御厨小饭馆[美食](115)
白香凝见到他,笑着跟他打了个招呼,“好久没见到你了啊,最近挺忙的吧?”
“是啊是啊,我今天费了九牛二虎之力才从导师手底下逃出来!”王亚雷指着自己眼底下的黑眼圈,跟白香凝诉苦,“白老板,你看我这黑眼圈,你看我这瘦了一圈的小脸!”
“哈哈哈。”白香凝被他故意卖惨的样子逗笑,“今天想吃什么?”
“酸菜鱼!”
此时店里坐满了客人,不过有一桌客人快吃完了,所以王亚雷就站在旁边等待了一会儿。在等待的时间里,他看到乔萍从一个土坛子里捞出一大把酸菜,惊讶道:“白老板,你还自己腌了酸菜啊?”
“是啊,前段时间腌的,这两天才腌好,正好就用来做酸菜鱼了。”
王亚雷摩拳擦掌,跃跃欲试,“既然是白老板你亲自腌的,那我等下可要多吃一点!”
白香凝笑着说道:“等下给你多盛点米饭。”
说完她又想起了什么,“啊对了,你吃完之后我想请教你一个问题,你有时间吗?”
王亚雷点头:“是关于软件的事情吧?有时间,我今天过来也是顺便想问下软件有没有什么需要更新的地方。”
快要吃完的那桌客人很快离开,乔萍把桌子擦干净之后,招呼王亚雷去坐,说酸菜鱼马上就好,让他稍等一下。
王亚雷比了个OK的手势,坐了下来开始刷微博。前段时间他忙得焦头烂额,每天从实验室回来倒头就睡,根本没啥娱乐时间,更不用说看微博了。此时他刷着刷着,看到了网上那些说白家小饭馆的言论。
他越看眉头纠得越紧,还没等他组织好语言和这些人对线时,乔萍就把酸菜鱼端上了桌。
刚准备打字的王亚雷刷地放下手机。
其实对线的事情可以再等等。
看到那一大盘酸菜鱼的时候他就惊了,这酸菜鱼的分量也太大了吧!两三个人吃都绰绰有余!
他面前的空气中弥漫着一股酸中带鲜的味道,虽然不刺激,却也浓重地让人无法忽视,几乎在酸菜鱼一上桌的时候,就笼罩了他的鼻子。
这酸味就像是一把神奇的钥匙,一下子就打开了他的味蕾。
王亚雷顺手就拍了好几张照片,发到了宿舍群里,瞬间就引起了公愤。
“我在啃馒头,你居然跑到小饭馆胡吃海喝??”张兴忙得连去食堂的时间都没有,午饭就是他早上从食堂多买的一个馒头。
“雷子吃我一剑——”贺鹏一连串发了好几个打人的表情包,宣泄着自己的不满。
最后宿舍其他人达成了一致,对王亚雷说道:“不给我们打包一份带回来,今晚就把门锁上不让你回宿舍!”
王亚雷心里暗爽,并没有回复,馋他们的目的已经达到了,要快点把酸菜鱼吃掉,不然可就凉了。
视线转回到面前的酸菜鱼上之后,王亚雷又陷入了新的纠结当中,是先吃鱼还是先吃酸菜,还是先喝口汤?
不管了,先吃鱼吧!
盘子中的黑鱼片含羞半露,王亚雷把它们夹起来之后才能看到全貌,每一片鱼都油润发亮,晶莹剔透。将鱼片放到碗里的时候,甚至还弹了一下,可见这鱼片多有弹性。
吃到嘴里的时候,第一感觉就是嫩,舌尖几乎是毫无阻挡地就抵开了鱼肉的纤维,再稍微抿一抿,鱼肉就在嘴里化开。
王亚雷注意到小饭馆里的水箱,里面有不少黑鱼正在精力充沛地游动。这鱼从活蹦乱跳到端上他的餐桌,前后应该也不超过半个小时吧?
果然还是鲜活的鱼才好吃!
以往他也吃过不少酸菜鱼水煮鱼,但是明显感觉到鱼片是冷冻的,鱼肉很松散,吃下去的口感死气沉沉,感觉不到一点鲜活的生命力。
吃了一口鱼片之后,王亚雷又把筷子对准了盘子里漂浮的酸菜。酸菜颜色青绿,那股令人口齿生津的酸味就是来源于这里,王亚雷夹起酸菜,吃下去的口感果然和他想象的那样酸爽脆嫩,越是咀嚼,那股酸味就越是明显,他的口水泛滥成灾,连忙扒了一大口米饭下肚。
刚刚吃米饭吃得有点急,王亚雷觉得自己噎着了,不过正好可以试试这鱼汤!
王亚雷以前吃过的酸菜鱼都放了很多调料,所以他都只捡里面的鱼片吃,他还真没见过汤汁如此奶白的酸菜鱼,光是看颜色就知道这汤喝起来肯定不错。
舀了一口喝下去之后,他的舌尖立马感受到了蕴藏在鱼汤中浓郁醇厚的鲜香滋味,他的舌头贪婪地想要更多一点鱼汤,于是王亚雷又喝了一大口,温热的鱼汤让他全身的毛孔都舒展了,他惬意地闭了闭眼,想要好好感受鱼汤的鲜美。