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穿越回来后我靠美食爆红了(45)
作者:桐木枝枝 阅读记录
所以互相打过招呼之后,方瑜收下了灯影牛肉,但时筠走后,她就把东西放到一边,并没有要打开的意思。
倒是方瑾有些感兴趣,“姐,你不吃我可就拿走了。”
见姐姐点了头,她立刻拿起一袋子拆开了。
“居然是真的能透光,跟百科上说得一样哎。”
方瑾拆开包装袋后没急着吃,而是拿起一片凑到桌上的装饰灯旁边,在灯光下,这牛肉片是真的能透光,依稀还能看到淡淡的肉质纹理。
“姐你看,几片凑在一起跟朵花一样,还蛮好看的。”
方瑜看了一眼,深红色的牛肉片薄如蝉翼,倒像是什么玉石一般的质感,方瑾把它们团团围起来,灯光透了出来,说是个艺术品也不为过了。
时筠的刀工可是在修真界练出来的,切出来的牛肉片厚薄均匀,
方瑾吃了一口,只觉得这牛肉片的口感像薯片一样,一嚼就碎了,但肉香味很浓,带点儿辣味,香得很。
方瑜眉毛一动,
“小瑾,你出去吃吧,我想看看剧本。”
方瑾只以为是姐姐想安静点,没多想就收起灯影牛肉出去了。
这么好吃的小零食,她得点个奶茶,边吃边追剧,绝对很幸福。
她出去后,房间内的香味也渐渐被风带走。
方瑜今天只吃了点沙拉,里面大半都是绿菜叶子,还是没放酱的版本。
原本吃惯了沙拉,倒没觉得有什么痛苦。
但这灯影牛肉也不知怎么回事,让人看着就有些嘴馋,妹妹又吃得这么香,她一向引以为傲的自制力居然有点松动。
就要开口说也想尝尝了。
第34章 开水白菜 (上)
拜访了一圈以后要合作的人之后, 时筠便回了自己的房间里。
影视城专门有几栋公寓楼,就是提供给来这里拍戏的演员和工作人员居住的,时筠和杨莹莹一起住了个两室一厅的大房间, 条件还挺不错的。
虽说今天才到现场, 但其实没来这里之前,她就已经开始做准备工作了。
这次王导的电影,是有要宣传华国文化的意思,所以道具都是请了许多领域的大师来准备, 包括书画刺绣等, 甚至连演员用的剑,都是找的刀剑铸造相关的传人。
这些道具只需要前期都准备好,现在直接拿来用就可以。
但食物可就不一样了, 是得在现场做的。
时筠需要根据剧情, 定下每一场宴会、酒楼会面等等需要食物的场景里, 到底要用到哪些菜,每道菜怎么摆, 是否要特写。
真到了拍摄的时候,她得按着时间把菜肴都准备好,如果拍摄过程中有损耗,或是演员重复拍摄一个镜头, 这些菜品都得一直供应, 不能穿帮。
一想到自己的名字会和那些大师并排,显示在电影结尾,时筠心里是有些兴奋的。
她到达的这天,陆淮并不在剧组。
第二天一大早, 时筠有事去找道具组的人商量,正要穿过一座大殿, 却看见里面一堆人围在一起。
她走到人群边上,正想找个空隙穿过去,前面的人却突然散开。
时筠抬起头,一个白衣身影缓步走来,衣袂飘飞,但丝毫不显累赘。
仿佛真的看到了剧本里那个的仙君,而不是陆淮。
沉浸在角色中,陆淮眼神清冷,仿佛周围的一切都不能动摇他的心神。
乌压压的人群一散开,他看见时筠,眼睛里却不由自主泛上一点暖色,恍如冰雪消融。
陆淮向旁边的服装师傅点点头,表示这衣服活动起来并没有什么问题,然后大步向门口走来。
“昨天我回来之后,小李跟我说你到了,太晚我就没去打扰,在这里住着习惯吗?”
时筠回过神,点点头说。
“挺好的,灯影牛肉你尝了吗,我让小李带给你了。”
“尝过了,很好吃,你在这有什么不熟悉,都可以找小李。”
“陆……不对,多谢还真仙君。”
为了不破坏代入感,在剧组所有人都是要用电影里角色的名字来称呼演员的。
陆淮这样子,倒是让她想起了在修真界有一次遇见修真者的心情。
想到这里,时筠抬起手回了个礼。
看见她的动作,陆淮一愣。
修真界具体如何,一向只是人的幻想,电影里也有行礼的动作,都是化用的古代礼仪,
时筠这一行礼,随意中却透着仙气,比礼仪老师设计的动作更妙。
电影开拍在即,事情很多,他们匆匆聊了几句,就分开去工作了。
开机仪式结束后,第二天就要拍一场重头戏,一场恭祝男主突破境界的宴会。
既然是宴会,当然要有菜肴,不但要好看,最重要是有仙气。
时筠准备了个菜单,和道具组、美术组以及导演组一起开了个会,最后定下了凉菜热菜点心在内,总共二十多道菜。
里面有以前她拍过视频的冰煮羊、银杏酥等,也有糖醋鲤鱼、荔枝虾球等新菜。
当然,还有最为重要的主菜——开水白菜。
一场宴席需要的菜色很多,又,当然不可能全靠时筠一个人,所以王导另外还找了一些人过来帮忙。
趁着拍摄前,他们得一起先做一遍这些定下来的菜色。
一是让道具和导演美术等等人员实际看下还有什么问题,二也是互相熟悉一下,毕竟还要合作两个多月呢。
时筠走到厨房门口,里面已经站了不少人。
正开口想打个招呼,却有人看见了她,然后主动走过来。
“小姑娘,这是厨房,演员不在这里,你来错地方了。”
说话的是个中年人,他看时筠长得好看,气质更是不俗,下意识就以为是电影里的演员了。
时筠却又往里走了几步,然后自我介绍了一下,说明了自己是电影所有菜品的负责人,以后大家会一起工作。
时筠的话音刚落,一个瘦瘦高高的帮厨就脱口而出。
“王导说的就是你啊,看起来也不像个厨师。”
其他人听见了,还有不少跟着点了点头,都有些怀疑地看向时筠。
她进来之前,其实这群人正在讨论负责人的事。
“王导没看上孙炜,最后到底找了谁你们知道吗?”
“听说是个什么博主,不是我们正经学厨圈子里的。”
“啊?那还不如让我上呢,那些什么博主个个样子做得好看,真做起菜来可不一定。”
“拍电影不就是要样子好看,我们都是正经做菜的,哪里比得上他们。”
这些人原本就有些不服气,现在时筠一进来,看着年轻面嫩,他们心里就更是轻蔑了。
“我们今天第一次见面,互相不熟悉,但接下来两个月,我们是要一起工作的我是负责人,如果出了什么问题,王导虽然是来找我问责,但大家也都是挂了名字的,也不想在电影观众面前丢脸吧。”
这番话软硬兼施,说得更是无可指摘。
一时间,众人面面相觑,也不好再说什么。
时筠知道这里面肯定还有不服气的,但她倒也不在乎,都是来工作的,最重要的是把菜做好,这些人服不服气并不重要。
如果他们的状态影响了工作,那她就不会客气了。
其他菜肴都分给了帮厨负责,时筠主要盯着的是整体把控,以及最重要的那道开水白菜。
虽然名字叫开水,但这道菜可不能真的用开水。
开水白菜里需要用到的,其实是极清的汤。
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