暴富!香江天才厨神妈(352)
跟他们洽谈的一样。
宝珠餐厅租给秦霜树,三个月免押免租。
先期为一个月的试营业。
如果试营业期间,双方觉得不合适,也可随时退出。
期间,餐厅员工的考核权,也交给秦霜树。
只是一个月内,不可以任意开人。
毕竟,万一她撂挑子,退出餐厅运营。
宝珠餐厅也得继续运营。
万一,临时缺几个厨师什么的,现找也需要时间,影响正常开工。
两边签完合同。
陈经理站起,伸出手,说:“阿树,合作愉快呀!”
秦霜树微笑着,伸手同陈经理一握:“合作愉快。”
两人的手轻轻一握。
陈经理这才从大班椅后走出,一边走,一边说:“阿树,走,我带你去餐厅,这就将你介绍给大家。以后,宝珠餐厅都拜托你啦。”
秦霜树礼貌微笑:“陈经理,你太客气了。有劳费心啦。”
陈经理果然站起,当先领路。
两个人才走到楼梯口。
戏院行政部办公室忽然探出一个头,道:“陈经理,电话。天下娱乐乔薇经纪人找。”
说话的正是阿靓。
陈经理忙向秦霜树,道:“阿树,对不住,我失陪阵。”
他匆匆进了行政部办公室,拿起电话。
秦霜树等在外边,忽然想起刚刚来之前,她想过的,先自己去餐厅看看。
她从门口看了一眼行政部办公室,看见陈经理的电话,完全没有结束的征兆。
于是,她同门口的职员说了一声。
自己转身,踩着红莹莹的楼梯,转下二楼。
下到楼梯口。
秦霜树到处四望。
她忽然忘记,餐厅到底应该走哪边了。
只好挨着找过去。
走了半圈,一路看见都是放映厅。
再转出来时。
她正好撞见,陈经理从楼上下来。
“阿树,我都以为你已经入餐厅啦。”他满面春风走下来。
秦霜树老老实实说:“我都突然不记得餐厅该怎样走,自己转了半圈。”
陈经理哈哈一笑,道:“阿树,我们戏院的风格又真是迷离了一点,好多女仔都不太认路。”
秦霜树微微一笑。
心中却再次确认,这里确实有点古怪。
黄发记的话,她没有忘记。
她重新跟着陈经理,走到餐厅门前。
宝珠餐厅,装饰的主色调是绿与白,看上去十分淡雅。
秦霜树抬头看向店招。
好似在确认什么。
只见,牌匾其实做得大而明显。
也是绿色与白色组合的基调。
白色的牌匾,绿色的字。
据陈经理说,到了晚上,招牌中还会亮灯。
秦霜树若有所思,走进餐厅。
这里,灯火通明。
显然,餐厅早得到了他们要来的消息。
三十来个员工分列两排。
厨房人员一共有十二个,统一穿纯白色制服。
侍应生有一共十五个,一个领班。统一穿白色滚绿边的侍应生制服。
还有一个餐厅经理、一个收银员、一个采购、一个库管。
见陈经理进来,一齐鞠躬行礼:“陈经理,早晨。”
陈经理满面春风,向大家道:“大家早晨,这位秦小姐,是我们“宝珠戏院”新邀请入驻的餐厅合伙人。”
“自今日起,她就是大家的新BOSS。还请大家用心配合,努力开工。”
所有人一齐恭恭敬敬道:“秦小姐早晨。”
秦霜树微笑道:“大家早晨。”
接着,陈经理为秦霜树介绍餐厅员工。
餐厅经理姓赵,陈经理叫他阿赵。
领班是位靓女,长得眉清目秀,叫阿玲。
厨房主管则是个很敦实的胖师傅,叫阿成。
秦霜树一一在心中暗记,各人的名字、特征同长相。
这才笑着道:“好高兴认识大家。今后,都要同大家一齐共事。共事第一件事,最紧要就是要互相了解。”
“为了增进彼此的了解,不妨,由我来做一次食客,所有同事按照平时做事流程招待即可。”
“是。”餐厅员工应承了。
大家各自归各自的工作岗位,开工。
阿成领着厨房一干人,回到厨房。
阿玲则自己亲自拿了菜单过来,请秦霜树点单。
秦霜树注意看了看。
菜单制作精良,也是以绿色同白色为基调。
绿底白字,间以色彩鲜艳的菜品图案。
看排序同配色,就知道经过精心设计。
菜单上大概有四、五十样菜品。
港式粤菜为主,也辅以一些地方特色创新菜。
秦霜树仔细看完菜单。