七零表嫂是甜妻[双重生](173)
所以去公安报齐国志失踪的, 正是这位前妻和两个儿子。而吴媛媛已经回家等着了。
所有在别人眼里看着正常的事情,胡韵华觉得都很不正常。因为吴远远是一个没有普通人情感的人, 她是一个利益至上的人。
就目前齐国志要工作没工作,要钱没钱, 她咋可能这么上心呢?
这年月也没有监控,根本不知道吴媛媛把齐国志怎么了。甚至两人一起出现在街道的画面,都是半个月之前的事儿了。
这件事也就这样无声无息地过去了, 除了齐国志的前妻和他两个儿子之外, 根本没有人真正的惦记他的生死。
而在这件事之后没多久,吴媛媛就悄无声息的消失了。
即使在他们这样不算大的市里面, 少那么一两个人根本不会引起别人注意的。
其实吴媛媛只是换了个地方住,他现在暂时住在了刘路开的那个补习班里。
她和别人说是因为害怕,不敢一个人呆着。晚上也会陪着刘路及程惠,会给他们俩出些主意,甚至是教他们俩怎么去拿捏住不听话的老师。
呵呵,这事儿要是让了解吴媛媛的人看到,即使再不喜欢刘路和程惠,也会过来告诉他们俩,长点心吧。
至于听不听,那就是他们的事儿了。
与此同时,本来要请两天假的胡韵华,受齐国志失踪事件影响,假期推后了几天。
他们国营饭店所有的人都要配合警察的调查,调查之后基本确定没有任何嫌疑,才可以去忙自己的事情。
不过胡韵华正好同牛师傅一同在改良一道菜,这道菜并不是中午上的菜,而是晚上除了面条之外的另一道主食。
锅贴。
要说这个锅贴的做法,先得一个一个擀皮儿才行,就跟饺子似的,还是比较费人工的。
但是每天中午都要做饺子,五彩饺子,五福饺子等等都成了国营饭店的主打了,基本来吃饭的都要点的。
后厨已经专门加了两个人包饺子了,目前来看人手还是有点不够。
但是现在做锅贴如果还是需要擀皮儿的话,真的是有些顾不过来。毕竟擀皮儿擀了一上午和一中午,人的胳膊和手已经很不舒服了,下午和晚上必须得歇一歇。
现在胡韵华就要想办法解决这个问题。
锅贴是需要很薄很薄的皮儿的,甚至比饺子皮儿还要薄。确实够累人,除非他们再加人手。
但是国营饭店的指标是有一定量的控制的,再加人手至少要三个月,现在即使要把指标报上去,也不可能批下来的。
所以胡韵华和牛师傅就想解决这个问题,他们今天用普通的饺子皮儿包了两锅后,后厨的人吃的都放不下筷子了。
锅贴的馅虽然不是胡韵华拌的,但却是在他的指导下拌成的。
只做一种馅。
猪肉蒜黄的,现在正是大量产蒜黄的时候,最不缺这个菜了。而且为了今后能把这个味道的郭天一直坐下去,刘主任专门去菜场了一趟。
要定干菜。
就是让菜场那边帮着处理蒜黄,洗干净后切成碎末,在自然晾干。
为的就是到秋冬时候用。
这些都是胡韵华给提出来的想法,全部被刘主任和牛师傅采用。
要把锅贴做成晚上的另一道主食,同面条一样是主打的。那就要解脱擀皮儿的事儿。
目前不能轻易加人的基础上,胡韵华琢磨了两天,终于想出来了。
用大的擀面杖擀出大面皮,而且要擀的很薄很薄,再用刀把这些皮儿都切成方块。
每一个方块的大小基本一样。
而锅贴不管用方皮儿做还是圆皮儿做,吃起来是一样的。而从美观上来讲,也没有区别。
锅贴和饺子还是不一样的,相对随意一些。
但是胡韵华提出来的这个馅儿的方案,做出来是真的好吃。
锅贴儿刚出锅最好吃,皮儿薄馅儿大,一口下去脆脆的又是满嘴的油。
胡韵华的这个建议得到了整个后厨的支持,然后也通过了实际的实践。
还是那两个包饺子皮儿的来擀皮,赶这个是特别省心的。擀面皮儿的时候还能叠起来的,既省心又擀的薄,就是中间多撒一些面粉。
胡韵华这样的建议之下,整个后厨的老工作效率又上来一大截。而且中午那个专门煮饺子的,晚上专门烙锅贴。
嘿,真的是做的好。
最重要的是,胡韵华每一次整出的新菜和改良方案,都可以让国营饭店的盈业再上一层。
其实现在国营饭店的人手已经稍微有点不够用了,胡韵华的办法再好,也只是解决一丁点问题。