御厨小饭馆[美食](184)
而公蟹的成熟期稍晚一些,再过段时间品尝会更好,所以小饭馆目前提供的清蒸大闸蟹都是母蟹,就是为了给顾客最佳的味觉体验,毕竟同样一种食物,在不同的季节吃起来也是完全不同的味道。
在这对小情侣旁边还坐着一个年轻男子,他一个人坐了一张桌子,而桌子上摆了整整十只螃蟹。
他就是之前在小饭馆上新之前白嫖了一顿捞汁小海鲜的孟俊,他酷爱吃各种海鲜,不过小饭馆很少上带有海鲜的菜,自打上次吃过捞汁小海鲜之后,他一直都念念不忘,期盼着小饭馆能再上海鲜类的菜。
这不就让他等到了?一听说小饭馆能吃到螃蟹,他立马就赶了过来,然后一口气点了十只螃蟹。
其实他来的时候还能吃到蟹黄面,只不过他更偏爱自己剥壳剥肉嗦手指的感觉,而且他也不喜欢吃面食,就没点蟹黄面,而是选择了多点几只螃蟹。
孟俊吃蟹的动作非常熟练,因为往年每到螃蟹成熟的季节,他都会买好多回去,他这一手剥蟹的功夫就是这样慢慢磨练出来的。
他一摸螃蟹腹部的壳就知道里面的蟹黄肯定少不了,打开后果然也正如他所料,蟹黄多得甚至快要撑破螃蟹的肚皮了。
他吃螃蟹有自己的一套方法,先是把螃蟹腿都掰下来,然后把蟹肉取出来,蟹黄得趁热吃,所以他最后才剥开的蟹壳,把不能吃的部位全都扔掉之后,他将蟹肉蟹黄全都挖了出来放到了蟹壳盖上。
仅仅是吃一小口蟹黄都能让人体验到极致的鲜美,这样满满一大壳一起倒进嘴里,那满足感简直爆棚!
第92章
“这位客人, 请问要点什么?”
白家小饭馆中午刚开门,就有一个西装革履的男人风风火火走了进来,一手夹着公文包, 一手拿着电话,应该是附近公司的上班族,眉眼之间带着一丝刚下班的疲惫。
“蟹黄面还有吧?”
柴一帆问道。
他看了眼店里,目前只有他一个客人, 蟹黄面肯定还有。
“有的。请问是在店里吃还是打包呢?”
“在店里……稍等下,我接个电话。”
柴一帆的手机铃声急促地响起, 只响了一声就被他接了起来,那边不知说了什么, 应该是有什么很紧急的事情, 他挂了电话就对乔萍说道:“不在店里吃了, 麻烦帮我打包吧。”
本来忙里偷闲想在店里吃碗面, 结果刚到小饭馆就接到公司临时召开会议的通知, 柴一帆心里那叫一个郁闷啊,他们卑微打工人连好好吃个晚饭都是奢望。
“啊,我能不能换道菜?不要蟹黄面了?”
柴一帆突然想到, 蟹黄面肯定还是在店里吃比较好, 要是打包带走的话, 等到了公司肯定都成了一坨。
“这个……您的蟹黄面已经在下,马上就好了。”乔萍为难道。
柴一帆说道:“没事, 那就蟹黄面吧。”大不了到公司的时候看能不能找到机会在开会前偷吃几口。
没到一分钟,乔萍就把打包好的蟹黄面递给了柴一帆,柴一帆拎着袋子急冲冲地往公司赶去, 距离开会的时间只剩下二十分钟,而他从小饭馆到公司还得一段时间呢。
到公司后, 他连外套都来不及脱,就拆开打包袋打算先吃两口面条垫垫肚子,可还没等他拿起筷子,一位女同事就急匆匆跑来喊他:“帆哥,快点去会议室,席总都已经到了!”
“好好好,马上来!”柴一帆可不敢耽搁,赶紧撂下筷子往会议室赶去。
他的心好痛,连一口面也没吃上。
蟹黄面从打包好到现在已经过去了半个多小时,要是再等他开完会回来,那面得成了什么样他都不敢想。
呜呜,他八十一份的蟹黄面啊——
柴一帆离开之后,乔萍自言自语道:“也不知道蟹黄面带回去吃会不会影响味道……”
正好被路过的丁美听到,丁美顿时也产生了同样的担忧,“是啊,万一这个顾客带回去吃,然后觉得咱们家的面不好吃咋办?”
乔萍反过来宽慰丁美:“没事的,咱们的外卖也上了一段时间,也没见有顾客不满意的,说明咱家的外带食品也能保持和堂食同样的口感。”
“对呀,之前也听不少顾客说过,说咱家的外卖和店里一样好吃!”
“不过香凝到底是怎么做到的呢?按理说,大部分在店里吃的菜打包了之后味道都会大打折扣的呀!”