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边关厨娘发家记(美食)(285)

作者:一树山楂 阅读记录

她点了点头, 奇了怪了,陆恒好像特别能体察她的心事,做过将领的人是不一样。

方念真刚才钓鱼和采藕带都挺兴奋的,回忆起来感觉有些失礼,此刻就收敛了情绪,老老实实规规矩矩地用起了餐。

她只夹自己面前的三盘菜, 小口小口地吃着。

陆恒见状, 轻声问道:“饭菜不合胃口吗?”

方念真赶紧把口中的食物咽下:“不是不是, 都特别好吃。”

陆恒朝旁边的侍女使了个眼神,那侍女就拿起公筷给方念真的盘子里迅速夹了一堆菜,每盘菜都夹了一口。

然后陆恒一挥手, 旁边侍奉的人就都退到了稍微远一点的地方。

“这不是在王府,你……自在些即可。”

说完,陆恒端起了自己的杯子,示意方念真与他碰杯。

方念真端起面前的小杯子,与陆恒轻轻一碰,然后一口干掉。

“嘶, 这是酒?”

陆恒笑了笑, “忘了告诉你, 这是庄子上自己酿的‘佳人醉’,虽是酒,但是与果子饮也差不多,你不用担心醉酒。可是不喜欢这个味道?那我让人换一个。”

“诶,不必了,王爷。这个酒刚入口有些辣,但是回味甘甜,挺好喝的。”

喝过这杯酒,也不知道是酒精的作用,还是怎么着,方念真还真心里一松。

她不由得打量起了桌上的菜。

这桌上有两道鱼,一道是红焖的,一道是清蒸的。

陆恒笑着说:“认得这鱼吗?”

方念真疑惑地看了看陆恒,又低下头看了看那两盘鱼。

好家伙,这不就是自己刚刚钓上来的鱼吗!

红焖的那条是自己第一竿钓的那条大的,清蒸的一盘小鱼则是后来自己零零散散钓上来的。

“这小鱼平日里活泛,肉嫩,所以清蒸来更鲜甜。”

方念真尝了尝,确实如此。大的那条则是肉更厚一些,用来红焖很是适合。

她随口问道:“王爷钓的那条呢?”

陆恒答道:“那条晚上给咱们做了鱼头锅来吃,或者你还有别的做法吗?”

方念真脱口而出:“剁椒鱼头啊!”

说完这句,她才察觉到哪里不对:“啊?还要吃晚饭吗?下午我和知晓就回去啦。”

“吃过晚饭送你们回去,那日在你的葡萄园也打扰良久。况且,咱们还没捕虾,钓螃蟹,还有骑马。”

还真别说,陆恒说的这三件事样样都说到方念真的心坎上了。

上午的钓鱼和采藕带她已经觉得很好玩了。

真是无法想象,自己到了古代还是会喜欢“农家乐”这一套,怪不得有钱人都会置个庄子,真的很有意思。

这桌菜,方念真最期待的就是那两道“藕带”相关的菜系了。

这两道菜,一道是用了新鲜辣椒炒的,一道则是凉拌的,有浓浓的醋味,应该是酸辣口的。

方念真刚刚已经浅浅地尝过两道菜的味道了,侍女给她每样都夹了的。

她先吃了辣炒的藕带,这道菜也很有意思,外面辣味充裕,但是嚼起来,又能感受到藕带的清甜。

不过,方念真最喜爱的还是那道凉拌酸辣藕带。

藕带长的很有意思,切开的截面上像藕一样,有一圈细密的小孔。

这些小孔也使得它更容易入味儿,酸辣的浓郁味道让方念真欲罢不能。

她都能想象得到,若是把这藕带做成泡椒味的,该有多好吃。

想着这个味道,她就又想起了泡椒凤爪,不行,她一定要攒一段时间的鸡爪子,非做一次泡椒凤爪不可。

玩了一上午,方念真和陆恒确实也都有些饿了,两人加快速度吃完了这顿午餐。

陆恒问她:“可要歇歇?”

方念真把茶杯中剩下的茶一饮而尽,眼中闪动着光:“王爷累吗?”

陆恒说道:“这与行军打仗比起来就是毛毛雨。”

中午吃饭的片刻,藕池就已经做了一些小处理。

待方念真与陆恒过去的时候,只见这藕池其实是分割成两部分的,他们面前的小池子里水都差不多排干了。

“这泥下埋的有藕,不过须得进入塘中才可以挖出来,我们就不去了吧。喏,看见那里跑的小螃蟹了吗?”

方念真顺着陆恒手指向的方向看去,果然在那聚集着好几只小螃蟹在飞快地爬。

“已经让人去准备饵料了,一会儿我们就钓螃蟹。”

这塘里的螃蟹,明面上净是些小的,不过在陆恒的指引下,她看到了好几只隐藏在泥里,只露出眼睛的大螃蟹。

“王爷竟也懂这些?”

陆恒的笑容淡了淡:“我母妃老家是江南的,她自小就喜欢捕虾捉螃蟹,后来跟了家人进京,再没有那样的时光了。不过,她很是怀念,常常讲与我听,所以我并不陌生。”

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