边关厨娘发家记(美食)(315)
女侍卫组看着搅出来的稠稠的面粉沉默了,这闻着倒是有甜丝丝的气味,但是颜色像土一样,质地……算了,质地就不说了。
反正怎么看都不是能做出“美味”的样子。
给几个小盆都盖上锅盖,放到灶台旁等待醒发。
反正也无事,方念真就问起她们练武的情况。
“所以,白露,你不是自小练习的?后来也能练得好”
白露点点头:“嗯,不过我算是我们四个中武艺最差的。方姑娘,您也对练武感兴趣吗?”
方念真正了正身子,“是,我之前跟别人学,还嫌累来着。但是到自己真的出事的时候,后悔莫及,我不求练到多厉害,只要有个强健的体魄就可以了,起码不能成为拖累。”
木槿看了看方念真胳膊上的伤,“等您这里不需要换药的时候,咱们就可以进行最基础的体能训练了。恰好我们四个人擅长的都不同,您可以选择感兴趣的。”
聊了一会儿天,面盆那边发酵得也差不多了,放在燃着灶火的锅台旁,面还是发的挺快的。
发好的面团,还是要再搅拌一次,排出里面的气体,然后就可以用勺背把糕面抹平。
均匀地撒上去核的红枣干和她自家出产的葡萄干。
“大功告成,上锅蒸!”
“这么简单?”
虽然等待的时间长了点,但是步骤也过于简单了吧。
方念真哈哈笑道:“跟你们王府里精致的点心肯定是比不了,但是味道应是也不差。”
两刻钟后,在红枣香气浓郁的小厨房里,黄莺揭开了大锅的锅盖。
白色的热腾腾的水汽散去后,香甜的味道直冲每一个人的鼻腔。
几个姑娘看着锅里胖乎乎的发糕,都很兴奋。
“真得鼓起来了!”
“我那盆发得最好。”
几盆红枣发糕一个个地端了出来,几个姑娘也不顾及形象了,搬着小凳子围坐在矮桌旁就观赏起了自己的那份儿,又互相比较着,斗着嘴。
方念真受伤后为了避免被店员和食客围观,一直都没有去店里,很久没有见到过这么热闹的厨房了。
食物的香气,朝气蓬勃的姑娘们叽叽喳喳的言语,还有烧着柴劈啪作响的灶火,莫名地让她感到安心。
那一刻,她感觉自己的精神得到无比的放松,她不知道该怎么形容这种感觉。
小的时候,很容易快乐。
时不时就会有这种整颗心都极为轻松的感受,感觉生活里的每个人、每件小事都可爱,就连花草树木都要比平时更为鲜艳。
后来爸爸妈妈相继去世,她早早尝到了生活的苦,就很难再轻松地快活起来。
哪怕是她的自媒体粉丝数量达到百万的时刻。那时候喜悦与压力是一同到来的。
现在她受了伤,在家里休养的这段日子也想了很多事情,也许以后她可以不那么紧绷着自己。
现在自己的日子算不上多么富贵,但是也吃穿不愁了,生命诚可贵,自由价更高。
她不想再为了挣钱而挣钱,而是想做一些自己真正想做的事情。自己的事业太分散了,光是四处巡查就占用了她很多的时间。导致她研究吃食的日子越来越少了。
食铺那边都很久没有上新了,要不是这次受伤,她在家研究了土豆粉,可能还是没有新品的出现。
现在土豆粉的配方她已经给了安子和小秋,准备让他们先做一点出来,在食铺里试试水,若是反响好的话,再考虑加大生产。
方念真愣神的这一会儿,白露已经迫不及待地拿小勺吃上红枣发糕了。
这红枣发糕与做法更为复杂的“枣糕”不同。
红枣发糕因为步骤简单,口感更糙一些,也没有枣糕的枣香味儿那么浓郁,但是就胜在好操作,起码这四个厨房新手都成功了。
白露吃得牙齿都黑兮兮的,还要龇着大牙乐:“这个好吃,又有枣子,又有葡萄干,最主要是我自己做的。”
这回倒是没人回怼她,大家都吃得很开心,享受自己的劳动成果,就是不一样。
方念真也被黄莺喂了一口,刚出锅的发糕口感棒极了,方念真尤其爱上面的葡萄干,跟这发糕简直就是绝配。
到时候把“方记涮肉”餐后免费送的甜品换成葡萄干发糕,也是个好主意。
这葡萄干还可以和桂花蜜一起放到酸奶里,又是一道美味!
方念真只吃了一块就没再吃了,她这些日子喝完苦汤药就靠吃蜜饯清口,也是有些吃腻甜食了。
就期盼着自己的伤口什么时候恢复好了,她要到“锅里捞”狠狠地吃上一顿全红锅!把嘴唇都辣肿才爽呢。
方念真说道:“下次再做的时候,可以在盆底和边上都刷上油,这样蒸出来的发糕就可以完整地倒出来,用刀切了,形状更好看。”