜜的奶香,一咬就掉渣。
内馅是酸酸甜甜的凤梨味,口感又酥又糯,咬开后丝丝分明,还能吃到凤梨碎的纤维感。
而且凤梨酥里并没有另外加糖,但时筠把凤梨本身还有酥皮里的甜香全都激发了出来,吃起来甜度恰恰好,多一分则腻,少一分却又寡淡了。
还没反应过来,一块凤梨酥就在手里消失了,越宁迅速又拿起一块。
马上就吃不到了,今天她可得多吃点!
因为时筠自己也想带点儿回村去,所以尝完味道后,她就继续做了起来。
封装袋和点心盒子是疗养院现成的,每盒装四个,在厨房里忙碌了一天,总共烤出了六十多盒凤梨酥。
除了越宁的十盒,送给张爷爷等食客们的,还送了几盒给护士长和照顾时筠的医生,最后还剩下十几盒。
虽然数量不多,但给村里亲近的人家分一分也够了。
第二天一大早,越宁就让人把时筠送到车站了。
和她告别后,时筠坐在车上,心情有些激动,算上在修真界,她已经几十年没见过养父母了。
时母身体一直不好,所以当年夫妻俩才会去孤儿院□□,但近些年情况已经稳定,时筠上大学又需要钱,也就没什么心思和钱去注意调养。
回家之后,要想办法用灵气给她好好蕴养身体。
绝对不能再像上一次一样,被刺激之后恶化了。
时筠靠在椅背上,望向车窗外飞速变化的景象,默默下定了决心。
这一次,她要保护好养父母,让姜家人付出代价!
第5章 手工凤梨酥 (下)
傍晚的青山村,虽然入秋了,但天气还有些热。
村口的大树下,有几个老人家正拿着蒲扇,时不时抓一把瓜子,边纳凉边闲聊。
时家父母并没有把女儿的身世说出去,对外只说时筠工作忙不能回来。
村里的孩子都是在这些老人面前长大的,即使记性已经慢慢变差,但还是在时筠刚走到村口的时候,就把她认出来了。
“是小筠吧,终于回来了,都长成大姑娘了,长得真俊。”
“是有日子没看见了,好不容易回来了,就在村里多待几天,也陪陪你爸妈。”
村里的日子太过于平静,好不容易有个小辈回来,爷爷奶奶们都笑了起来,拉着时筠说个不停。
时筠也一个个打招呼问了好,笑眯眯应着。
“你爸妈最近都瘦了,肯定是想你,这下好了,宝贝闺女回来了。”
一个头发花白的老奶奶笑得最开心,说着就站起来拍拍身上的瓜子壳。
“不跟你们闲聊天了,我跟小筠一起回家去。”
说话的是住在时家旁边的杨奶奶,杨家爷爷走得早,她儿子一家都去了市里,走之前就拜托时家父母多关照老人。
时父经常会去帮忙做点力气活,杨奶奶就总是给时筠塞各种小零嘴儿,有去村里小卖部买到,也有儿子逢年过节带回来的。
杨奶奶笑呵呵地领着时筠往村里走,边走还边嘱咐。
“好不容易回村里一趟,明天奶奶要上山打栗子,记得告诉你爸来我家拿,你们在外面可吃不到这么新鲜的栗子。”
说到栗子,时筠想起来包里的凤梨酥,连忙拿出了一盒塞到老人家手里。
“杨奶奶,这盒凤梨酥您拿回家尝尝吧,是软乎的,酥皮也不干。”
小巧的盒子看起来就很精致,上面还用丝带打了个蝴蝶结,杨奶奶连忙摆了摆手。
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