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穿越回来后我靠美食爆红了(14)
作者:桐木枝枝 阅读记录
“时姐姐好,杨姐姐好,我叫乐乐。”
趁着昌叔搬梨子的功夫,乐乐也自己从车里下来了。
虽然声音有点儿小,但小朋友还是很有礼貌地先跟两个姐姐问完好,然后才进了门。
牛肉和排骨都还要炖一会儿,时筠先拿出家里的糖和点心,又冲了两杯秋梨膏分别给昌叔和乐乐。
乐乐有些好奇的看了看杯子里的水,淡淡的黄色,散发着梨子的清香,他轻轻抿了一口,眼睛忽然就亮了起来。
“甜甜的,真好喝。”
乐乐被家里教得很好,不但有礼貌,长得也可爱,就是有些瘦弱。
时筠看着也不禁笑了起来,起身拿出一小罐秋梨膏。
“这是用你爷爷果园的梨子做的呢,乐乐要是喜欢,姐姐送你一罐好不好?”
“小筠你熬秋梨膏也辛苦,这次的梨子可千万别付钱了,以后你们家想吃什么水果直接告诉我一声,我就让人送过来。”
昌叔本来就是准备把梨子送给时筠的,现在又被送了一罐秋梨膏,更不好意思收钱了,恨不得现在再去果园里摘点水果送过来。
“好香啊。”
坐着说了会儿话,香味慢慢也从厨房里传了出来,乐乐吸了吸鼻子,肚子也感觉有些饿了。
“对对对,你时姐姐手艺可好了,做菜特别香,乐乐一会儿可得多吃点。”
昌叔乐呵呵地哄着小孙子,只觉得今天是来对了。
“还剩一点儿收尾就能吃饭了,昌叔你和乐乐先坐,我去把菜端出来。”
时筠看着时间差不多了,快步走回厨房,先揭开盖子把两个锅里的葱姜蒜和香料捞了出来,这样后面吃起来不用挑拣。
萝卜切成滚刀状,她却没有直接放到锅里,而是另外烧了一锅水,单独把萝卜块放进去,还加了些冰糖。
“有些人会觉得白萝卜有股臭味,就可以先加冰糖煮一遍,不用盖盖子,十分钟之后捞出来再和肉一起炖,就不会有味道了。”
杨莹莹在外面招待客人,厨房里的相机却还在工作,拍过几个视频后,时筠已经学会了一些拍摄手法,还自己拿起来拍了几个特写镜头。
没一会儿,几道菜就上桌了。
萝卜炖牛腩时筠盛了一半到砂锅里,在桌子上放了个小炉子炖着,
素菜是腐乳空心菜和清炒鸡毛菜,还有个番茄豆腐汤,都是简单的家常菜,经过时筠的手,却显得特别香。
不过最吸引乐乐的,还是那盘排骨。
排骨是浓重的酱色,裹着的酱汁亮晶晶的,上面还撒满了白芝麻,散发着勾人的香气。
远远闻着,就觉得嘴巴里口水都快止不住了。
第12章 萝卜炖牛腩
昌叔自己也被桌上的菜香得咽了口口水,却还是先夹了快排骨给小孙子。
乐乐已经可以自己用筷子了,他夹起排骨,想要把上面的肉一口咬下来,但这排骨各个都很饱满,小孩子的嘴根本塞不下,只咬到了小半块。
紧接着一扯,谁知整块肉就这样脱骨直愣愣掉了下来,幸好下面有碗接着,才没掉到桌上。
没想到排骨会这么软烂,乐乐赶紧放下手里的骨头,想要拿起小碗接住排骨肉,却被嘴里的味道完全抢走了注意力。
排骨嚼起来肉质紧致,但完全不干柴,肉香和酸甜和酱汁味道一起在舌尖绽开,带着话梅天然的酸,肉里吸收了淡淡的果香,比起单纯的糖醋味道要更特别。
芝麻的香味点缀在其间,酸酸甜甜而且完全不会腻味。
乐乐以前也吃过糖醋排骨,但总觉得味道腻,吃上一块就不想继续吃了。
但今天时筠做的这道话梅排骨,酸和甜都把握得尤其好,互相平衡,两边既不会抢了风头,又足够让人开胃,吃完之后只觉得胃口更好了。
昌叔一脸紧张地看着孙子,要是这么香的饭菜乐乐还不爱吃,那他可真没办法了。
乐乐慢慢嚼着,直到把嘴里的肉咽了下去,他才腾出嘴来,有些急切的说。
“爷爷,排骨好吃,我还想要!”
“来,爷爷再给你夹!”
看着乐乐渴望的目光,昌叔激动得声音都颤抖了,这还是孙子头一次主动要求吃饭。
他又给乐乐夹了排骨和青菜,还盛了一碗汤,才停下手里的动作。
见乐乐吃得开心,小脑袋都快埋到碗里去了,旁边的时筠也放下了心,虽然对自己的手艺有自信,但涉及到小孩子,总是要慎重些的。
“爷爷也吃饭。”
乐乐抬起头,小手把饭碗往昌叔那边推了推。
“好,好,你自己吃,爷爷有。”
见孙子关心自己,昌叔笑得开了花,连忙拿起自己的碗给乐乐看了下,然后从喜悦中回过神来,把目光移到了桌子上的菜。
排骨酸甜可口,鸡毛菜炒得也很脆嫩,牛腩和萝卜带着汤汁一起浇在饭上,
萝卜吸满了汤汁,已经被染成了黄色,入口即化,牛肉酥烂入味,几乎没怎么嚼就咽了下去,酱香很是浓郁,拌着米饭一起香得让人想把舌头一起吞下去。
昌叔猛地吃了几口,中途忍不住感叹起来。
“小筠你这手艺绝了,我以前不喜欢吃萝卜,总觉得有股臭味,这个萝卜炖牛腩不但牛肉炖得好,萝卜也半点怪味都没有。”
他刚刚没给乐乐夹牛腩,是怕小孩子咬不动牛肉,现在发现牛肉炖得这么好,连忙舀了一勺放在孙子碗里。
以往每次吃饭,都要担忧乐乐胃口不好,这次却怕他吃得太多了,但小孙子吃得开心,昌叔根本舍不得喊停。
直到乐乐吃得小肚子圆滚滚,就是不想放不下筷子,最后还是时筠出声叫了停。
小孩子胃口有限,真要吃多了可不是什么好事。
昌叔中途发了一段乐乐吃饭的视频到家庭群里,家里儿子儿媳都很是震惊。
虽然上次但糖炒栗子乐乐是吃了不少,但他们也没抱太大希望,毕竟时筠才二十来岁,实在太年轻了些。
看到群里但视频时,乐乐妈妈正在外面办事,差点儿没在人家都大堂里哭出来,她一直为儿子这个毛病忧心,现在终于能轻松点儿了。
吃完饭,昌叔问过之后就把一百斤梨子从箱子里拆出来,又清洗了一遍,乐乐也在一边抱着梨子仔仔细细的洗。
熬秋梨膏要的时间太长,基本早上就要开始,但今天已经是下午,否则他恨不得上手帮时筠把活儿都干了。
太阳快落山的时候,昌叔才带着乐乐离开,杨莹莹也回家剪视频去了。
没一会儿时振远夫妻俩也回来了,时筠特意留了半锅萝卜炖牛腩,就是想让爸妈尝尝,晚上一家人就只另外炒了个青菜。
时筠想问问村子合并的事情,看文来抠抠君羊八六一齐齐三三零四整理旁敲侧击提了一下,时振远和沈兰面色都有些迟疑,只说让她不要担心家里。
爸妈不想说,时筠也没了办法。
不过还有个好消息,她拍视频是有收益的,c站的播放量会折算成奖励金的。
前两条视频产生的奖励金已经可以提取了,按照这个数据,保证杨莹莹的工资之外,她自己还能攒下一小笔钱。
因为视频数据好,最近倒是有一些商家来问她接不接广告,但时筠看着都觉得比较一般,不想现在就接推广破坏观众看视频的体验。
这次的视频剪辑好之后,她发到了c站和微博两个平台上。
本来视频只发在c站,还是前几天粉丝群里有人说可以也发到微博去,杨莹莹看到之后告诉了时筠。
她也觉得有道理,于是就注册了一个新号,先把之前的几条视频都发了上去。
这几天时筠偶尔还会整理一些拍摄花絮,或是平时没有拍视频时家里吃的饭菜,作为日常分享发到微博上。
除了原本c站有一批关注的粉丝,也吸引了一些新的流量,现在粉丝都快比c站还多了。
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