七零海岛幼儿园美人大厨(51)
苏知知和小俞杏看他,俩小姐妹非常有默契,气呼呼地冲他哼道:“不要!”
陆十七太担心了,忍不住插一句,“知知,台风也会把你吹跑的。”
“不会,”苏知知迷之自信,“台风不会吹长得好看的小宝宝。”
“为什么呀?”小俞杏问。
苏知知骄傲,“因为我们是小天使,是老天爷的小宝贝。”
小张超警铃大作,“我妈长得好丑的,我得把她看好了。”
小孩子天真无邪的对话,听得林江晚一愣一愣的,李青青和唐玉群要是知道孩子们在背后这么编排,肯定哭笑不得。
台风是傍晚时分登陆的,平时这个点天还亮着,今天半下午就黑透了,电也停了,屋里黑漆漆的,林江晚点一盏椰油灯,光线昏黄,不够亮堂,氛围却温馨。
外面已是狂风呼啸,听得人胆战心惊,林江晚和丁园长还有俩孩子围坐在堂屋吃涮羊肉。
顾简章不知道从哪里淘来的老铜锅,非常地道。
老北城的涮羊肉有三大绝,第一绝就是这个铜锅,但凡换一种材质的锅,就不是那个意思了。
第二绝必须是汤底,讲究一个原汁原味,大部分只放葱姜蒜,顶多来点香叶草果,羊肉下锅后,越涮越有味。
第三绝莫过于蘸料,老北城人最爱芝麻酱,几乎到了溺爱的程度,林江晚特制的涮羊肉蘸料,除了麻酱外,还会兑酱油、香油、胡椒粉、鱼露和十三香,以及豆腐乳、辣椒油、韭菜花和葱花香菜,酸甜苦辣咸缺一不可。
蘸料一端上桌,丁园长赶忙扶了扶眼睛,走过去又看又闻,最后问林江晚:“知知妈妈不是昌城人吗?”
林江晚愣了一下,继续将洗好切好的烫菜一盘一盘地摆上桌,“园长这话怎么说?”
丁园长感叹道,“你做的这个蘸料闻着比我在北城经常光顾的那家老字号涮锅店的还香。”
“没去过北城,书上看到的做法,试了试,”林江晚笑道,“没想到运气这么好,第一次就成功了。”
“不是运气好,是实力。”丁园长对林江晚佩服得五体投地,原以为作为土生土长的昌城人,没经过系统学习,其他菜系肯定不比海鲜类出彩,事实却是从她入职到今天,不管什么菜就没失手过,一而再再而三给她惊喜。
这么优秀的女同志,顾简章要能追到手,跟她喜结连理,别说老顾祖坟,就是他们老丁家的祖坟,她有空回去也得去看看,一定也冒青烟了。
锅底咕噜咕噜烧开,丁园长迫不及待夹起一片羊肉放进去,林江晚刀工了得,羊肉切得很薄,却又很大片,入水即熟,不用多等,一筷子就能先过个瘾。
羊肉烫熟,放入蘸料碗,滚烫的羊肉激发蘸料的香味,扑鼻而来,丁园长口水直流,不停地吞咽。
裹上满满的蘸料,丁园长刚要往嘴里放,敲门声突然响起,接着传来顾简章的声音:“是我。”
丁园长离门近,将羊肉塞嘴里,起身去开门,把人拽进来,立马关上门,速度已经很快了,还是听到一些碰撞声。
“脑子进水了!”丁园长用力地打顾简章一下,“台风天多危险,你来昌城这么多年,心里没点数?”
顾简章边整理衣服边嬉笑回答,“前年椰子树吹倒,把路人腿压断了,去年是电线杆,那人当场没了命。”
“知道还乱跑,不要命了!”丁园长气急败坏,啪啪啪又是好几下。
苏知知跑过去,抱住丁园长的腿,“园长不生气,叔叔做错了事,你好好跟他说,他会改正的。”
顾简章抱起苏知知,在她脸上亲一口,“还是闺女懂得疼人。”
苏知知搂住顾简章的脖子,软乎乎的小脸蛋蹭蹭,问:“叔叔这么着急回家,是不是想我们啦?”
顾简章点她的鼻子,满是宠溺,“数你最机灵,叔叔就是太想你们了。”
说这话的时候,余光落到林江晚身上,停了数秒,才收回。
丁园长看到,嗤了一声,心里却是高兴的。
林江晚默默地给顾简章调了一碗蘸料,“顾同志,快坐过来吃涮羊肉。”
顾简章挨着林江晚坐下,伸着脖子,深吸一口气,“太香了!林同志,你怎么知道我这几天最想吃的就是这个涮羊肉了?”
林江晚正要说话,顾简章抢先自问自答,“心有灵犀一点通对不对?”
“妈妈!妈妈!!”苏知知脑袋偏过来,“什么叫心有犀牛有点痛?”