丁掌柜很是佩服，他家其实生意也不少，各行当做得多不错，可唯独酒楼生意，不管怎么做，都做不出起色来。

他叹一口气道，“我丁广胜做了大半辈子的生意了，唯独酒楼生意是我做不起来的，年轻时候不甘心啊！总想着多花花心思就能做好，结果……”

他无奈笑一笑，跟苏青青说，“不瞒苏娘子，我去年，赔在酒楼里的钱，比我在丝绸局赚的还多……不过我们酒楼其实地段很好。”

他道，“咱们平城一共有三条酒楼街，我家是在惠城街，这惠城街可是平城三大街当中的其中一条……”

“这我知道。”苏青青微微一笑，她也是看中了这里的地段。

平城三条酒楼街道。

吉祥楼就在隔壁的桂花街。

桂花街地段略微比惠城街好了一丢丢。

所以，在这里跟白夫人的吉祥楼打擂台，那是再好不过了。

她端着茶碗看向丁掌柜，“我知道您这里地段并不差，不过……您这里客源确实少，就算路娘子不在你们隔壁开店，你这生意也不会太好，知道为什么吗？”

丁掌柜摇摇头，他其实一直百思不得其解，同样是做生意，他请的厨子也不错，为啥就没人呢？

“为何啊？”

苏青青缓缓起身，“您看看你这个店铺，是不是比周边的店铺都老旧？应该有十年八载从未装修过了吧？”

丁掌柜点点头，毕竟是上了岁数的人了，很多理念上也跟不上，他皱眉道，“只是吃口饭而已，就算我酒楼不装修，可是酒楼饭店不都是这样吗？有桌椅，有厢房，不就足够了？”

第771章 女人的乐趣是砍价

苏青青只是笑一笑。

她道，“那是您老的理念。”

“现在，挣钱多的人，普遍都是年轻人，年轻人喜欢好看的东西，不像沉稳的老人，对他们来说，只要能吃饭就行了，可年轻人很多时候追求美感追求新鲜感……”

“还有，方才我进了店里，你们店里的店小二闲的打苍蝇了，连来客人反应都慢半拍……说明您平常对这些店小二管理的不够。”

“另外，我方才还看到您悬挂在墙壁上的菜单，什么醋溜土豆丝，什么红烧肉，木须肉，木耳肉，白灼菜心……”

“这些菜怎么了？不对吗？不都是寻常人吗？吃的都差不多啊！”丁掌柜一头雾水，毕竟是老了，跟不上年轻人的思想，在他看来，这菜谱就该写的清清楚楚才对，红烧肉就是红烧肉，别的店里非要弄成东坡红烧肉。

苏青青笑了笑，“菜名字太直白了，少了几分遐想，所以……也只能招揽一些干粗活的客人，文人雅士必定是不会来的，少了几分雅致，年轻人的话……来给一两次也就不来了……”

“而且，这些菜也没有特色，一个店里若是没有招牌特色，如何能吸引人来？总是少了几分诱惑噱头的。”

丁掌柜一听这些话，心里也就明白了为啥自己做酒楼做不起来了，他本来就不是那种精细的人，肚子里也没有那么多弯弯绕绕，自然也就做不好了。

“苏娘子……我知道你说的都对，哎……我是做不下去了，所以才打算卖了，既然你有心，我便卖给你……”

苏青青背着手，她在酒楼里上下走了几圈，确实很大，比她在大柳树镇上开的火锅店要大很多，五层楼，若是跟路娘子的酒楼合并在一起，空间上确实占了很大的优势。

她又朝着永泰楼的后边看过去。

永泰楼的后边，正好紧挨着平城的月牙河，而且还是月牙的最中间。

这个地理位置实在太棒了。

她脑海中顿时勾勒出了一幅绝美的画卷，要把这里打造成一个人间仙境，让客人们来了以后就会一辈子记住……

不仅仅要跟白家打擂台，还要把擂台的格调都提高，让白夫人根本追不上……

“行，我买了。”苏青青咬咬牙，五千两银子，要是赔了，真的会哭死，所以她要赢，必须赢……

丁掌柜一听她答应要买，心里别提多高兴了。

毕竟这里一直喊着要卖出去，但是大家都嫌弃这里生意实在太差了，都不肯要。

而且平城做生意是有规矩的，比如这个店铺落在官府的底子是酒楼，那就只能一直开酒楼，绝对不能再开别的。

就因为这一条，才一直没有人敢接手。

现在总算是卖出去了。

丁掌柜高兴坏了，再三确认，“苏娘子，你确定要买？”

苏青青点点头，“我既然开口了，就一定会买……不过，五千两的话，掌柜的能不能给让点利啊？当真一文都不让？”

其实这么大的酒楼五千两银子真的不贵。