七十年代海岛小油嫂(237)
“她就是义无反顾想要为祖国奉献。”方应看说:“老实说,我妈给我带来的影响远比我爸大。这个社会是吃人的社会,更是吃女人的社会。我妈混到今天,她的远见卓识和坚韧的精神让我受益匪浅。”
方应看也是因为他妈,知道女同志的不容易和身不得已。所以会在生活中各个方面比其他男性要敏锐,对小媳妇无微不至的照顾,不想小媳妇受委屈。
苏嫣还在跟方应看说着话,脚下突然用什么东西从她鞋上爬了过去。苏嫣吓得“啊!”地叫了一声,再定睛一看,居然是一只大钳子的小龙虾。
苏嫣跟方应看俩人不约而同的往厨房里跑,不到厨房不知道,到了厨房吓一跳。不知那只龙虾高人把尼龙绳夹断,里面的小龙虾全都顺着窟窿跑了出来。
最远的已经跑到客厅里去了,他们居然光顾着说话都没看到!
方应看给苏嫣塞了双筷子:“你别用手,用筷子夹。”
苏嫣小手“啪”地拍上一只小龙虾:“不用!”
方应看叹为观止。
这还是他娇娇柔柔的小媳妇么。
苏智要在家里写作业,小碗过来的时候,在门外喊了几声没有人应答。
她索性自己推开门走了进屋:“姐!姐夫!我来了!”
她正要换鞋,忽然看到鞋里出现一个大钳子。
小碗胆子大,按住钳子把里面的小龙虾拽了出来。
“这里怎么会有泥——”小碗来到客厅,一下停住脚步,呆滞地看着满地爬和满地抓的姐姐与姐夫。
“你来了啊,快,茶几下面还有!”苏嫣往前爬了两步,拖着小桶堵在茶几另一头说:“你从这边抓。”
“你俩真是‘抓虾’了啊。”小碗把小龙虾扔到桶里,蹲下来往茶几下面掏了几下。
苏嫣忙喊:“小心夹手。”
方应看抓着一只小龙虾,举在苏嫣面前说:“这货差点夹到我,我能不能就地正法,把它的武器卸了?”
说着,作势要把钳子拧下来。
苏嫣撑着地上起来,哒哒哒跑过去把小桶拎过来说:“你卸吧,卸完扔进来,我现在就把它们收拾了,待会你去买几瓶啤酒回来,咱们今天好好吃一顿油焖小龙虾。”
“油焖?”小碗咽了咽吐沫说:“奢侈啊,我喜欢!”
方应看往小龙虾脑袋上弹了一下,吓得它眼珠子都缩了进去。把它扔到桶里,方应看不放心地说:“你告诉我怎么收拾,我来弄,别把你手夹了。”
苏嫣小手一挥说:“你放心,对付这玩意我可有经验了。”
她原来为了吃到正宗的油焖小龙虾,还特意跑到湖北潜江去吃过。
就在搭着棚子的大排档里,一盆小龙虾要价三八八。一桌子随便吃上一些就四位数起。
苏嫣就是在那时候学着做油焖小龙虾,味道一点不错。
方应看见苏嫣坚持自己刷洗,干脆去跑腿买啤酒。
苏嫣在客厅扯着脖子喊:“还要买点香菜!”
“知道了。”方应看穿上鞋出门了。
小碗看到大半盆的小龙虾,舍不得姐姐一个人收拾,干脆拉过小马扎,跟她一起在厨房里坐着收拾。
“大钳子剪下来,把头剪开里面的脏东西抠出来。再把虾线抽出来。”苏嫣刷好一只小龙虾,给小碗做示范:“这东西就是要重油重料。”
小碗说:“那还是个硬菜咧,一道油焖小龙虾做完,半桶油都没了。”
苏嫣也知道要节省,她笑着说:“我尽量少放点油,但是油才是精髓,你要是怕浪费,咱们还能往里面添点黄瓜、豆腐皮儿之类的打底。”
方应看去了很快就回来,走到客厅里就闻到一股葱蒜香爆出来的气味。
他来到厨房,看到苏嫣已经把小龙虾收拾好。见他来了,抬抬下巴说:“往里面加半瓶啤酒,就半瓶啊,加多了发苦。”
方应看帮着倒了啤酒,小碗在边上帮着往锅里加上清水漫过小龙虾。
苏嫣煮了一会儿,等着收汤的时候往里面放了糖、盐、酱油和老抽。
小碗说:“石婆婆给的辣椒酱原来还能这样吃,我以为只能蘸黄光吃。”她手里拿着小半根黄瓜,其他的已经倒进锅里跟小龙虾和干豆腐皮一起炖煮。
石婆婆的辣椒酱有点辣,小碗斯哈斯哈地倒了杯水喝。方应看见小姨子出了厨房,走上前轻轻揽住苏嫣的腰说:“辛苦你了。”
苏嫣指着案板上的面团说:“面发好了,你揉吧。把气孔都揉下去。”