其实在店主没解袋子前，方念真就已经确认了，这味道是刻入灵魂的熟悉。

“这是从西域收来的，说是叫孜然？”店主仿佛对它也很陌生。

“香味挺独特的，怎么个卖法？我想买几两。”

方念真故作镇定，她不能表现出来她很想要，不熟识这个店家的人品，怕被狠宰一刀。

店家低头思考了一番，“这……路途挺远的，怎么也得二十文一两。”

古代调料品就是很贵的，如果方念真还是以前府衙里那个小厨娘，是断断买不起的。

不过今时不同往昔，她有本钱，也相信自己能凭孜然挣回来更多的钱。

二十文不算狮子大开口，不过方念真还是跟店家杀了价。

最后把这一桶都包了，足有三十多斤，花了五两银子。

告诉了店家方记的位置，让店家一会儿把货送过去，方念真和知晓就去寻老黄了。

老黄就是那个不惧路途遥远，第一个来城里卖西红柿的汉子。

“方姐姐，真有气魄，直接就把那袋子什么然都包下啦。”

知晓像只活泼的小鸟，挽着她的手臂蹦蹦跳跳。

“是孜然。”方念真纠正她。

“对，孜然，你以前见过吗？感觉你什么都认识，很厉害。”

方念真作回忆状：“我爹以前做过货郎，走南闯北地带东西，我见识就广一些。”

她这也不算说谎，原主爹爹确实做过两年货郎，后来亏本太多，就没能做下去了。

两人谈天说地，就到了小摊前，老黄是个敞亮人，方记自从大批量使用西红柿后，一直都从他这定。

为着考察情况，方念真还特意抽出半天时间，租了辆骡子车去了他们村。

“前几日我说的那批六月柿可备好了？”方念真问道。

“备好了，明日能送来一半，剩下的我觉得成熟度还没到最好的时候，不过也能吃了。您看，您是急着要还是再等两日？”

“两日就能完全成熟了是吗？那我等两日再要另一半吧，不差这两天。”

与老黄商量好了，就应该回店了，方念真却拉着知晓拐进了一间成衣铺。

“李娘子，给我这妹妹寻几身合她身量的衣裳来试试。”

知晓紧紧拉住方念真的手，凑在她耳边小声说：“方姐姐，说好了以后我自己买的。而且，我们家以前就是开绸缎庄的，我可以买料子自己做的。”

方念真向她投去一个安抚的眼神，“我知道你能耐大着呢，我这身衣服啊，是要辛苦你帮我做几日番茄酱，提前答谢你的酬劳。”

知晓见实在拗不过，便也大大方方接受了，她不是个别扭的性子，现在就高高兴兴去试了李娘子拿来的几身衣服。

最后定了一身嫩粉色的，可爱俏皮，正合她的气质。

进了卖衣服的店，女孩子又哪能耐得住诱惑，方念真也给自己挑了一身。

第二日，西红柿果然如约送到了，也确实如老黄所说，都是熟透了的。

熟透的番茄不泛硬，拿来做番茄酱最好不过了。

正好现在店里不忙，几个人就齐齐上阵，洗西红柿，烫西红柿去皮，切成小块丢进深深的铁桶内。

光是这三项活计，几人就忙碌了足足一个时辰。

“先停下，休息吧，一会儿该上客了。”

方念真说让其他人去休息，她自己却没歇着，她加了一个圆形四爪的小架子，直接在铁桶底下点了火，开始熬番茄酱。

知晓进屋喝了口水，赶紧回来了。

“掌柜的，我来吧，你去歇着，一会儿你还得做菜呢。”

方念真着实有点累了，交待了一些细节，她就回房躺着了，累得直接睡着了，也不知是怎么了，她今日很是虚弱。

除了小五在前面店里收拾，等着客人，石大嫂和莫大姐也又加入到了番茄酱的熬制工作中。

方念真睡了将近半个时辰，终于感觉神清气爽了些。

铁桶内的西红柿已经基本成泥了，只是毕竟没有现代的破壁机，还是粗糙了些，不过能做到这个程度已经很好了。

加了糖和白醋调节味道，小火慢慢熬，多搅一搅别糊锅就成了。

方念真把这一摊子扔给知晓，就去了前面研究她买回来的一大袋孜然。

首先是把烤面筋用的撒料改良了，加入这味孜然，终于有了烧烤的味道了。

恰好赶上学堂放学了，一群小豆丁先冲了过来。

“今日这烤面筋怎么格外的香啊！”一个小女孩儿奶声奶气地感叹。

因着束脩便宜，就有那父母都需要出去干活，家里孩子又小的人家，把女孩子也送进去启蒙，依方念真看来，这启蒙班就相当于现代的幼儿园。

听闻，瑞王见百姓们把女孩子也送去读书，很是高兴，“新云州女孩子入学的，瑞王府给她们每人每月补贴二升米。”