“掌柜的，大福回来了，在你屋子里呢。”

方念真感觉自己悬了一夜的心顿时放了下来，她整个人都不再紧绷了，和黄莺慢悠悠地往宅子走。

黄莺从来没见过如此潦草的方念真，小心翼翼地开口：“掌柜的，您早上是不是都没来得及洗漱？”

方念真摸了摸自己鸡窝一样的头发，突然醒悟自己头没梳脸没洗，现在居然还在大街上光明正大地走路，赶紧加快了步伐往家里赶。

进院儿就直奔自己的卧房，方多福懒洋洋地躺在她的床上，稍微抬了一下眼皮，见是她进屋，就又闭上眼睛接着睡了。

方念真看了那叫一个气啊，这小崽子没心没肺，害自己担心了半宿。

扬起手掌抬到半空中，却是缓缓落了下来，团起来把大福抱住。

它只是一只小猫，如今又长大成熟了，身体行为受激素影响。

“大福啊，这几天就只能给你先关禁闭了，等我想出好的办法来，再放你出去玩。”

方念真住的是正房，虽然卧房不算非常大，但是还有个外间，对面还有个小卧室，把正房的门关上，也够这小猫活动了。

嘱咐了黄莺把大福关住后，她小憩了一会儿，就撑着身子爬起来，把自己收拾好，雄赳赳气昂昂地去巡店了。

食铺那边的点单生意基本都交给了小秋和安子，还新招了一个负责切墩的供他俩使唤。

方念真最近的日常就是每三日炒一回牛油辣锅底、做一回酱牛肉，每日上午调配新店的芝麻酱蘸料。

再就是等桃竹村那边送来新鲜的羊肉，方念真再把羊肉裹好冻起来。

剩下的时间就都留给了小秋和安子，毕竟还得靠他们俩撑起食铺呢。

这个冬天，又购置了不少冰块，如今她的几家店都离不开冰窖，弄得她想存点自己吃的好吃的都没地方，就在小菜窖旁边又改造了个小冰窖，也免得和那些牛羊肉共处一室串了味儿。

总的来说，身体上其实没有以前疲累了，但是精神总是紧绷着，心累。

她有时候都感觉自己现在变成了一个“管家”。

好在新店那边的盈利不错，借着祥鹤楼的建造和装修，楼上几个包间定位也比较高端，收入比“锅里捞”那边还好些。

方念真流水般投进去的银子，又慢慢地在往回流。

今天又“流”了波大的！

之前把香辣牛肉干和灯影牛肉丝卖给了几个商队，想来应该是反响不错，虽然那几队还没回来，但是已经有新商队来方念真这里“进货”了。

“方掌柜，我们进的量多些，价钱上能否再让一让？”

“这些都好说。”

其实这桩生意，签订长期合约是最划算的，定金多，赚钱也来得快。

可是方念真总是感觉自己的牧场还没繁殖过，还不够稳定，万一哪天和靳翰的关系生变，自己这边供不上货，岂不是违约了。

今天一共有三家商队来问，有一家很爽快，直接大手笔，把现在做出来的全部的货都拿走了，其余两家则是下了“预定单”。

方念真很是好奇自己的牛肉干现在在外面是卖什么价格，可惜她暂时没有这个消息渠道，不过，批发价虽然比她零卖低了很多，但是量大呀，省心。

她还存了一个私心，希望把“方记”的名声打到新云州之外的地方。

又卖了一批货，方念真心情大好，哼着歌儿回了食铺，却见到了好久没见的黄太医和王太医。

“诶，丫头，你回来了，正好，我今天可带来好玩意了。”

方念真好奇的一瞧，嚯，一整条腊肉，还有几根腊肠。

新云州这边的饮食风俗确实没有这两样，方念真前世是北方人，也没什么吃腊味的习惯，所以她都压根没想起来这种美味。

“这哪里来的？你们自己做的？”

黄太医“啧”了一声，“我俩哪有那本事，老王头儿托人弄来的。”

说完，他又“嘿嘿”笑了一下。

“我俩都蒸着吃好几顿了，今日想换换口味，这不是，就来寻方大厨了嘛。”

“我可算不上大厨，二位太医是想要什么做法？”

黄太医把串着腊肉腊肠的绳子往她手上一放，“你看着办吧，一会儿咱们一起吃。”

“成，那我可有口福了。”

先拿出一把笋干，用温水泡上，然后再把腊肉放到锅里煮一煮，捞出来晾凉切片。

她已经想好了，做一道蒜苗炒腊肉，一道笋干炒腊肉，再来一份煲仔饭。

蒜苗是黄莺新发出来的，因为产量不高，暂时还只是自己吃个新鲜，同时长出来的还有一盆小白菜，绿油油的，看起来就生机盎然。

这两道需要爆炒的菜倒是好做，只是那道煲仔饭需要费一番心思。