场面看着残忍，大家的内心却是火热的。

杀完猪，他们就能吃上肉了。

猪肉可香了~

看着眼前的两头大肥猪，不少孩子已经馋得口水泛滥……

肉，吃肉，他们现在就想吃肉肉……

将大肥猪劈成两半，内脏和猪血放在一旁。

最后一称，两头大肥猪加起来净肉竟然有七百斤，可把梨花村的乡亲们高兴坏了。

梨花村四十来户，平均下来每家能分十好几斤。

分肉环节，几乎家家户户的人都来了。

苏老太也从屋里走了出来。

章老爹老两口站在人群里，激动得满脸通红。

这可是实打实的肉啊。

来了梨花村，他这一年没少分粮，再加上自留地里的产量，家里的地窖堆满了粮食，他和老伴完全不用担心饿肚子。

还有家里的鸡，一只公鸡两只母鸡，两只母鸡特别争气，一天能下两个蛋，而且天天不落空……

一天吃两个蛋还能再攒下两个，一个月下来就能攒上六十个，几个月下来，光鸡下的蛋他们就换了近十块钱……

现在过年还能吃上免费的猪肉……

这日子，是越来越有奔头了！

章老爹这辈子都没有今天这么高兴过！

脱离了儿子儿媳，老两口关起门来过自己的日子，前所未有的轻松……

苏老太见到章老爹他们，主动上前打了招呼。

老苏家人多，再加上苏向东、苏向西跟去打猎出了力，每人额外分得五斤猪肉，老苏家最后分到的肉加起来共有二十五斤，可把一群人羡慕坏了。

章老爹老两口分到了五斤肉。

虽然比起其他人家分到的十几二十斤来说算不得什么，但对他们老两口而言已经很好了。

分到肉的人家，拿了肉，开开心心回家去。

苏九凑到苏老太耳边，让她奶把猪头和下水买回去。

这些玩意儿基本没人吃，两只大猪头和一堆下水放在一旁，大队长正愁怎么解决。

最后听到苏老太愿意用自己手里的五斤肉去换那些东西，大家简直求之不得。

苏老太成功换回了那些下水和猪头，包括两只猪肚，都被大队长做主，一并送给了她。

这些东西又臭又难处理，就算是缺肉吃，大家也不爱弄那些玩意儿。

苏向东、苏向西帮着把猪头和那些下水、猪肚提了回去。

对于他老娘的决定，他们向来不会过问。

哪怕是再难吃的东西， 经过他老娘的手，也会变成美味。

“乖囡，你知道这些东西怎么做好吃吗？”苏老太看着小九儿，忍不住问道。

第141章 美味的卤猪下水

她以前也弄过猪下水，怎么做都有一股腥臭味。

猪头大归大，可上面真正也没多少肉。

猪肚她更没有做过！

这些玩意儿拿回家，她还真不知道该怎么弄。

“先把它们洗干净了，再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。

“猪肚先留着后面再做。”

“行，都听咱们九儿的！”苏老太点点头。

卤水卤出来的牛肉味道一绝，卤猪下水和猪头肯定也不错。

接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水，章老爹则找了把夹子，坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。

苏九看着就觉得费事。

不过冬天无事，苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。

那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来，又弄来不少火木火，再撒上一些盐，不停搓揉……

洗了一遍又一遍，猪大肠里面的那层白油一点点刮下来，直到水清澈了这才罢休。

苏九实则又用精神力过了一道，将大肠彻底清洗干净。

两个猪头，苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。

苏向西在灶屋里把火架了起来。

前后两个大锅都烧了大半锅水。

苏老太将清洗好的猪头拿过来，前后锅各放一个，又将那些洗好的下水分别放了进去。

冬天用过的卤水还能接着再用。

冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿，这会儿已经化开了。

苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。

苏九又趁机添上一些卤料，放上几颗干辣椒，些许花椒，最后放上一些灵泉水。

苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去，盖上锅盖开始煮。

剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净，准备留着明天再做九儿说的，猪肚鸡？

灶膛里的火一直烧着，锅里咕噜噜翻滚着泡泡，不一会儿，灶屋里飘出诱人的香味。

前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味，忍不住走了进来。

今天家家户户都发了肉，不用想也知道老姐妹这是煮上了……

可同样是肉，她家的就没这么香！