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穿越回来后我靠美食爆红了(33)
作者:桐木枝枝 阅读记录
“不用不用,你是客人,怎么能让客人动手。”
时筠刚刚想拒绝,这人却已经往外走了,她也只能跟了上去。
落在后面的小李看见老板的举动,惊讶地眨了眨眼,然后很有自觉地把一大盒冰块提了起来,一起送到了院子里。
陆淮这几天过得很是自在,时筠每天会问问他想吃什么,饭做好了就打个电话。
除此之外,并没有太多关注和好奇。
那个负责拍摄的小姑娘倒是符合他以前遇到的路人,不过在时筠的淡定之下,激动了几天也就过去了。
虽然相处起来还有些不自然,但至少可以做到把陆淮当普通人来对待。
时筠把晶莹剔透的冰块一一码到了铜锅周围,切块的羊腿肉整齐地摆在冰块上。
“这一段好看,应该早点买个支架的。”
杨莹莹一遍赞叹,一边有些后悔得叹了口气。
她们刚开始拍视频时,镜头角度很单一,后来增加了许多对操作细节的拍摄,前段时间又开始折腾起换视角,探索起了更多拍摄方式。
这一段就是提前搭好了支架,从桌面上方俯拍的。
手机连接着相机镜头,屏幕里,透明的冰块映衬着羊肉,铜锅造型古朴,上面还有蓝色的繁复花纹,整体看上去,竟然有几分像艺术品般美丽。
摆好羊肉之后,时筠把洋葱,大葱段,切好的番茄块放了进去,还有个中草药配成的香料包。
最后,她倒了一杯红酒进去,用来去腥提味。
“盖上盖子,等冰块融化煮开就可以吃了。”
煮羊肉的时间里,时筠又去调了个不同味道的蘸碟。
葱姜蒜小米辣香菜都切成末,她还拿了个苹果和番茄,也是切成末,红白绿黄六七种不同的颜色配在一起,看着赏心悦目。
把各种切好的末拌匀,加上酱油,醋,还有一勺香油,就调成了个带点辣味的油碟。
麻酱和油碟一起送上桌,羊肉差不多也煮好了。
铜锅的盖子一掀开,浓郁的鲜香就随着水蒸气一起冒了出来,蒸汽散去后,就能看到锅里汤色很清,不像一般煮羊肉会有许多浮沫,
“吃冰煮羊,一定要先喝汤,再吃肉。”
时筠给每个人都先盛了一碗汤。
陆淮平日里其实不常吃羊肉,他这个人,以前不但没什么喜欢吃的食物,还有一堆挑剔的毛病。
例如带膻味的羊肉,腥味重的鱼肉,还有味道刺激的香料等。
前几天尝了时筠做的烤羊排,肉质鲜美的同时,也尝不出什么膻味,他心里觉得原因大概是味道比较重。
但今天这个冰煮羊,纯粹是清水冻成的冰块,应该很难掩盖住那股膻味。
前几天时筠兴致勃勃说要做羊肉吃,小李也想到了老板那些挑食的毛病,原本是想委婉提一下。
结果话还没说出口,老板自己不知怎么就先点了头。
陆淮也难以解释那一刻的想法,是不是因为对时筠的信任,但至少今日来之前,他已经做好少吃些的准备了。
不过还有麻酱烧饼,至少不会饿肚子。
看着碗里清澈的汤色,他轻轻抿了一口,随后微微一愣,有些惊异地又喝了一大口。
汤的味道很清淡,清淡到只有羊肉的鲜,还有点儿山泉水化开后的甘甜,但半点膻味都没有,味道就像汤色般纯粹清澈。
这个天气喝一碗热乎乎的羊肉汤,绝对称得上是顶级享受。
“味道怎么样?”
“很好,我从没尝过这么好喝的羊肉汤。”
陆淮肯定地点了点头。
时筠弯起嘴角,“还怕你吃不惯羊肉呢,这样我就放心了。”
陆淮听完却有些惊讶,以自己的演技,他以为掩饰得很好,居然被看了出来。
“是不是对食物有真心的喜欢,是很容易看出来的哦。
而且我本来就是厨师,对食客的情绪会更敏感。”
时筠轻轻眨了下眼。
“好啦,快尝尝羊肉吧,不然要煮过头了。”
小李早就三两口喝完了汤,正拿着汤勺准备再盛一碗,一听这句话,连忙舀起几块羊肉放在碗里。
羊肉切得极薄,在锅里一滚就熟了,蘸上麻酱送到嘴里,几乎是入口即化。
不同部位的肉,时筠都选了最合适的切法,有薄有厚,肥瘦比例也各不同,每一种吃起来都有不一样的口感。
“肥羊卷太好吃了,在我心里排第一!”
杨莹莹最喜欢切得薄薄的羊肉片,蘸上酱料香得不得了。
“明明厚切的才最好吃,你不懂欣赏。”
小李有不同的看法,他觉得满满一口肉的感觉最爽了。
“你们这些小年轻口味还是不到位,这个羊排涮起来才带劲,蘸上佐料,啃着多香。”
时振远又有不同的意见,比起之前的烤羊排,涮出来的要更柔嫩,羊肉的奶香味也更明显。
时筠眼看几个人大有互相争论一番的架势,赶紧拿起个烧饼,插进去道。
“我来教你们个新吃法。”
她把烧饼从中间划开,夹着蘸了麻酱的羊肉,咬上一大口,烧饼外皮酥香,内里松软,浓郁的麻酱香味里,是羊肉在牙齿间被撕开的
其他人看见之后,也都纷纷拿了个烧饼试了下,嘴里塞得满满当当,也没空再去争论了。
除了羊肉,时筠还准备了些蔬菜,最后又放了一把面下去。
蔬菜吸饱了鲜美的汤汁,配上劲道顺滑的面条用来收尾,吃得每个人都肚子鼓鼓。
这丰盛的一餐下来,杨莹莹不仅录了素材,中间还拍了不少照片。
小李看她在旁边检查素材,磨蹭了一会儿,跑到旁边问。
“这个照片能发我几张吗,虽然不能去粉丝群里炫耀,但发个朋友圈应该没关系吧?”
杨莹莹看了眼时筠,见她点了点头,才加上微信把照片发了过去。
时筠和爸妈在收拾桌子,杨莹莹和小李看照片讨论得热火朝天,陆淮在旁边站着,还隔着段距离,倒显得孤零零一个人。
“陆先生,你要照片发朋友圈吗,要不我们四个人建个群,以后照片都让莹莹发群里。”
时筠是好意,这才多问了一句。
但小李跟着陆淮这么多年,他家老板的朋友圈里可从来是空白一片,更不会随便加好友或者进群。
所以一听这话,他下意识就想帮忙拒绝。
结果不用两个字还没说出来,陆淮就淡定地拿出手机,直接打开了微信界面。
“多谢,请都发给我一份吧,麻烦了。”
第26章 冰煮羊 (下)
b市作为一座历史悠久的城市, 这里有很多纵横交错的小巷,不少都在网络时代迅速成为了热门旅游景点。
就在这些热闹的街巷附近,有条不起眼的小巷子, 走到深处才能看见一道隐蔽的门, 上面并没有招牌,而且常年都关着,只有客人来了才会打开。
穿过这道门,里面是和街巷里完全不同的场景, 树影婆娑, 流水潺潺,仿佛走进了某个古老的园林里。
衣着得体的服务员带着客人经过湖边,到了事先预订好的包间里。
这里每个包间之间都有段距离, 中间又有各色树影景观遮挡, 甚至通往包间的路都是岔开的, 即使同一时间进来的客人也很难碰上面。
正因为极好的私密性,这个私人会所成为了娱乐圈众多名气极大的演员歌手, 都很推崇的聚会场所。
如今这个包间里,就坐着个经常能在电视上看到的面孔。
赵成林见服务员带着王导进来,脸上露出殷切的笑意,跟着经纪人一起站起来迎接。
没过一会儿, 各种菜肴就被流水一样送到了桌上, 以这个私人会所点规格,里面当然也都是有名的大厨,点菜时又是专门靠着王导口味点的,所以他吃得很是尽兴。
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